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Evaluaci�n del efecto crioprotector de diferentes fuentes de antioxidantes en el semen bovino

 

Evaluation of the cryoprotective effect of different sources of antioxidants in bovine semen

 

Avalia��o do efeito crioprotetor de diferentes fontes de antioxidantes no s�men bovino

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Correspondencia: andres.suarez@espoch.edu.ec

 

 

Ciencias T�cnicas y Aplicadas ���

Art�culo de Investigaci�n

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* Recibido: 23 de mayo de 2022 *Aceptado: 12 de junio de 2022 * Publicado: 21 de julio de 2022

 

       I.          Investigador independiente, Ecuador.

      II.          Escuela Superior Polit�cnica de Chimborazo, Facultad de Ciencias Pecuarias, Carrera de Zootecnia, Carrera de Medicina Veterinaria, Ecuador.

    III.          Escuela Superior Polit�cnica de Chimborazo, Facultad de Ciencias Pecuarias, Carrera de Zootecnia, Carrera de Medicina Veterinaria, Ecuador.

    IV.          Escuela Superior Polit�cnica de Chimborazo, Facultad de Ciencias Pecuarias, Carrera de Zootecnia, Carrera de Medicina Veterinaria, Ecuador.

     V.          Escuela Superior Polit�cnica de Chimborazo, Facultad de Ciencias Pecuarias, Carrera de Zootecnia, Carrera de Medicina Veterinaria, Ecuador.

Resumen

En Chihuahua � M�xico, en la Uni�n Ganadera Regional y Universidad Aut�noma de Chihuahua, se evalu� diferentes concentraciones de antioxidantes Ciste�na 2mM, Cafe�na 5mM, �cido Asc�rbico 4.5 mg/ml en un diluyente comercial m�s un tratamiento control para analizar calidad del semen:� viabilidad %, motilidad progresiva %, integridad de membrana %integridad acrosomal. Se utiliz� 6 eyaculados de diferentes animales, obtenidos mediante el uso de un electroeyaculador. El experimento se manej� bajo un DBCA, los resultados obtenidos fueron sometidos a una prueba estad�stica Tukey a una P ≥ 0.05 para el tratamiento control. Bajo las condiciones t�cnicas y de recursos en las que se ejecut� esta investigaci�n, la utilizaci�n de una fuente de antioxidantes extra en el diluyente comercial para la criopreservacion de semen bovino, no mejora las caracter�sticas de calidad seminal.

Palabras Clave: bovinos de leche; raza holstein; longevidad bovina; caracteres de tipo; genealog�a; fecundidad bovina; correlaci�n gen�tica; inseminaci�n bovina.

 

Abstract

In Chihuahua - Mexico, at the Regional Livestock Union and the Autonomous University of Chihuahua, different concentrations of antioxidants Cysteine 2mM, Caffeine 5mM, Ascorbic acid 4.5 mg/ml in a commercial extender plus a control treatment were evaluated to analyze semen quality: viability % , progressive motility %, membrane integrity % acrosomal integrity. Six ejaculates from different animals were used, obtained by using an electro-ejaculator. The experiment was managed under a DBCA, the results obtained were subjected to a Tukey statistical test at P ≥ 0.05 for the control treatment. Under the technical and resource conditions in which this research was carried out, the use of an extra source of antioxidants in the commercial extender for bovine semen cryopreservation does not improve seminal quality characteristics.

Keywords: dairy cattle; Holstein breed; bovine longevity; type characters; genealogy; bovine fertility; genetic correlation; bovine insemination.

 

Resumo

Em Chihuahua - M�xico, na Uni�o Pecu�ria Regional e na Universidade Aut�noma de Chihuahua, foram avaliadas diferentes concentra��es de antioxidantes Ciste�na 2mM, Cafe�na 5mM, �cido Asc�rbico 4,5 mg/ml em um diluente comercial mais um tratamento controle para analisar a qualidade do s�men: viabilidade % , motilidade progressiva %, integridade da membrana % integridade acrossomal. Foram utilizados seis ejaculados de diferentes animais, obtidos por meio de eletroejaculador. O experimento foi conduzido sob DBCA, os resultados obtidos foram submetidos ao teste estat�stico de Tukey em P ≥ 0,05 para o tratamento controle. Nas condi��es t�cnicas e de recursos em que esta pesquisa foi realizada, o uso de uma fonte extra de antioxidantes no diluente comercial para criopreserva��o de s�men bovino n�o melhora as caracter�sticas de qualidade seminal.

