Rendimiento productivo de cerdos terminales sometidos a diferentes edades de castración

Francisco Javier Oñate-Mancero, Orlando Efraín Bravo-Calle, Víctor Hugo Huebla-Concha

Resumen


La castración quirúrgica es una alternativa muy utilizada para controlar el desagradable olor que se impregna en los canales de los cerdos sin castrar. El objetivo de este ensayo fue evaluar el posible efecto de la castración quirúrgica y la edad de los animales sobre el comportamiento productivo en cerdos de cruce terminal (Landrace x Pietrain) durante los periodos de levante y engorde. La castración se la realizó a los 60; 80 y 100 días de edad. Durante el engorde se evaluaron peso vivo, ganancia de peso y conversión alimenticia de quince machos enteros distribuidos al azar, en tres tratamientos y cinco repeticiones, cada animal fue dispuesto en un corral individual, la ración fue dividida una en la mañana (8H00) y otra por la tarde (16H00), todos los animales recibieron similares porciones de pienso. El peso corporal, ganancia de peso y conversión alimenticia al finalizar el trabajo fueron estadísticamente iguales, lo cual permite suponer que la edad de castración no influye sobre las variables productivas de interés comercial.


Palabras clave


Olor sexual; androsterona; rendimiento; emasculación.

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DOI: https://doi.org/10.23857/pc.v5i2.1314

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