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El punto de equilibrio en la agricultura: una revisi�n bibliogr�fica para la toma de decisiones estrat�gicas

 

The break-even point in agriculture: a literature review for strategic decision-making

 

O ponto de equil�brio na agricultura: uma revis�o da literatura para a tomada de decis�es estrat�gicas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Correspondencia: aionad@ube.edu.ec

 

 

Ciencias de la Educaci�n

Art�culo de Investigaci�n

 

* Recibido: 26 de septiembre de 2025 *Aceptado: 24 de octubre de 2025 * Publicado: �07 de noviembre de 2025

 

       I.          Universidad de Guayaquil, Ecuador.

     II.          Universidad Agraria del Ecuador, Universidad Estatal Pen�nsula de Santa Elena, Ecuador.

 

Resumen

El presente estudio realiza una revisi�n bibliogr�fica (2020�2025) sobre el uso del punto de equilibrio en la agricultura y los agronegocios latinoamericanos, con el prop�sito de identificar su utilidad, limitaciones y las adaptaciones metodol�gicas recientes que incorporan la estacionalidad y la fluctuaci�n de precios. La investigaci�n abarco doce estudios en espa�ol e ingl�s procedentes de M�xico, Ecuador, Per�, Bolivia, Argentina, Costa Rica, Honduras, Colombia y Uruguay. Los resultados muestran que el modelo cl�sico de punto de equilibrio contin�a siendo una herramienta �til para determinar el nivel m�nimo de producci�n o ingreso que permite cubrir los costos totales y asegurar rentabilidad en distintos sistemas productivos, desde la ganader�a doble prop�sito hasta cultivos de cacao, caf�, ma�z, frutales e invernaderos. Sin embargo, gran parte de los estudios evidencian que las PYMES agr�colas frecuentemente operan por debajo de ese umbral, afectadas por la limitada escala productiva y los precios de mercado poco favorables. Asimismo, la revisi�n revela limitaciones estructurales del modelo tradicional: suposiciones de costos y precios constantes, linealidad entre volumen y rendimiento, y exclusi�n de la variabilidad clim�tica o de demanda. De manera progresiva, algunas investigaciones recientes han comenzado a integrar factores din�micos mediante an�lisis de sensibilidad, simulaci�n de escenarios y modelos espaciales que consideran variaciones estacionales y tecnol�gicas. En conjunto, la literatura revisada confirma que, aunque el punto de equilibrio conserva relevancia como instrumento de diagn�stico financiero, su aplicaci�n efectiva en el sector agr�cola latinoamericano requiere interpretarlo dentro de un marco m�s flexible que refleje la volatilidad y complejidad propias de los sistemas agroproductivos.

Palabras Clave: Punto de equilibrio; costos agr�colas; estacionalidad; rentabilidad; agronegocios; Latinoam�rica.

 

Abstract

This study presents a literature review (2020�2025) on the use of break-even points in Latin American agriculture and agribusiness, with the aim of identifying their usefulness, limitations, and recent methodological adaptations that incorporate seasonality and price fluctuations. The research encompassed twelve studies in Spanish and English from Mexico, Ecuador, Peru, Bolivia, Argentina, Costa Rica, Honduras, Colombia, and Uruguay. The results show that the classic break-even point model remains a useful tool for determining the minimum production or income level that covers total costs and ensures profitability in various production systems, from dual-purpose livestock farming to cacao, coffee, corn, fruit, and greenhouse crops. However, many of the studies demonstrate that agricultural SMEs frequently operate below this threshold, affected by limited production scale and unfavorable market prices. Furthermore, the review reveals structural limitations of the traditional model: assumptions of constant costs and prices, linearity between volume and yield, and exclusion of climatic or demand variability. Increasingly, some recent research has begun to integrate dynamic factors through sensitivity analysis, scenario simulation, and spatial models that consider seasonal and technological variations. Overall, the reviewed literature confirms that, although the break-even point remains relevant as a financial diagnostic tool, its effective application in the Latin American agricultural sector requires interpreting it within a more flexible framework that reflects the volatility and complexity inherent in agricultural production systems.

Keywords: Break-even point; agricultural costs; seasonality; profitability; agribusiness; Latin America.