Palavras-chave: gado leiteiro; ra�a Holandesa; longevidade bovina; caracteres do tipo; Genealogia; fertilidade bovina; correla��o gen�tica; insemina��o bovina.

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Introducci�n

�La inseminaci�n artificial es una las mejores t�cnicas para el mejoramiento gen�tico de los hatos bovinos. En el Ecuador es una habilidad altamente difundida en la crianza de los animales y ganaderos los cuales manejan sus ganader�as de manera eficiente y tecnificada. Esta pr�ctica consiste en la introducci�n del semen en el aparato genital de la hembra sin intervenci�n del toro y asistida por el hombre. La inseminaci�n artificial��� como m�todo biotecnol�gico ofrece posibilidades de mejorar las caracter�sticas productivas de nuestros animales. As�, permite al peque�o productor tener cr�as de toros �lite de la raza deseada y a bajo costo. Por otra parte, evita la transmisi�n de enfermedades que se adquieren por la v�a sexual y se elimina el riesgo del manejo de sementales en los ranchos o establos al igual que los costos de su mantenimiento. La fertilidad obtenida en hembras inseminadas artificialmente es similar a la� que� se� logra� cuando� se emplea monta directa (Hern�ndez, J. & Ortega, A. 2009).

Dentro de los campos de la reproducci�n animal existen detalles que se deja de lado, sin tomar en cuenta que estas pueden ser las responsables del �xito o fracaso de los trabajos y protocolos reproductivos como son el estudio de factores que permitan incrementar los par�metros de calidad del semen, es ah� donde nace la necesidad de investigar y buscar nuevas alternativas de producci�n y procesamiento seminal, los cuales aseguren que este llegue en las mejores condiciones posibles a los productores y m�s a�n al tracto reproductivo de la hembra bovina donde puedan expresar todo su potencial.

Durante todos los procesos fisiol�gicos normales y de almacenamiento existen una serie de componentes oxidativos, los cuales son capaces de causar efectos nocivos a los productos o componentes finales (Zhao, X. 2014). Los espermatozoides est�n compuestos de una gran cantidad de �cidos grasos poliinsaturados, mismos complejos grasos que son muy susceptibles a un da�o peroxidativo (Asadpour, R. Jafari, R. & Nasrabadi, H. 2011). Lo cual hace que sea sumamente importante buscar fuentes alternativas que ayuden a mantener la integridad de los espermatozoides y as� obtener pajillas con mejores caracter�sticas en la funcionalidad de los espermatozoides.

Actualmente la criopreservaci�n es uno de los m�todos m�s eficientes que se tiene para almacenar el material gen�tico de la mayor�a de especies, como tambi�n para obtener de esta manera una seguridad sanitaria y minimizar el riesgo de brotes de enfermedades que afectan de maneras. Sin embargo, es necesario�� comprender�� todos�� los�� aspectos�� relacionados�� a�� esta�� t�cnica reproductiva y los efectos que se producen durante la vida en la congelaci�n.

La producci�n de especies reactivas de oxigeno (ROS) puede causar da�o a las membranas de los espermatozoides, dando como resultado una formaci�n de compuestos citot�xicos tales como el� molondialdeh�do,� per�xidos,� hidr�xidos entre otros.� As� estos pueden ocasionar disfuncionalidad de los espermatozoides, disminuci�n de la fecundaci�n, afecta la motilidad, roturas� en� el� ADN� etc, (Alvarez, J. et al, 1987).�� Estos compuestos oxidantes se forman en gran parte debido a la muerte de espermatozoides.

Super�xido dismutasa, glutamina reductasa, catalasa y glutamina peroxidasa son enzimas antioxidantes naturales que pueden eliminar estas especies reactivas de ox�geno (Zhao, X. 2014). Pero muchas veces estos antioxidantes no son lo suficientemente fuertes como para impedir el estr�s oxidativo y da�os mayores a la esperma (Hong, Hu. et al, 2010). Por lo cual en la presente investigaci�n se evalu� el efecto que tiene la adici�n de antioxidantes en crioconservaci�n de semen bovino y as� determinar si este mejora o no las caracter�sticas de calidad seminal.

