Caracterización de la diversidad de variedades nativas de maíz (Zea mays) y papas (Solanum tuberosum) en la provincia de Tungurahua (Ecuador)

Resumen

La diversidad de diferentes fenotipos nativos de maíz y papa está influenciada por su forma de conservación, uso y destino final. La recolección de semillas es una forma de mantener la diversidad de semillas. En Ecuador el uso principal del maíz y la papa nativos con almidón es el consumo humano, especialmente en Tungurahua donde se preparan platos típicos a base de este. Esta investigación tiene como objetivo explorar la diversidad de variedades nativas de maíz (Zea mays), y papa (Solanum tuberosum), en seis comunidades de la provincia de Tungurahua, Ecuador. La metodología utilizada fue grupos focales, donde se entrevistaron siete grupos focales, cada grupo focal con ocho a diez miembros. Encontramos seis fenotipos de maíz nativo, de los cuales hay cinco de uso común y uno de uso poco común. Además, el maíz se almacena principalmente en sacos (67%) y sobre tapetes (30%) en los hogares. Para la papa, encontramos treinta y dos variedades diferentes, de las cuales catorce se obtuvieron mediante mejoramiento comercial y dieciocho fueron material nativo, las cuales se almacenan principalmente en pilas y bolsas. En este estudio se concluyó que, las variedades nativas de papa y maíz están en riesgo de extinción debido a que la mayoría de estas variedades no existe una política pública para la preservación del conocimiento ancestral y las variedades son preservadas principalmente por personas mayores de la comunidad.