 

Resumo

Este estudo apresenta uma revis�o da literatura (2020�2025) sobre a utiliza��o do ponto de equil�brio na agricultura e no agroneg�cio latino-americano, com o objetivo de identificar a sua utilidade, limita��es e adapta��es metodol�gicas recentes que incorporam a sazonalidade e as flutua��es de pre�os. A pesquisa abrangeu doze estudos em espanhol e ingl�s do M�xico, Equador, Peru, Bol�via, Argentina, Costa Rica, Honduras, Col�mbia e Uruguai. Os resultados mostram que o modelo cl�ssico do ponto de equil�brio continua a ser uma ferramenta �til para determinar o n�vel m�nimo de produ��o ou rendimento que cobre os custos totais e garante a rentabilidade em diversos sistemas de produ��o, desde a pecu�ria de dupla aptid�o at� ao cultivo de cacau, caf�, milho, frutas e estufas. No entanto, muitos dos estudos demonstram que as PME agr�colas operam frequentemente abaixo deste limiar, afetadas pela escala de produ��o limitada e pelos pre�os de mercado desfavor�veis. Al�m disso, a revis�o revela limita��es estruturais do modelo tradicional: pressupostos de custos e pre�os constantes, linearidade entre volume e produtividade e exclus�o da variabilidade clim�tica ou da procura. Cada vez mais, a investiga��o recente tem come�ado a integrar fatores din�micos atrav�s de an�lises de sensibilidade, simula��es de cen�rios e modelos espaciais que consideram as varia��es sazonais e tecnol�gicas. De um modo geral, a literatura analisada confirma que, embora o ponto de equil�brio continue a ser relevante como ferramenta de diagn�stico financeiro, a sua aplica��o eficaz no setor agr�cola latino-americano exige uma interpreta��o dentro de uma estrutura mais flex�vel que reflita a volatilidade e a complexidade inerentes aos sistemas de produ��o agr�cola.

Palavras-chave: Ponto de equil�brio; custos agr�colas; sazonalidade; rentabilidade; agroneg�cio; Am�rica Latina.

 

Introducci�n

Las PYMES agr�colas operan en un entorno de alta incertidumbre por la volatilidad de precios, los shocks clim�ticos y las tensiones del comercio internacional. A escala global, el FAO Food Price Index muestra que, aunque los precios promedio se moderaron respecto del pico de marzo de 2022, contin�an por encima de sus niveles previos a la pandemia y con comportamientos heterog�neos por rubro (ca�das en cereales o aceites en ciertos periodos y repuntes en az�car o algunas materias primas), lo que confirma la persistencia de riesgos para productores de menor escala (FAO, 2022).

Durante 2024�2025 se observaron oscilaciones mensuales: por ejemplo, descensos en diciembre de 2024 y enero de 2025 explicados por bajas en az�car y aceites vegetales, a la par de variaciones en l�cteos, carnes y cereales (ONU, 2025). Esta din�mica con sub�ndices que no se mueven al un�sono refuerza la necesidad de marcos de decisi�n que contemplen variabilidad intra-anual de costos e ingresos.

En el plano prospectivo, el OECD-FAO Agricultural Outlook 2024�2033 anticipa un decenio con riesgos persistentes (clima, costos de insumos, shocks macroecon�micos y geopol�ticos) capaces de alterar producci�n, comercio y precios (OECD, 2024). Para las PYMES agr�colas, esta combinaci�n de factores incrementa la exposici�n al riesgo de margen, exacerbando la importancia de herramientas de gesti�n financiera que sean sensibles a la estacionalidad y a la volatilidad.

El punto de equilibrio (break-even) es una t�cnica de gesti�n de costos que identifica el volumen o el precio m�nimo necesario para cubrir costos fijos y variables sin incurrir en p�rdidas. En contextos agropecuarios se utiliza para evaluar viabilidad por campa�a, apoyar decisiones de fijaci�n de precios y planificar la producci�n (Angeles et al., 2022)

En este marco, los costos fijos (p. ej., depreciaci�n de maquinaria, arrendamientos, seguros) se mantienen relativamente constantes dentro de un rango operativo, mientras que los costos variables (semillas, fertilizantes, labores de cosecha, transporte, almacenamiento) var�an con el nivel de actividad (Alvear & Figueroa, 2019). La literatura de extensi�n agr�cola y gu�as t�cnicas recomiendan complementar el break-even con presupuestos por unidad productiva y an�lisis de sensibilidad precio-rendimiento para explorar combinaciones que cubran los costos proyectados.