 

Marco metodol�gico

La presente investigaci�n se llev� a cabo la ciudad de Chihuahua - M�xico en la Facultad de Zootecnia y Ecolog�a ubicada en el Perif�rico Francisco R. Almada Km1.Chihuahua, Chih. Con un tiempo de duraci�n de 61 d�as, con los siguientes par�metros meteorol�gicos como se muestra en el Cuadro 1.

 

 

Cuadro 1. Condiciones meteorol�gicas del Estado de Chihuahua.

 

Se utiliz� un total de 6 eyaculados y elabor� 48 pajillas por tratamiento, teniendo un total de 192 pajillas a evaluar sobre las cuales se realizaron repeticiones t�cnicas.

El experimento se manej� bajo un DBCA, analizando �nicamente el efecto del antioxidante que es ciste�na, cafe�na, vitamina C y un control, sobre los cuales se utiliz� un total de 6 eyaculados, mismos que a su vez se utiliz� como repeticiones.

TO: Diluyente Optidyl.

T1: Diluyente Optidyl 2mM Ciste�na.

T2: Diluyente Optidyl 5mM Cafe�na.

T3: Diluyente Optidyl + 4.5 mg/ml Vitamina C Se utiliz� el siguiente modelo lineal aditivo.

yij = � + τi + βj + eij

D�nde:

Yij: Valor estimado de la variable.

�: Media general.

τi: Efecto antioxidante.

βj: Efecto del bloque.

eij: Error Experimental.

 

Mediciones experimentales

Viabilidad %

Motilidad progresiva %

Velocidad Curvil�nea (um/s)

Velocidad Rectil�nea (um/s)

Velocidad Media (um/s)

Amplitud de desplazamiento de cabeza (um)

Integridad de la membrana %

Integridad acrosomal %

Beneficio Costo

 

An�lisis estad�sticos y pruebas de significancia

Los datos experimentales fueron procesados y sometidos a los siguientes an�lisis estad�sticos como se muestra en el Cuadro 6.

1.� ADEVA

2.� Comparaci�n de medias seg�n Tukey a una probabilidad menor del 0.05.

 

Ancho de Grupa

Complementando con la explicaci�n de la anterior variable podemos empezar destacando una media de anchura de grupa de 4.9 +0.30,con calificaciones m�nimas de 4 y m�xima de 5� esto se debe a que tan solo el 10% del rejo� que son 3 animales ocupan una calificaci�n de 4 que se define como una anchura intermedia, pero, que al mismo tiempo tambi�n expresa un ancho ideal para la raza� por lo cual dicho puntaje no es se�al de una calificaci�n negativa, continuando es importante resaltar tambi�n a los 27 ejemplares restantes que significan el 90% de los animales evaluados poseen una valoraci�n de 5, que expresan una anchura intermedia ideal para la raza y es lo que en la actualidad se est� buscando, la informaci�n se puede apreciar de mejor manera� en la tabla 1

 

 

Realizado por: Parra Rojas, Pablo, 2022

Tabla 1: Estad�stica descriptiva de la producci�n de leche y clasificaci�n lineal en vacas Holstein de la �Hacienda N�poles�

 

Longitud de pezones

los 30 semovientes comparten una longitud ideal de los mismos, obteniendo que el 100 % de los animales fueron acreedores de una puntuaci�n de 5 que como ya se menciona anteriormente es una calificaci�n deseable para la raza en lo que a esta variable se refiere, ya que con esto se facilita mucho el manejo de los animales durante el orde�o, y como en dicha explotaci�n manejamos una orde�adora mec�nica para 12 puestos agiliza el proceso de la extracci�n de la leche, puesto que todos los ejemplares en producci�n de la raza Holstein poseen un tama�o de pezones� adecuado, al momento de colocar las pezoneras para el orde�o, este proceso se agiliza de la mejor manera economizando el factor tiempo durante el orde�o. la informaci�n se puede apreciar en la tabla 1

 

