Presión de tiempo laboral como factor de riesgo para generar obesidad en el personal de salud del hospital del IESS del ecuador en el año 2025
Resumen
El estudio analizó la influencia de la presión de tiempo laboral como factor de riesgo para la obesidad en el personal de salud del Hospital del IESS del Ecuador durante el año 2025. Se aplicó un enfoque cuantitativo, descriptivo y transversal con una muestra censal de 110 trabajadores. Los resultados mostraron que el 98,3 % de los participantes ha experimentado estrés laboral, y que quienes laboran entre 40 y 50 horas semanales (35,5 %) presentan mayor consumo de comida rápida y alimentos poco saludables. Asimismo, el 33,6 % manifestó que la falta de descanso afecta su bienestar de forma moderada y el 32,7 % de manera significativa. En cuanto al estilo de vida, más del 62 % reconoció que la sobrecarga laboral facilita el aumento de peso y dificulta mantener hábitos saludables. Estos hallazgos evidencian que las extensas jornadas y la falta de descanso reducen el tiempo disponible para una alimentación equilibrada y la práctica de actividad física. Se concluye que la presión de tiempo laboral es un factor determinante en la obesidad ocupacional y requiere estrategias institucionales que promuevan la gestión del tiempo, el autocuidado y la educación nutricional del personal sanitario.
Palabras clave
Texto completo:
PDFReferencias
Acosta, L., Cuello, Y., García, J., & Almeda, Y. (2023). Modelos para la valoración de la carga mental de trabajo: una revisión sistemática. Revista San Gregorio, 1(55), 159-180. https://doi.org/https://doi.org/10.36097/rsan.v1i55.2272
Arévalo, J., Albornoz, J., Vega, V., & Romero, A. (2023). Estrés laboral en personal de enfermería de la unidad de cuidados intensivos en clínica. Revista Arbitrada Interdisciplinaria de Ciencias de la Salud Salud y Vida, 7(2), 4-13. https://doi.org/10.35381/s.v.v7i2.2777
Bartosiewicz, A., Dereń, K., Łuszczki, E., Zielińska, M., Nowak, J., Lewandowska, A., & Sulikowski, P. (2025). Exploring Body Composition and Eating Habits Among Nurses in Poland. Nutrients, 17(16), 2686. https://doi.org/10.3390/nu17162686
Benites, Y., Calderon, A., & Chaname, E. (2024). Percepciones de los profesionales de enfermería en la prevención del sobrepeso y la obesidad infantil. Index de Enfermería, 33(1), 14. https://doi.org/10.58807/index%20enferm16570
Boini, S., Bourgkard, E., Ferrières, J., & Esquirol, Y. (2022). What do we know about the effect of night-shift work on cardiovascular risk factors? An umbrella review. Frontiers in Public Health, 10, 1034195. https://doi.org/10.3389/fpubh.2022.1034195
Castillo, R., Noroña , R., & Vega, V. (2024). Estrés laboral y ansiedad en trabajadores de la salud del área de terapia intensiva. Revista Cubana de Reumatología, 25(1), 1-16. http://scielo.sld.cu/pdf/rcur/v25n1/1817-5996-rcur-25-01-e1012.pdf
Cerrato, P., Cerrato, I., Fernández, E., & Vázquez, A. (2023). Obesidad, nivel de actividad física y calidad del sueño en enfermería: un estudio descriptivo analítico. Revista ROL de enfermería, 46(3), 46-53. https://enfispo.es/servlet/articulo?codigo=8860414
Chen, Z.-M., & Lin, R.-T. (2024). Rotating shift and BMI increase among healthcare workers in a military hospital: pre-and post-pandemic analysis in Taiwan. Annals of occupational and environmental medicine, 36, 12. https://doi.org/10.35371/aoem.2024.36.e15
Cobos, G., Soriano, Á., & Seijo, L. (2021). Estrés laboral en enfermería de cuidados críticos. SANUM, 5(4), 74-85. https://revistacientificasanum.com/vol-5-num-4-octubre-2021-estres-laboral-en-enfermeria-de-cuidados-criticos/
Cuenca, D., & Mariño, G. (2025). Factores desencadenantes de fatiga laboral en profesionales de salud, de un Centro de atención pública, Paltas - Ecuador. MQRInvestigar, 9(1), 1-21. https://doi.org/https://doi.org/10.56048/MQR20225.9.1.2025.e335
Gallardo, P. (2024). Prevalencia de Sobrepeso/Obesidad en el Personal de Enfermería del Centro de Salud Rural Concentrado del Municipio de Coyuca de Benítez, Guerrero. México. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 8(3), 1788-1802. https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v8i3.11375
Gárate, I. M., Olmo, L. V., González, A. B., & Castellanos, J. A. (2021). Relación entre la obesidad y el estrés laboral: una revisión sistemática. Medicina y seguridad del trabajo, 67(263), 112-127. https://doi.org/10.4321/s0465-546x2021000200004
Guo, X., Gong, S., Chen, Y., Hou, X., Sun, T., Wen, J., . . . Tian, X. (2023). Lifestyle behaviors and stress are risk factors for overweight and obesity in healthcare workers: a cross-sectional survey. BMC Public Health, 23(1), 1791. https://doi.org/10.1186/s12889-023-16673-w