Desde la perspectiva de la toma de decisiones, el an�lisis de equilibrio permite comparar escenarios de precio y rendimiento o de costos unitarios para juzgar la factibilidad econ�mica de una actividad o producto, especialmente �til en PYMES con restricciones de capital (Lopez-Valeiras et al., 2015).

La formulaci�n cl�sica del punto de equilibrio se apoya en supuestos est�ticos (precios y cantidades relativamente estables y relaciones lineales entre costo, volumen e ingreso). En la agricultura, estos supuestos resultan restrictivos: la estacionalidad de la oferta (ventanas de cosecha) y la estacionalidad de la demanda (picos de consumo, sustituciones) generan patrones previsibles a lo largo del a�o que alteran sistem�ticamente los m�rgenes de contribuci�n, moviendo el umbral de equilibrio (Robson et al., 2002).

La evidencia en series temporales y mercados de futuros para cultivos como ma�z, soya y trigo confirma la presencia de estacionalidad en precios y retornos, asociada a arribos de cosecha, costos de almacenamiento y factores clim�ticos(S�rensen, 2005). Ignorar estas variaciones en an�lisis de equilibrio puede subestimar el riesgo en meses cr�ticos o sobreestimar la rentabilidad en periodos de precios at�picamente altos.

En consecuencia, el desaf�o para las PYMES agr�colas no es s�lo �calcular� un punto de equilibrio, sino contextualizarlo en el calendario productivo y comercial, incorporando variaciones intra-anuales plausibles de precios, rendimientos y costos. Esta necesidad justifica una revisi�n sistem�tica de la literatura para identificar c�mo se ha abordado el break-even en agronegocios cuando se reconocen expl�citamente la estacionalidad y la volatilidad(Aguiar, 2024).

La literatura t�cnica de gesti�n agr�cola recomienda usar el punto de equilibrio junto con presupuestos por unidad productiva y an�lisis de sensibilidad precio-rendimiento para explorar combinaciones que cubran los costos proyectados; esto refuerza la utilidad del break-even como piso de viabilidad en contextos estacionales.

Este art�culo propone una revisi�n bibliogr�fica sobre el punto de equilibrio en agronegocios, con �nfasis en las limitaciones del modelo cl�sico frente a la estacionalidad y en las propuestas que sugieren ajustes conceptuales hacia un uso m�s estrat�gico y din�mico de esta herramienta. El valor a�adido radica en sistematizar conceptos, alcances y vac�os identificados, y en proponer lineamientos para que el an�lisis de equilibrio refleje la realidad estacional de costos, rendimientos y precios, facilitando decisiones de producci�n y fijaci�n de precios m�s consistentes en PYMES agr�colas.

 

Metodolog�a

Este estudio se dise�� como revisi�n bibliogr�fica con enfoque cualitativo. La b�squeda bibliogr�fica se realiz� en tres bases de acceso abierto y amplia cobertura regional: Google Scholar, SciELO y Redalyc. Se estableci� una ventana temporal entre 2010 y 2025 para asegurar actualidad, admiti�ndose excepcionalmente fuentes anteriores cuando constituyeran antecedentes cl�sicos necesarios para contextualizar el concepto de punto de equilibrio en agricultura. Se consideraron publicaciones en espa�ol e ingl�s, a fin de cubrir tanto literatura latinoamericana como internacional.

Los criterios de inclusi�n contemplaron: (i) documentos arbitrados o con revisi�n editorial (art�culos acad�micos, tesis y reportes t�cnicos institucionales), (ii) pertinencia tem�tica expl�cita al punto de equilibrio/break-even en agricultura o agronegocios, incluyendo tratamiento de costos fijos y variables, ingresos/precio/demanda y, cuando existiera, consideraci�n de estacionalidad; y (iii) disponibilidad de informaci�n metodol�gica o conceptual m�nima que permitiera identificar definiciones, supuestos y/o aplicaciones del enfoque. Se excluyeron trabajos ajenos al sector agr�cola, literatura de opini�n sin respaldo metodol�gico (blogs, prensa, notas divulgativas no arbitradas), duplicados y documentos cuyo abordaje del break-even fuese tangencial o insuficiente para la s�ntesis. La gesti�n de referencias se efectu� en un gestor bibliogr�fico, donde se depuraron duplicados de forma autom�tica y con verificaci�n manual por t�tulo y DOI.

