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Rentabilidad econ�mica empresarial, an�lisis de costos caso Martagua S.A., Montecristi Ecuador

 

Business economic profitability, cost analysis case Martagua S.A., Montecristi Ecuador

 

Rentabilidade econ�mica empresarial, caso de an�lise de custos Martagua S.A., Montecristi Equador

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Correspondencia: mvyz1350057210@gmail.com

 

 

Ciencias T�cnicas y Aplicadas ���

Art�culo de Investigaci�n

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* Recibido: 23 de mayo de 2022 *Aceptado: 12 de junio de 2022 * Publicado: 25 de julio de 2022

 

       I.          Estudiante de la carrera de Tecnolog�a Superior en Tributaci�n del Instituto Superior Tecnol�gico Paulo Emilio Mac�as, Ecuador.

      II.          Estudiante de la carrera de Tecnolog�a Superior en Tributaci�n del Instituto Superior Tecnol�gico Paulo Emilio Mac�as, Ecuador.

    III.          Mag�ster en Administraci�n de Empresas, Licenciada en Contabilidad y Auditor�a, Doctoranda en Educaci�n Superior de la Universidad de Palermo (UP), Estudiante de la Especializaci�n Ciencia, Tecnolog�a y Sociedad de FLACSO, Docente Tiempo Completo de la Carrera Tecnolog�a Superior en Tributaci�n del Instituto Superior Tecnol�gico Paulo Emilio Mac�as, Contadora P�blica Autorizada (CPA), Ecuador.

Resumen

La rentabilidad econ�mica es el indicador que refleja los rubros que obtiene la empresa, aunado a ello, el objetivo del estudio es identificar las variables responsables para que la empresa genere rentabilidad. La metodolog�a utilizada es un enfoque bibliogr�fico descriptivo, obteniendo todos los materiales de referencia relacionados con los aspectos m�s representativos de la rentabilidad empresarial de Martagua, a partir de estudios previos. Se consideraron todos los trabajadores de la empresa Martagua. Al abordar este trabajo a modo de estudio no se aplic� f�rmula de muestreo y se trabaj� con todos los que laboran actualmente en la empresa. Se trata, por lo tanto, de una muestra escogida por conveniencia es decir un �muestreo no probabil�stico.� La recolecci�n de datos se hizo a trav�s de la t�cnica de observaci�n, la cual permiti� alcanzar los resultados identificados en la problem�tica. Dado como resultado que la empresa de tama�o micro tiene mayor oportunidad de mejorar su rendimiento financiero, siempre y cuando se disponga de un personal calificado, activos fijos y un buen financiamiento, mejorando el desempe�o econ�mico de la empresa Martagua S.A. Adicionalmente, se propone implementar inventarios para la materia prima y los productos terminados, lo que contribuye a tener un mejor desempe�o econ�mico. Proponiendo una eficiencia por parte del orden social, econ�mico, tecnol�gico y ambiental. Por lo tanto, se hace necesario cambiar los paradigmas que se producen en el entorno.

Palabras Clave: Activos; financiamiento; producci�n; rentabilidad; utilidad.

 

Abstract

Economic profitability is the indicator that reflects the items obtained by the company, in addition to this, the objective of the study is to identify the variables responsible for the company to generate profitability. The methodology used is a descriptive bibliographical approach, obtaining all the reference materials related to the most representative aspects of Martagua's business profitability, based on previous studies. All the workers of the Martagua company were considered. When approaching this work as a study, no sampling formula was applied and we worked with all those who currently work in the company. It is, therefore, a sample chosen for convenience, that is, a "non-probabilistic sampling." Data collection was done through the observation technique, which allowed achieving the results identified in the problem. Given as a result that the micro-sized company has a greater opportunity to improve its financial performance, as long as it has qualified personnel, fixed assets and good financing, improving the economic performance of the company Martagua S.A. Additionally, it is proposed to implement inventories for raw materials and finished products, which contributes to better economic performance. Proposing an efficiency on the part of the social, economic, technological and environmental order. Therefore, it is necessary to change the paradigms that occur in the environment.

Keywords: Active; financing; production; cost effectiveness; utility.