Profundidad de ubre

ello en este apartado de valoraci�n de los 30 animales de la hacienda N�poles, comenzaremos diciendo que en esta variable poseemos una media de 5.4 +0.96, tambi�n podemos� a�adir que la valoraci�n que obtuvo el rejo� determina que 25 animales que representa el 83.3% del total obtuvieron una puntuaci�n de� 5 que se puede explicar que dichos semovientes poseen una profundidad de ubre ideal, 1 animal que significa el 3.3% posee una valoraci�n de 6 que no es una calificaci�n negativa� pero debemos estar pendiente dicha valoraci�n ya que es un ejemplar que est� empezando a perder profundidad para su conformaci�n, continuando� la explicaci�n 1 ejemplar que hace referencia a el 3.3 % fue acreedor de una puntuaci�n de 7 y los 3 animales restantes que ocupan el 10% se acreditaron una calificaci�n de 8 , es decir que estos 4 animales poseen ya una ubre poco profunda lo cual no nos con}vienes dentro de la hacienda por lo cual debemos revisar buenos animales que nos ayuden a contrarrestar� estos defectos, dichos resultado son explicados en la� tabla 1.

 

Altura de la ubre posterior

La ubre posterior es una parte fundamental dentro de la� conformaci�n del sistema mamario,� puesto que est� relacionado con la estatura del animal, por ello comenzaremos con la descripci�n de la media de la valoraci�n obtenida por los animales del criadero que fue de 6.86+0.86, siguiendo con la explicaci�n en cuanto a la altura de la ubre posterior, solamente 1 animal que representa el 3.3%� obtuvo una puntuaci�n de 5� que es una mediad intermedia en esta variable, continuando con la explicaci�n decimos que� 10 animales fueron acreedores a una calificaci�n de 6 que no es un valor negativo ya que se encuentra en el rango intermedio, pero no es lo ideal en la conformaci�n de la variable, de la misma manera 11 ejemplares que son el 36.7 %� poseen una puntuaci�n de 7 y los 8 animales� restantes que ocupan el 26.7% se� les califico con el valor de 8, esto quiere decir 19 animales poseen� una ubre posterior alta que es favorable para la hacienda, por lo cual dentro de esta variable debemos buscar animales que nos ayuden a mejorar la altura del ubre puesto que encontramos mucha heterogeneidad dentro de nuestros resultados, estos datos se pueden apreciar en la tabla 1

 

Ligamento suspensor medio

El ligamento es el sost�n de la ubre y de este depende que los cuartos est�n bien diferenciados y muy bien colocados evitando una ubre ca�da puesto que con el tiempo nos puede acarrear problemas en el hato, por eso para empezar podemos describir que dentro de esta variable poseemos una media de� 6.5 +1.5 que ya� nos adelanta� a la realidad del ligamento que dentro de la hacienda� se posee, por ello al evaluar� 10 animales que representan el 33.3% fueron calificados con el ideal que es 9, es decir� que estos ejemplares poseen un ligamento central muy fuerte e ideal de la raza, 13 animales que representan el 43.3% tienen una puntuaci�n de 7, es decir, que poseen unos cuartos bien definidos,� que no es una valoraci�n negativa pero nos hace falta mejorar un poco para poseer un ligamento fuerte, mientras que 3 animales que es el 10%� obtuvieron una valoraci�n de� 5 , otros 3 animales fueron acreedores de la calificaci�n de 4 y 1 animales que es el 3.3% tiene una puntuaci�n de 3 estos 7 animales son los que no tiene muy bien desarrollado el ligamento central por lo cual podemos presenciar caracter�sticas como: cuartos no muy bien diferencias y piso de la ubre plano lo cual es negativo para una vaca destinada a la producci�n l�ctea, todo esto se explica en la tabla 1.

 

Anchura de la ubre trasera

podemos notar que dentro del criadero poseemos mucha heterogeneidad en los animales puesto que, al momento de tabular los datos de la evaluaci�n lineal, nos fijamos que existen puntuaciones en los ejemplares donde pudimos rescatar una media de 7.43y valoraciones individuales�� tales como se describe a continuaci�n. 8 animales que representan el 26.7% poseen una calificaci�n de 6, 12 ejemplares, es decir, el 40% fueron acreedores a una puntuaci�n de 7, 9 animales fueron calificados con 8 es decir el 30% tienen esta valoraci�n y apenas 1 animal fue estimado con una calificaci�n de 9, �sea el 3.3% del rejo, procediendo a concluir esta apartado, podemos exaltar que ning�n ejemplar dentro de la hacienda posees la valoraci�n promedio de 5, es decir, todos los semovientes calificados poseen puntuaciones mayores a 6, lo que quiere explicar que dentro de dicha ganader�a se cuenta con ubre que est�n llegando a ser� muy anchas y poseemos una ubre extremadamente ancha, lo que es un punto favorable para dicha Hacienda , lo que nos permite explicar que a pesar de la heterogeneidad antes mencionada, esta presenta valoraciones que nos permiten identificar que se posee una buena anchura de ubre posterior dentro de la explotaci�n. Todo esto se explica de mejor manera en la tabla 1