3. Resultados y Discusi�n

El an�lisis del PE es una herramienta cl�sica de gesti�n financiera aplicada en la agricultura para determinar el nivel en que los ingresos igualan a los costos totales, indicando la producci�n m�nima necesaria para no tener p�rdidas. En el contexto agropecuario latinoamericano, diversos estudios recientes (2020�2025) han aplicado este modelo, evaluado sus limitaciones bajo condiciones agr�colas reales, y propuestos ajustes que incorporan estacionalidad y fluctuaciones de mercado. A continuaci�n, se presenta una s�ntesis de 12 estudios acad�micos reales enfocados en agronegocios latinoamericanos, agrupados en tres categor�as: (1) uso del modelo cl�sico de PE en casos aplicados, (2) cr�ticas al modelo cl�sico en entornos agr�colas, y (3) modelos que integran estacionalidad o fluctuaciones de oferta/demanda en el an�lisis del PE. La Tabla 1 resume para cada estudio el autor(es), a�o, pa�s, objetivo, hallazgos principales y limitaciones destacadas.

Categor�a 1: Uso del modelo cl�sico de PE en agricultura

Estos estudios aplican el an�lisis tradicional de punto de equilibrio para evaluar la viabilidad o rentabilidad de cultivos y sistemas pecuarios, determinando umbrales m�nimos de producci�n o ingresos.

Tabla 1.

Estudios sobre punto de equilibrio en agricultura latinoamericana (2020�2025).

 

En estos estudios, el modelo cl�sico de punto de equilibrio proporcion� un marco sencillo para decidir si una empresa agr�cola �cubre sus costos� a cierto nivel de producci�n. Por ejemplo, G�mez-Garc�a (2020) calcul� que una plantaci�n de toronja en Veracruz necesitaba al menos ~425 ton/a�o para no perder dinero, meta que se super� en la pr�ctica. Del mismo modo, Escand�n et al. (2022) identificaron qu� ganaderos en Veracruz lograban ganancias y cu�les operaban bajo el PE. Estos an�lisis ayudan a agricultores y gestores a tomar decisiones �e.g., dimensionar la escala productiva, reducir costos o fijar precios objetivos� para alcanzar la rentabilidad. Sin embargo, tambi�n evidencian que el PE es sensible a los supuestos: muchos trabajos notan que peque�os productores a menudo no alcanzan el volumen o ingreso de equilibrio (p. ej., caficultores en Honduras y ganaderos en Bolivia), poniendo en riesgo su sostenibilidad financiera (Pinto & Lerdon, 2021). Estas aplicaciones del modelo cl�sico suponen generalmente relaciones lineales, costos fijos vs. variables claramente definidos y precios constantes, condiciones que rara vez se cumplen perfectamente en la agricultura real. A continuaci�n, la categor�a 2 expone estudios que critican estas limitaciones del enfoque tradicional.

 

Categor�a 2: Cr�ticas al modelo cl�sico de PE en agricultura

Los estudios en esta categor�a destacan supuestos poco realistas del modelo cl�sico en entornos agr�colas y proponen enfoques m�s complejos. Se�alan que factores como incertidumbre clim�tica, volatilidad de precios y dificultad para clasificar costos desaf�an la aplicabilidad directa del PE lineal.

Tabla 2.

Autores de cr�ticas al modelo cl�sico en entornos agr�colas

Autor(es), A�o (Pa�s)	Enfoque de la cr�tica	Hallazgos o propuestas principales	Limitaciones reconocidas
(Alfaro-Ramos, 2024)	Explorar riesgos en el agronegocio de cacao y por qu� muchos productores no alcanzan el equilibrio.	Identifican que, con los costos actuales, los cacaocultores costarricenses operan por debajo del PE econ�mico. Para lograr un punto de equilibrio (B/C = 1) ser�a necesario aumentar significativamente el precio pagado al productor, dada la brecha entre precios internacionales y lo que reciben en finca. Esto expone una falla estructural: el modelo simple asume que los productores pueden cubrir costos, pero en la realidad los precios de mercado no lo permiten. Se enumeran riesgos (clima, enfermedades) que agravan esta situaci�n.	Estudio exploratorio (entrevistas, datos sectoriales) � no cuantitativo detallado. Se enfoca en revelar desaf�os m�s que en modelar soluciones. Propone mejorar el esquema de valor para productores (v�a precios o eficiencia) pero no proporciona un modelo financiero alternativo concreto.
(Paturlanne et al., 2025)	Proponer una metodolog�a de costeo variable y an�lisis marginal adaptada al agro pampeano, superando deficiencias del PE tradicional.	Argumentan que en empresas agropecuarias existe �alta incertidumbre clim�tica, ciclos biol�gicos largos y d�bil correlaci�n entre costos, precios y vol�menes�, lo que viola los supuestos lineales del an�lisis Costo-Volumen-Utilidad. Presentan una gu�a en 10 pasos para gesti�n de costos, integrando an�lisis cualitativo, identificaci�n de costos relevantes, clasificaci�n de costos seg�n comportamiento, y c�lculo de indicadores estrat�gicos como punto de equilibrio, contribuci�n marginal y an�lisis de sensibilidad. Incluyen un caso aplicado de cultivo agr�cola con distintos esquemas, demostrando c�mo variar supuestos (p. ej. rendimiento, precio) afecta el PE.	Metodolog�a desarrollada a partir de experiencias profesionales y acad�micas; su aplicaci�n requiere datos confiables y capacitaci�n. La propuesta mejora el an�lisis pero a�n asume que los datos hist�ricos permiten proyectar escenarios futuros. No incorpora formalmente m�todos probabil�sticos ni simulaci�n de riesgos (se sugiere an�lisis de sensibilidad, mas no un modelo estoc�stico).