 

Resumo

A lucratividade econ�mica � o indicador que reflete os itens obtidos pela empresa, al�m disso, o objetivo do estudo � identificar as vari�veis ​​respons�veis ​​pela empresa gerar lucratividade. A metodologia utilizada � uma abordagem bibliogr�fica descritiva, obtendo todos os materiais de refer�ncia relacionados aos aspectos mais representativos da rentabilidade do neg�cio da Martagua, com base em estudos anteriores. Foram considerados todos os trabalhadores da empresa Martagua. Ao abordar este trabalho como um estudo, n�o foi aplicada nenhuma f�rmula de amostragem e trabalhamos com todos os que trabalham atualmente na empresa. Trata-se, portanto, de uma amostra escolhida por conveni�ncia, ou seja, uma "amostragem n�o probabil�stica". A coleta de dados foi feita por meio da t�cnica de observa��o, que permitiu alcan�ar os resultados identificados no problema. Dado que a micro empresa tem maior oportunidade de melhorar seu desempenho financeiro, desde que tenha pessoal qualificado, ativos fixos e bom financiamento, melhorando o desempenho econ�mico da empresa Martagua S.A. Adicionalmente, prop�e-se a implementa��o de invent�rios de mat�rias-primas e produtos acabados, o que contribui para um melhor desempenho econ�mico. Propondo uma efici�ncia por parte da ordem social, econ�mica, tecnol�gica e ambiental. Portanto, � necess�rio mudar os paradigmas que ocorrem no meio ambiente.

Palavras-chave: Ativo; financiamento; Produ��o; custo-benef�cio; Utilit�rio.

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Introducci�n

�La tagua, tambi�n conocida como corozo, es un tipo de nuez de palma que crece en la selva tropical de la regi�n del Pac�fico conocida como Cade. Solo se produce en 3 pa�ses, como Panam�, Colombia y Ecuador. La tagua no es un nuevo indicador econ�mico del Ecuador, se utiliza para producir botones desde la segunda mitad del siglo XIX, es decir desde 1850, y desde hace m�s de 50 a�os se vende exclusivamente en Europa y el resto del mundo por la famosa "Casa Tagua Alemana", con sede en los puertos de la costa ecuatoriana: Manglaralto, Puerto L�pez, Puerto Cayo, Manta, Bah�a de Car�quez, Cojim�es, Muisne y Borb�n (Jalil Velez, 2012).

La tagua pertenece al g�nero phytelephasmacrocarpa, ya que la dioca tiene flores masculinas y femeninas, y las flores femeninas dan frutos, que pueden llegar a medir hasta seis metros de altura. Crecen en los tr�picos h�medos de Am�rica del Sur, principalmente en las regiones de Ecuador costeras de Manab� y Esmeraldas (Romero et al., 2013).

La producci�n nacional total de tagua es de unas 100.000. toneladas, distribuidas de la siguiente manera: 50 mil en Manab�, 30 mil en Esmeraldas y 20 mil en Cordillera. La tagua en Manab� emplea a 35.000 personas; en Esmeraldas 10.000 y 5.000 en la zona norte de Santa Elena. Los ecuatorianos se dedican principalmente a la producci�n de adornos para el hogar, botones, as� como obras de arte decorativas o estatuas: collares, pulseras, anillos y aretes (Cevallos & Salcedo, 2011).

Esto le otorga cierta posici�n de elite en Am�rica Latina y a nivel mundial, es el principal exportador de tagua en Am�rica Latina y el mayor proveedor de Estados Unidos, la Uni�n Europea y varios pa�ses asi�ticos donde tiene una participaci�n sustancial en estos mercados, particularmente Italia, donde ha monopolizado el mercado m�s grande y est� en una mejor posici�n (Mite & Crucellas, 2020).

Manab� posee empresas como Martagua, Exportagua, Industagua, Bototagua, exclusivamente en el ramo del comercio internacional en la producci�n de botones tallados y sin grabar en cantidades crecientes, as� como microempresas productoras de joyas y figurillas con fines decorativos, muy apreciados para residentes y extranjeros (Van Den, 2014).

La Empresa Martagua S.A. desde el 2006 inicio sus actividades, es decir 16 a�os de experiencia en los servicios de fabricaci�n de tagua. A pesar de contar con un sistema econ�mico consolidado, no se dispone de una base de datos de estudios internamente, lo cual permite profundizar el comportamiento de los indicadores de rentabilidad econ�mica, as� mismo el margen de utilidad, entre otra m�s. Con esto en mente, las empresas necesitan desarrollar alternativas diariamente, buscar financiamiento, reducir costos y reorganizar procesos para optimizar recursos, maximizar la eficiencia, lograr los resultados deseados y proteger su econom�a. La ra�z del problema es que, en la actualidad, la gesti�n de la producci�n y el control de calidad se realizan de forma emp�rica, lo que hace que la empresa no tenga criterios formales entre sus empleados, lo que conlleva a una p�rdida de tiempo.