 

�ngulo de pezu�a

Como ya se ha mencionado anteriormente este apartado es descrito por el �ngulo que se forma entre la pared frontal de la pezu�a posterior y el piso, por lo que es una parte fundamental para la movilidad del ejemplar alrededor de� la hacienda, por lo cual al momento de la evaluaci�n realizada dentro de la explotaci�n� se obtuvo una media de 7.56 +1, detallando de mejor manera� 5 animales que simbolizan el 16.7% fueron valorados con 6, 9 animales que es el 30%� obtuvieron una puntuaci�n de 7,10 animales que representa el 33.3%� fueron estimados con una puntuaci�n de 8, y para terminar 6 animales� que� representan el 20% fueron acreedores a una puntuaci�n de 9. Esto nos permite explicar que todos los animales valorados dentro de la ganader�a poseen un �ngulo podal mayor a los 45�, obteniendo ejemplares con �ngulos podales de 65� e incluso mayores a estos lo que ya nos da una visi�n m�s clara de los problemas de movilidad que los animales dentro de este criadero padecen. Esta informaci�n se puede observar de mejor manera en la tabla 1.

 

Evaluaci�n de las Caracter�sticas cualitativas en el ganado Holstein de la �Hacienda N�poles�

Patas posteriores vista trasera

podemos explicar que dentro del criadero poseemos una media de 8 +0.74, pero para ello las calificaciones� se dividieron en 2 grupos� ocupando unas puntuaciones de� 8 y 9, el primer grupo conformado por 6� que representa el 20% de los animales obtuvieron una puntuaci�n de 8, mientras que 24 ejemplares que pertenecen al 80% fueron acreedores a una estimaci�n de conformaci�n de 9, es decir, que este grupo mayoritario poseen unas extremidades paralelas al cuerpo, lo que es lo ideal en la conformaci�n en los animales. Por lo cual podemos apreciar que dentro de este apartado poseemos una valoraci�n positiva dentro del rejo por lo ello el proceso de mejoramiento animales es m�s f�cil, puesto que la mayor�a de los semovientes de la ganader�a est�n con una conformaci�n ideal. Todo esto se puede aprecias de mejor manera en la tabla 1.

 

Patas posteriores vista lateral

Otra parte fundamental de la locomoci�n del animales, consiste la conformaci�n� de las patas vi�ndolas de una manera lateral para lo cual dentro de dicha explotaci�n para este indicador obtuvimos una media de� 4.90 +0.40, con esta variables obtuvimos 3 grupos con 3 diferentes calificaciones las que son: 1 ejemplar que representa el 3.3% obtuvo un puntaje de 3, 1 ejemplar que de la misma manera expresa 3.3.% obtuvo un puntaje de 4, y para culminar los 28 animales restantes que estiman el 93.3% alcanzaron el puntaje de 5, es decir que poseen una patas muy poco curvas , que pueden poseer para la estimaci�n del evaluador y su experiencia un �ngulo que bordea los 147� que es lo deseable para el animal, por esto en este apartado podemos concluir que los animales evaluados poseen una buena conformaci�n de patas vistas de lado, estos datos se aprecian de mejor manera en la tabla� 1.

Profundidad del cuerpo

conforme a lo realizado durante la evaluaci�n se pudo determinar una media de 7.23 +0.85, y tambi�n pudimos observar las siguientes puntuaciones: 8 animales que representan el 26.7% del rejo fueron acreedores de una valoraci�n de 6, 7 animales que simbolizan el 23.3% obtuvieron una calificaci�n de 7 y los 15 animales restantes, es decir, el 50% poseen un estimado de 8. Lo que nos permite indicar que la mitad del ganado que se someti� a la evaluaci�n poseen un barril que est� llegando a un deseable de profundidad mientras que el resto de los animales no significa que posean un barril poco profundo, pero no lo han desarrollado de la mejor manera y es donde influyen ya diferentes factores en el animal. todo esto se explica de manera detallada en la tabla 1.