 

Estos trabajos ponen de relieve que el modelo cl�sico de PE puede ser enga�osamente simple para la agricultura. Quir�s-Badilla et al. (2025) muestran que, aun calculando un PE �al centavo�, muchos cacaoteros no lograr�n rentabilidad debido a factores estructurales: precios de mercado demasiado bajos frente a costos altos. Es decir, el modelo falla si sus supuestos (precio suficiente, relaci�n estable costos-producci�n) no se cumplen. Por su parte, Paturlanne et al. (2024) remarcan la necesidad de relajar los supuestos lineales. Proponen incorporar an�lisis marginal, sensibilidad y una correcta clasificaci�n de costos para reflejar mejor la realidad agropecuaria. Impl�citamente, est�n se�alando limitaciones cl�sicas: (a) dificultad para separar n�tidamente costos fijos y variables en el campo, (b) variabilidad clim�tica que rompe la estabilidad de rendimientos y costos, y (c) productores tomadores de precio en mercados de commodities, donde el supuesto de precio constante puede dejar fuera fluctuaciones estacionales o tendencias.

Categor�a 3: Modelos con estacionalidad y fluctuaciones integradas

En respuesta a las limitaciones anteriores, algunos estudios incorporan expl�citamente la variabilidad temporal en el an�lisis de punto de equilibrio. Usan escenarios, simulaciones o modelos espaciales para reflejar condiciones cambiantes de oferta y demanda.

Tabla 3.

Estudios de� los modelos con estacionalidad y fluctuaciones integradas

Autor(es), A�o (Pa�s)	Contexto de fluctuaci�n	Hallazgos con integraci�n de estacionalidad/variabilidad	Limitaciones
(Casas, 2020))	Evaluar volatilidad del precio interno del caf� (2012�2017) sobre la estabilidad financiera de peque�os caficultores.	Identific� que las variaciones frecuentes de precio (debido a tipo de cambio, cotizaci�n internacional y primas de calidad) afectan significativamente la capacidad de los productores para cubrir costos. Mediante escenarios financieros deterministas y probabil�sticos, mostr� que la estabilidad financiera del cafetero es �altamente susceptible a cambios externos del mercado�. Recomienda herramientas de gesti�n de riesgo (ej. contratos a futuro) para asegurar precios de venta por encima del PE y mitigar la volatilidad.	An�lisis centrado en una asociaci�n (ASOCAT) en Huila; resultados espec�ficos a esa zona cafetalera. Los escenarios probabil�sticos consideran la distribuci�n hist�rica de precios, pero si ocurren choques in�ditos (ej. crisis global de precios), las conclusiones podr�an variar. No incorpora otras fluctuaciones productivas (ej. rendimientos ante clima variable), enfoc�ndose solo en precio.
(Lanfranco et al., 2025)	Modelar l�mites de intensificaci�n sostenible de la soja al 2050, considerando mejoras tecnol�gicas, diferentes precios y clima (modelo espacial integrado).	Mediante un modelo geoespacial, estiman la superficie potencial de soja que ser�a econ�micamente viable bajo distintos escenarios de precio y tecnolog�a. Incorporan el rendimiento de equilibrio (t/ha) como restricci�n: p. ej., con precio bajo (310 USD/t) y sin mejoras tecnol�gicas, el rendimiento m�nimo rentable es ~3.43 t/ha (si se paga renta de tierra). En un escenario favorable (precio 400 USD/t + tecnolog�a mejorada) el rendimiento de equilibrio baja a ~3.15 t/ha. El modelo integra adem�s estacionalidad clim�tica (balances h�dricos mensuales) para determinar rendimientos. Concluyen que, dependiendo del escenario, Uruguay podr�a expandir soja entre ~0.93 y 2.9 millones de ha sin perder rentabilidad, siempre y cuando se alcancen los rendimientos de equilibrio en esas �reas.	Modelo de simulaci�n de largo plazo; depende de proyecciones de mejora tecnol�gica y escenarios clim�ticos (RCP 8.5). Las predicciones est�n sujetas a incertidumbre en factores no incluidos (infraestructura de transporte, adopci�n real de tecnolog�a, pol�tica). Aunque incorpora clima y precios, supone ciertos promedios (ej. precio dentro de un rango 300�400 USD) que podr�an ser superados por la realidad. No obstante, da un marco para planificaci�n estrat�gica bajo distintas condiciones estacionales y de mercado.