Por regla general, los propietarios de Martagua buscan obtener materia prima a precios muy bajos para evitar incurrir en costos adicionales, que afectan los ingresos de la empresa. Es por ello, que es muy importante indicar que los trabajadores no est�n adecuadamente capacitados, lo que no permite manejar las operaciones comerciales, las herramientas, la adaptabilidad de la tecnolog�a y la prevenci�n de riesgos para la salud, es decir, que es necesario que adquieran conocimientos pr�cticos, para que con el pasar del tiempo lo pongan en pr�ctica.

Para ello, se pretende conocer �Cu�les son los factores b�sicos que inciden en la rentabilidad econ�mica y su incidencia en la toma de decisiones empresariales en la Empresa Martagua? Por lo tanto, el prop�sito del estudio es determinar los factores que influyen en el resultado econ�mico de la empresa Martagua, as� como su impacto en la toma de decisiones al interior de la empresa.

En este sentido, el desarrollo del estudio no solo resulta ser importante para la empresa Martagua ya que promueve la soluci�n a una necesidad u problem�tica existente, si no tambi�n surge como un modelo para los empresarios que emprenden en la producci�n de la tagua, y en aquellos emprendedores locales que buscan explotar la tagua como materia prima para la producci�n econ�mica de la localidad.

 

Desarrollo

La tagua es una planta silvestre, es decir, plantaciones que crecen espont�neamente a partir de semillas que caen al suelo y est�n sujetas a lluvias h�medas durante el invierno. El desarrollo de la planta dura de 14 a 15 a�os hasta que se obtienen los primeros frutos, momento en el que comienza la formaci�n de un racimo, cuya caracter�stica principal es su gran tama�o y el hecho de que nacen de las axilas de las hojas. La tagua tambi�n requiere cierta cantidad de luz, desde etapa inicial hasta la edad adulta.

La fruta seca de tagua tiene unos 40 cm de di�metro, es de color azulado, se adhiere a los troncos de las palmeras como un coco. La fruta blanda tambi�n se conoce como mococha, en su interior contiene una sustancia lechosa con sabor a coco. A medida que la tagua madura, se vuelve tan dif�cil de abrir que solo necesita ser procesada con herramientas especiales comercializadas, principalmente para la producci�n de botones, arte, figurillas decorativas, adornos comercializados a nivel nacional e internacional (Jalil, 2012).

 

Tabla 1. Proceso productivo de la tagua.

Proceso	Autor	Descripci�n
Extracci�n de la semilla	(G�mez et al., 2016)	La semilla se toma del nombre Mococha, dado a la merbal, ubicada en la copa de la palmera.
Selecci�n de la tagua	(Palacios et al., 2021)	El proceso de producci�n inicia con la selecci�n de la semilla de tagua, la cual est� conformada principalmente por los recolectores de semillas, es decir, no tienen relaci�n formal ni dependencia con los artesanos o productores de producci�n artesanal o industrial.
El secado	(Reinoso & Williams, 2020)	Las semillas despu�s de la cosecha deben secarse, puede usar dos opciones: secado al sol durante aproximadamente 60 d�as o m�s o en una sala de secado durante aproximadamente una semana.
Pelado	(Pineda De La Torre, 2021)	Despu�s de que las semillas de tagua pasan por el proceso de secado, comienza la fase de limpieza que incluye quitar la c�scara, un proceso esencialmente manual donde los artesanos golpean las semillas con un martillo (palo o madera) para ablandar, luego retire manualmente el resto de las vainas para mantener las semillas libres de semillas y seleccionables, especialmente si tienen un color satisfactorio. Otro mecanismo en este proceso, muy utilizado en industrias de alta tecnolog�a en estos casos, es el uso de un pelador de tagua.
Clasificaci�n	(Jalil et al., 2018)	En el siguiente paso, el grano es reclasificado en tama�o y color por tamices con diferentes tama�os de orificios, esta inspecci�n es visual y realizada por artesanos experimentados.
El corte	(Mont�far, 2013)	Despu�s de clasificar por tama�o, cortan con una sierra circular similar a una sierra de carpinter�a, de 4 a 5 rebanadas de tagua, dependiendo del tama�o de las semillas, para que queden lo m�s planas posible. Este proceso, cuando se hace, es costoso y bastante peligroso porque el operador trabaja con semillas de tagua individuales y corta cada rebanada de manera diferente. La mayor�a de los operadores utilizan protecci�n especial para los dedos y las manos para evitar accidentes. En las empresas se hace a m�quina con sierra, las semillas se cortan individualmente en rodajas.
Proceso de torneado	(S�nchez, 2006)	Esta etapa de producci�n se lleva a cabo en diferentes tornos, calibrados a las dimensiones de las lonchas. El proceso es individual y manual, es decir, se realiza por turnos y por tanto el coste de producci�n tambi�n es elevado.
Escogida de an�mela	(Berm�dez & Guerrero, 2011)	Las an�melas fueron seleccionados en dos categor�as: normal y est�ndar. Luego, la tagua, de acuerdo a sus requerimientos (joyas, collares, aretes, botones), pasa por una serie de procesos como moler, tallar y pulir para luego llevarla al mercado.
Empaque final	(Quintana & D�az, 2001)	Una vez que los an�melas est�n clasificados (bot�n listo) por di�metro, grosor y color o terminados con el acabado requerido seg�n la figura resultante, deben pasar un control de calidad visual por parte de uno de los operarios antes de empacar.