 

Ubicaci�n de pezones anteriores

, la longitud y ubicaci�n de los pezones en el sistema mamario es muy importante, ya que de esto depende una mayor facilidad al momento del proceso de extracci�n de leche, por lo que en� la valoraci�n de esta variable dentro de la hacienda fue la m�s apropiada, puesto que todos los ejemplares evaluados cuenta con una buena ubicaci�n de los pezones anteriores que es lo ideal para la raza, por esto todo el rejo, es decir, el 100% de los animales evaluados cuentan con un puntaje de 5 que hace referencia a unos pezones aplomados en el centro de los cuarto, que como ya mencionamos esto nos facilita mucho en la extracci�n del producto l�cteo evitando problemas en los animales. Toda esta informaci�n se encuentra detallada en la tabla 1.

 

Angularidad

ello en este apartado lo que buscamos es que un animal posea una gran angularidad con una costilla gruesa y un hueso aplanado, y de acuerdo con la evaluaci�n realizada dentro de la haciendo pudimos obtener un promedio de calificaci�n de 7.33 +0.80 que es un valor dentro del rango de un costillar abierto y buena angularidad, con esto podemos detallar que : 4 animales que representan el 13.3% obtuvieron una puntuaci�n de 6, 14 animales que hacen referencia al 46.7%� fueron calificados con 7, 10 animales que simbolizan el 33.33%fueron estimados con un valor de 8 y 2 ejemplares que hacen referencia al 6.7%� se los valoro con un puntaje de 9. Como ya se mencion� antes la mayor�a de los semovientes evaluados se encuentran dentro del rango de un animal con mucha angularidad lo que es favorable, pero tambi�n hay que tomar en cuenta que a�n se debe corregir este aspecto para obtener en futuro una valoraci�n ideal. Toda dicha informaci�n se encuentra detallada en la tabla 1.

 

Inclinaci�n de la Ubre

Para esta variable pudimos resaltar una media de 4.33 dicha media parte puesto que poseemos 2 grupos� de animales, un grupo formado por 20 animales� que representan el 66.7%� con valoraci�n de 4 y el grupo 2 que posee 10 animales que simbolizan el 33.3% con calificaci�n de 5 y con estas calificaciones tambi�n podemos explicar que en lo que inclinaci�n de ubre se refiere tenemos animales dentro de la explotaci�n que se encuentran dentro� de la valoraci�n ideal que nos permite concluir que poseemos animales con una inclinaci�n de ubre a nivel evitando as� muchos problemas. Toda esta informaci�n se puede observar de mejor manera en la tabla 1.

 

Evaluaci�n de las Caracter�sticas Productivas en el ganado Holstein de la �Hacienda N�poles�

Repetibilidad

Despu�s de haber realizado una intensa revisi�n de varias literaturas hemos recopilado una gran cantidad de datos de repetibilidad de producci�n l�ctea de la raza Holstein lo que nos ayudar� a calcular un promedio para la aplicaci�n de este dato en nuestra investigaci�n, as� que despu�s de haber realizado el proceso correspondiente obtuvimos una repetibilidad del 0.40 que ser� el valor utilizado para los diferentes c�lculos en el presente estudio.

 

Mas probable habilidad para producir

datos podemos resaltar a trav�s de la estad�stica una media de 740.47 kg +1.18 y pudiendo determinar que� lastimosamente el 100% de los animales est�n por debajo de la producci�n media del hato, pero esto se debe a la cantidad de d�as durante los que se tom� la producci�n diaria debido a la falta de registros que la Hacienda no posee por lo cual no podemos acercarnos� a un valor verdadero para este par�metro, en cambio si tuvi�ramos los registros de todas las lactancias de los animales podr�amos brindad una valor m�s cercano o m�s preciso. Y es en donde la actualidad debemos concientizar a la hacienda para un mejor manejo de registros en las haciendas. En cambio (Valencia, 2009),� en su estudio realizado en la hacienda San Marcos obtuvo que apenas el 17.65% de los ejemplares valorados en la explotaci�n superan el promedio de producci�n de leche del hato, conociendo que dentro del establecimiento se maneja desde un inicio con registros de producci�n por cada ejemplar a diferencia de la Hacienda N�poles que en el presente a�o� se implement� el manejo de registros, otro claro de ejemplo� de un trabajo de investigaci�n que si existe ejemplares que pueden superar la producci�n media del hato es la de (Veloz, 2012), que en la Estaci�n Experimental Tunshi� determinaron que el 42.60% de los ejemplares superaron la producci�n media trabajando con mayor cantidad de registros y es aqu� donde volvemos a recalcar el manejo de tan fundamental informaci�n para que en un futuro se puedan volver a realizar estos c�lculos obteniendo valores positivos para la explotaci�n

