El potencial de la mosca soldado negro en la industria agropecuaria para una solución sostenible

Henry Rommel Vega Morejón, Hector Ramiro Carvajal Romero, Eveligh Cecilania Prado Carpio

Resumen


La producción mundial de carne para consumo humano está aumentando significativamente, impulsada por la creciente población. Este incremento conlleva desafíos ambientales, incluida la generación de gases de efecto invernadero y el exceso de desechos, tanto orgánicos como inorgánicos.

Investigaciones recientes han mostrado que algunas granjas están implementando estrategias para el aprovechamiento de estos residuos. Un enfoque prometedor es la utilización de la biomasa derivada de la larva de la mosca soldado negro (Hermetia illucens) en la producción de alimento balanceado para ganado.

Nuestro estudio revela que el tratamiento de residuos orgánicos mediante la mosca soldado negro no solo reduce el impacto ambiental, sino que también contribuye a la conservación de los recursos naturales, a la reducción de la huella de carbono y a una viabilidad económica en este proceso. Por lo tanto, se recomienda investigar a mayor uso e importancia de dicho insecto en la producción pecuaria sostenible de carne.


Palabras clave


Hermetia illucens; mosca soldado negra; producción pecuaria; sostenibilidad; desechos orgánicos.

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DOI: https://doi.org/10.23857/pc.v9i4.7073

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