Fuente: Elaborada por las autoras

 

Por otra parte, el desperdicio de sobreproducci�n, tiene relaci�n con la producci�n de materiales, piezas o partes que no son requeridas por el siguiente paso del proceso, o por el comprador, para el instante de ser elaborados; el desperdicio por sobreproducci�n tambi�n es un componente que se utiliza para inventario, ello hace primordial al sistema de almacenamiento y funcionamiento de materiales, transportes y espacio, as� como la mano de obra vinculada a estas ocupaciones (Tejeda, 2011).

En la actualidad con los precios de capital, espacio, recursos humanos, as� como los v�veres por obsolescencia y deterioro, el precio de un producto asociado a su sobreproducci�n se eleva en un 50% del precio verdadero de producirlo (�vila, 2016). Por ello, el tiempo de espera es el tiempo perdido como consecuencia de una serie de trabajos o de un proceso ineficiente que genera costes adicionales como la espera de suministros, informaci�n, maquinaria, herramientas, aver�a, mal uso de la automatizaci�n y las m�quinas no tienen la capacidad de trabajar adecuadamente, por lo que el operador no puede tener un servicio de calidad (Rajadell & S�nchez, 2010). Por su parte, al desperdicio por transporte se lo considera como movimiento de materiales o informaci�n de un almac�n a otro, de un proceso a otro, o dentro de un proceso icho env�o no incluye ning�n costo del producto.

El inventario es un desperdicio s�lo cuando tenemos m�s de lo necesario para cubrir la demanda o necesidades de los clientes, o en un proceso de fabricaci�n, m�s inventario de lo requerido por la pr�xima estaci�n de trabajo. Previamente, es necesario acordar un nivel de servicio m�nimo a clientes y a partir de all� racionalizar el recurso dispuesto para el inventario de productos (Huerta, 2021).

La tagua es la m�s utilizada en la producci�n de artesan�as, as� como botones para la industria de la confecci�n, especialmente a los pa�ses que m�s exporta Ecuador, como Hong Kong, Italia y China (P�rez et al., 2017; Tubay Mero, 2020). Tambi�n existe una demanda de cuentas de tagua para joyer�a, piezas de ajedrez, llaveros, elementos decorativos como estuches para bol�grafos, relojes adornados, gorras de vino y en pa�ses orientales para hacer sellos de escudos familiares.

 

Materiales y m�todos

El presente estudio se desarroll� en la empresa Martagua S.A, ubicada en la localidad de Montecristi, Ecuador. El periodo de tiempo en el que se realiz� fue de cuatro trimestres. Del mismo modo es importante se�alar que para el desarrollo del estudio no se obtuvo financiamiento de alguna instituci�n, empresa u organizaci�n, p�blica o privada, y los materiales o recursos utilizados fueron de ejecutados con el financiamiento propio de las investigadoras. Adem�s del uso de los conocimientos adquiridos a lo largo la formaci�n acad�mica.