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

VARIABLES	PRODUCCI�N
ESTATURA	-0,099
FORTALEZA	-0,197
ANGULARIDAD	0,286
PROFUNDIDAD DEL CUERPO	0,266
ANGULO DE LA GRUPA	0,045
ANCHO DE LA GRUPA	0,256
PATAS POSTERIORES (VISTA LATERAL)	-0,079
PATAS POSTERIORES (VISTA POSTERIOIR)	0,054
ANGULO DE LA PEZU�A	0,228
LOCOMOCION	-0,059
INSERCION ANTERIOR DE LA UBRE	0,293
ALTURA DE LA UBRE POSTERIOR	0,288
ANCHURA DE LA UBRE TRASERA	0,325
LIGAMENTO SUSPENSOR MEDIO	-0,135
PROFUNDIDAD DE LA UBRE	-0,284
UBICACION DE PEZONES ANTERIORES	0
LONGITUD DE PEZONES	0
CONDICION CORPORAL	0
POSICI�N DEL COXOFEMORAL	-0,120
INCLINACI�N DE LA UBRE	-0,170
COLOCACI�N DE PEZONES POSTERIORES	0,279

 

 

 

 

 

Tabla 2: Coeficiente de correlaci�n para las caracter�sticas de tipo y producci�n

Realizado por: Parra Rojas, Pablo, 2022

 

Valor gen�tico

Y al momento de analizar los datos podemos concluir que el 100% de los ejemplares evaluados (30 animales) poseen un valor gen�tico negativo por el hecho de que en dicha explotaci�n no se cuenta con los registros bien manejados por lo que se procedi� a trabajar con la producci�n tomada durante los 60 d�as� de cada ejemplar lo que no representa un dato significativo para dar resultados m�s satisfactorios por lo cual se debe comenzar a emplear� registros productivos de cada ejemplar para conocer todo lo referente a este en el �mbito productivo y reproductivo para en un futuro realizar los c�lculos con mayor cantidad de datos y obtener resultados m�s veraces y positivos. As� es el caso del trabajo mencionado antes de (Veloz, 2012), que obtuvo que el 16.39% de los ejemplares evaluados obtuvieron un valor gen�tico, as� tambi�n (Valencia, 2009), detalla que obtuvo un 17,21%� del hato obtuvo un valor gen�tico positivo y aunque estos dos casos no poseen porcentajes de animales con valores tan altos� nos permite demostrar lo antes ya dicho de un buen manejo de registros para demostrar datos reales y veraces.

 

Correlaci�n entre la producci�n de leche con la calificaci�n lineal de cada uno de los par�metros a evaluar en vacas Holstein de la Hacienda N�poles

En dicho trabajo de investigaci�n pudimos resaltar que el 100% de los coeficientes de correlaci�n obtenidos presentaron una relaci�n independiente para las 21 variables evaluadas�� en lo referente a tipo con producci�n por lo cual podemos �concretar que en este caso la conformaci�n de los ejemplares no est� incidiendo en la producci�n l�ctea de los ejemplares durante el tiempo que se realiz� dicho trabajo experimental, a diferencia de (Corrales, y otros, 2011), que resalta en su correlaci�n en caracteres de tipo y producci�n que el 31.57% de las caracter�sticas correlaciones obtuvieron un relaci�n positiva alta , el 53.63% obtuvieron una relaci�n positiva baja y 14.5% de los animales obtuvieron una relaci�n negativa baja, esto se debe a como ya se mencion� antes en la descripci�n de los resultados, la mayor�a de sus animales poseen un promedio de conformaciones

Ideales.