 

Estos estudios avanzados reflejan un esfuerzo por llevar el PE del pizarr�n a la realidad cambiante. Casas (2020) incorpora la estacionalidad de precios del caf� y su volatilidad: en lugar de un �nico precio, analiza c�mo los picos y valles anuales afectan el punto de equilibrio y la salud financiera. Esto es crucial en cultivos donde la oferta/demanda es estacional (cosechas) y los precios fluct�an mensualmente. Su recomendaci�n de usar futuros para asegurar precios m�nimos b�sicamente busca garantizar que el productor pueda cubrir costos incluso en la �temporada baja� de precios. Por otro lado, Lanfranco et al. (2025) integran m�ltiples fluctuaciones �precios de mercado, mejoras t�cnicas graduales, variaciones clim�ticas anuales� en un modelo proyectivo. Al calcular rendimientos de equilibrio bajo cada escenario, identifican cu�nta �rea podr�a cultivarse rentablemente. Este enfoque muestra, por ejemplo, que pagar renta de la tierra eleva el rendimiento de equilibrio necesario (~3.4 t/ha vs ~2.8 t/ha sin renta), incorporando as� variaciones en costos. En suma, los modelos con estacionalidad/fluctuaciones integradas confirman la importancia de considerar que ni los costos ni los precios son est�ticos en la agricultura: un an�lisis robusto del punto de equilibrio debe abarcar diferentes escenarios temporales para apoyar decisiones estrat�gicas en un entorno incierto.

 

Conclusiones

La revisi�n de los estudios realizados entre 2020 y 2025 evidencia que el an�lisis del punto de equilibrio sigue siendo una herramienta ampliamente utilizada en la agricultura latinoamericana para evaluar la viabilidad econ�mica de distintos cultivos y sistemas productivos. Su aplicaci�n permiti� identificar los niveles m�nimos de producci�n o ingreso que garantizan la cobertura de costos en casos de ganader�a, caf�, cacao, granos, frutales e invernaderos. Los resultados muestran que, en muchos contextos, las PYMES agr�colas enfrentan dificultades para alcanzar ese umbral debido a su limitada escala productiva y a precios de mercado desfavorables. No obstante, cuando el volumen o la gesti�n de costos permiten superar el punto de equilibrio, el modelo se confirma como un recurso �til para diagnosticar la rentabilidad y orientar decisiones operativas.

Al mismo tiempo, los estudios coinciden en se�alar que el modelo cl�sico de punto de equilibrio presenta limitaciones importantes en contextos agropecuarios, pues sus supuestos de linealidad, estabilidad de precios y separaci�n clara de costos rara vez se cumplen en la pr�ctica. Diversos autores destacan que la estacionalidad, la volatilidad de los mercados y los riesgos clim�ticos afectan directamente la relaci�n costo-ingreso, lo que puede hacer que los c�lculos est�ticos resulten incompletos o poco representativos. En respuesta, parte de la literatura m�s reciente incorpora escenarios de precios, variaciones de rendimiento y an�lisis de sensibilidad, con lo cual el punto de equilibrio deja de ser un valor fijo y se entiende como un rango sujeto a condiciones cambiantes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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� 2025 por los autores. Este art�culo es de acceso abierto y distribuido seg�n los t�rminos y condiciones de la licencia Creative Commons Atribuci�n-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)

(https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/).