Hancco, G. R. (2023). Estrés laboral en el personal de salud de un hospital público del Callao durante la pandemia del COVID-19. Revista Ecuatoriana de Psicología, 6(14), 19–29. https://doi.org/https://doi.org/10.33996/repsi.v6i14.86
Huang, C.-K., Huang, C.-F., Liu, Z., Li, S.-K., Chiu, Y.-H., Chiu, H.-H., & Wu, S.-L. (2023). Nature of the work correlated to overweight and obesity for nurses: A 10-year hospital-based cohort study. Journal of the Chinese Medical Association, 86(10), 940-944. https://doi.org/10.1097/JCMA.0000000000000983
Hurtado, W. J. (2023). Impacto del estrés laboral en los profesionales de enfermería que otorgan cuidados hospitalarios. INSPILIP, 7(Especial), 26–35. https://doi.org/https://doi.org/10.31790/inspilip.v7iESPECIAL.492
Kamble, P., Agarwal, A., Hedaoo, A., & Phatak, M. (2024). Impact of Shift Work and Job Category on Lifestyle Factors and Readiness to Change Among Hospital Workers: A Case-Control Study. Cureus, 16(10), 14. https://doi.org/10.7759/cureus.72516
Macias, P., Letamendi, L., Sanchez, C., Rebolledo, D., García, M., & Muñiz, G. (2023). Percepción sobre riesgos laborales en Enfermería durante la pandemia COVID-19. Gac Méd Espirit, 25(2), 1-20. https://doi.org/https://doi.org/10.1016/j.enfcli.2013.11.002
Molina, J. (2024). Prevalencia de obesidad e identificación de factores de riesgo en alumnos de una escuela de enfermería en la Provincia de Córdoba. Methodo Investigación Aplicada a Las Ciencias Biológicas, 9(1), 19-38. https://doi.org/10.22529/me.2024.9(1)04
Nascimento, C., Akutsu, R., Coelho, L., Zandonadi, R., & Costa, P. (2024). Occupational stress and body composition of hospital workers: a follow-up study. Frontiers in Public Health, 12, , 12, 1459809. https://doi.org/10.3389/fpubh.2024.1459809
Navruz, S., & Morta¸s, H. (2024). Shift work, shifted diets: an observational Follow-Up study on diet quality and sustainability among healthcare workers on night shifts. Nutrients, 16(15), 2404. https://doi.org/10.3390/nu16152404
Núñez, L., Dávila, A., Vega, V., & Albornoz, J. (2023). Estrés laboral en el personal de enfermería de terapia intensiva en la pandemia de covid-19. Salud y Vida, 7(2), 219–226. https://doi.org/https://doi.org/10.35381/s.v.v7i2.2918
OMS. (2025). Organización Mundial de la Salud. Prevención de la obesidad: https://www.paho.org/es/temas/prevencion-obesidad#:~:text=Se%20calcula%20dividiendo%20el%20peso,a%2025%20se%20considera%20sobrepeso.
Ramos, J., & Carballeira, M. (2022). Conocimientos, creencias y actitudes sobre la obesidad y el sobrepeso en una muestra de dietistas-nutricionistas de España. Nutrición Hospitalaria, 39(1), 63-72. https://doi.org/10.20960/nh.03739
Reyes, G., Arce, R., Cruz, A., & Portilla, N. (2021). Salud mental, bienestar psicológico y estrés en personal de salud en el contexto de la COVID-19. Revista Psicología, 11(1), 189-205. https://doi.org/https://doi.org/10.36901/psicologia.v11i1.1367
Salazar, A., Venegas, C., & Alarcón, C. (2024). Carga Laboral y Obstáculos de Rendimiento del Personal de Enfermería en Cuidados Intensivos. Ciencia y Desarrolo Social, 6(3), 1798–1817. https://doi.org/https://doi.org/10.59282/reincisol.V3(6)1798-1817
Valdez, C., Marentes, A., Correa, E., Hernández, I., Enríquez, D., & Quintana, O. (2022). Nivel de estrés y estrategias de afrontamiento utilizadas por estudiantes de la licenciatura en Enfermería. Enfermería Global, 21(65), 248-259. https://doi.org/https://dx.doi.org/10.6018/eglobal.441711
Vásquez, S., & González, V. (2020). EL ESTRÉS Y EL TRABAJO DE ENFERMERÍA FACTORES INFLUYENTES. Revista Más Vita, 2(2), 51-59. https://docs.bvsalud.org/biblioref/2021/08/1284113/85-texto-del-articulo-267-1-10-20200829.pdf
Vera, M., Rodríguez, R., & León, F. (2023). Síndrome de Burnout en personal de enfermería y calidad de atención. Revista Más Vita, 5(2), 68–79. https://doi.org/https://doi.org/10.47606/ACVEN/MV0197
Zhang, H., Wang, J., Zhang, S., Tong, S., Hu, J., Che, Y., . . . Li, B. (2023). Relationship between night shift and sleep problems, risk of metabolic abnormalities of nurses: a 2 years follow-up retrospective analysis in the National Nurse Health Study (NNHS). International archives of occupational and environmental health, 96(10), 1361–1371 . https://doi.org/10.1007/s00420-023-02014-2
DOI: https://doi.org/10.23857/pc.v10i11.10669
Enlaces de Referencia
- Por el momento, no existen enlaces de referencia
Polo del Conocimiento
Revista Científico-Académica Multidisciplinaria
ISSN: 2550-682X
Casa Editora del Polo
Manta - Ecuador
Dirección: Ciudadela El Palmar, II Etapa, Manta - Manabí - Ecuador.
Código Postal: 130801
Teléfonos: 056051775/0991871420
Email: polodelconocimientorevista@gmail.com / director@polodelconocimiento.com
URL: https://www.polodelconocimiento.com/