Si buscamos seguir mejorando dichas caracter�sticas lo que provocaremos es una disminuci�n en su producci�n l�ctea por el desbalance morfol�gico que causaremos, otro ejemplo de este tipo de correlaci�n es el trabajo de (Guayasamin, 2020), que en su investigaci�n del 100% de la correlaciones el 80.95% de las correlaciones� presentaron una relaci�n positiva alta y el� 19.05% restante presento una correlaci�n positiva baja, dicho fen�meno en el criadero Pacaguan se dio puesto a que en la explotaci�n, el rejo evaluado presento una gran heterogeneidad en su morfolog�a por lo cual deben realizar un gran proceso de mejoramiento para alcanzar la homogeneidad al obtener calificaciones ideales dentro de las 21 caracter�sticas que se eval�an en la raza Holstein. Y estas 2 investigaciones a diferencia de la nuestra donde la mayor�a de las correlaciones son positivas bajas puesto que poseemos en gran cantidad de ejemplares muy bien conformados lo que es positivo para una explotaci�n, esto se observa en la tabla 2

 

Conclusiones

�       En la evaluaci�n morfol�gica de los ejemplares de la �Hacienda N�poles�, las variables con la mejor conformaci�n fueron: estatura, fortaleza, Angulo y ancho de grupa, posici�n del coxofemoral, longitud de pezones, �ngulo de pezu�a, vista latera y posterior de patas, capacidad del animal, colocaci�n de pezones anteriores, angularidad, locomoci�n, inclinaci�n de la ubre y condici�n corporal. Estas caracter�sticas han sido mejoradas cuidadosamente en la hacienda N�poles, por tal raz�n estas caracter�sticas obtuvieron la mejor puntuaci�n.

�       Las caracter�sticas morfol�gicas cuyas calificaciones fueron poco satisfactorias son: profundidad de la ubre, altura de la ubre posterior, ligamento suspensor medio, anchura de la ubre trasera e inserci�n anterior de la ubre, por lo revisado podemos concluir que las caracter�sticas que forman parte del sistema mamario presentan los puntajes m�s bajos, raz�n est� que puede afectar a la vida productiva del hato y repercutir en el progreso productivo del mismo.

�       Las correlaciones de tipo con producci�n nos arrojaron valores independientes para todas las caracter�sticas evaluadas, es decir que no influye la conformaci�n con la producci�n, sin embargo, esta se ver� afectada en vida productiva y longevidad.

 

Recomendaciones

�       El momento de seleccionar los toros a utilizar en el hato, escoger toros que mantengan las caracter�sticas positivas que se encuentran en las vacas evaluadas, es decir, no descuidar caracter�sticas que se han fijado y que son de mucha importancia como patas y pezu�as que necesitamos tres generaciones para mejorar.

�       El objetivo fundamental de la ganader�a lechera es contar en el hato con vacas funcionales, por tal raz�n es fundamental escoger toros que trasmitan buena vida productiva y longevidad. De esta manera tendr�amos vacas sanas y con excelentes valores reproductivos.

�       Implementar un sistema de recopilaci�n de datos, productivos, reproductivos, sanitarios, etc. Esto nos permitir� tener la informaci�n necesaria para evaluar el desempe�o de los animales, permitiendo que el criadero sea m�s eficiente y productivo.

 

Referencias

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3. Guayasamin, Jessica. 2020. EVALUACI�N DE LAS CARACTER�STICAS DE TIPO Y PRODUCCI�N EN GANADO HOLSTEIN DEL CRIADERO PACAGUAN. EVALUACI�N DE LAS CARACTER�STICAS DE TIPO Y PRODUCCI�N EN GANADO HOLSTEIN DEL CRIADERO PACAGUAN. Riobamba : ESCUELA SUPERIOIR POLIT�CNICA DE CHIMBORAZO, 2020.
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7. Valencia, Fabian. 2009. http://dspace.espoch.edu.ec/. http://dspace.espoch.edu.ec/. [En l�nea] 2009. http://dspace.espoch.edu.ec/bitstream/123456789/1395/1/17T0888.pdf.
8. Veloz, Marco. 2012. Estimaci�n de Valores Gen�ticos en Bovinos de Leche en la Estaci�n Agro Tur�stica Tunshi para Recomendar un Programa de Inseminaci�n Artificial. Estimaci�n de Valores Gen�ticos en Bovinos de Leche en la Estaci�n Agro Tur�stica Tunshi para Recomendar un Programa de Inseminaci�n Artificial. Riobamba : Escuela Superior Polit�cnica de Chimborazo, 2012.

 

 

 

 

 

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