La modalidad de esta investigaci�n est� basada en un conjunto de ideas, opiniones e indagaciones con resultados viables, por lo que el dise�o es de tipo descriptivo y exploratorio ubicada en el paradigma cualicuantitativo, lo que permiti� facilitar las respuestas m�s validas a las cuestiones que se plantearon. Se aplic� el m�todo deductivo � inductivo, para la investigaci�n consiguiendo ir de lo general a lo particular y viceversa, y as� poder determinar las conclusiones sobre la rentabilidad econ�mica de acuerdo a los costos que genera la empresa Martagua.

Se utiliz� la observaci�n directa e indirecta para englobar cada una de las �reas a estudiar. Realizando visitas a la empresa Martagua, para constatar el tipo de actividad que realizan. Con base en t�cnicas de an�lisis de documentos, para la realizaci�n del trabajo de investigaci�n se revisar�, interpretar� y evaluar� la informaci�n relacionada con los precios del mercado de la empresa Martagua S.A. De esta forma se puede obtener informaci�n sobre los indicadores y variables de inter�s.

Tras el an�lisis de las caracter�sticas econ�micas de la empresa Martagua, se cumpli� con una estrategia de razonamiento y procesamiento de an�lisis de la informaci�n el m�todo inductivo-deductivo, el inductivo que se basa en la inducci�n a partir de las premisas para poder llegar a generar las conclusiones, y el m�todo deductivo con el cual se obtienen los resultados finales de nuestra investigaci�n ya que parte desde lo m�s macro hasta lo micro, ayud�ndonos a optimizar cada uno de los casos y determinar cada situaci�n mejorar cada caso.

 

 

 

Resultados

En la siguiente tabla se muestra el desempe�o de las exportaciones de tagua por tonelada en los �ltimos a�os.

 

Tabla 2. Exportaci�n de tagua en toneladas.

Nota: Datos de la p�gina web del Banco Central del Ecuador (2022).

 

La demanda anual de materias primas para la producci�n de botones en Ecuador lidera Europa, seguida de Asia y Am�rica. En Europa, �Italia es el primer pa�s en sacar la tarjeta y el 49,80% del volumen mundial proviene de Ecuador; El segundo pa�s en cuanto a demanda de productos es Alemania con un 6,23%, seguido de pa�ses como Espa�a, Francia, Portugal, Suecia, Turqu�a con el 7,72% restante 9. En Asia, Hong Kong ocupa el primer lugar con un 7,05% de la demanda mundial por Ecuador; En segundo lugar, se encuentra China con un 4,10%, Corea del Sur con un 3,95%, seguido de Jap�n y Corea del Norte con un 3,60%, con un 2,81% proveniente de otros pa�ses asi�ticos (Jalil, 2012).

Por otra parte, se ve la diferenciaci�n de precios de mercado entre la pro asociaci�n y cliente externo. Donde los costos para la una asociaci�n son mucho menores, que los precios a los clientes externos. Seg�n el levantamiento de informaci�n realizado en promedio son los siguientes:

 

Tabla 3. Precios de Mercado

Nota: De acuerdo a los datos obtenidos por la empresa Matargua se muestra los precios de mercado para pro asociaci�n y cliente externo. Fuente elaborado por las autoras.

 

Como se demuestra en la tabla 3, los precios del mercado son significativos, tienen una consistencia que permite mantener el precio dado para las pro asociaci�n y as� mismo al cliente externo, con diferencia de dos d�lares en adelante en base al producto terminado que este sin color, en cambio los productos ya terminados con color tienen una diferencia de 1 d�lar para los consumidores regulares. Por lo que al venderlo al por mayor gana m�s rentabilidad por que generar�a una mayor producci�n.�

En cuanto a la capacidad de producci�n se ha tenido en cuenta los datos obtenidos del estudio de mercado, el cual puede arrojar que el requerimiento mensual es de 2.509 unidades por mes. Para efectos del proyecto, la capacidad de producci�n es:

 

Tabla 4. Capacidad de producci�n.

Nota: Capacidad de producci�n de mercado en quintales y artesan�a. Fuente: Elaborado por las autoras.

 

Dentro de la tabla 4, se demuestra la capacidad de producci�n que se tiene mensualmente en la empresa Martagua, dando como resultado que la tagua da un rendimiento de 11 quintales como materia prima, de las cuales salen 4.000 unidades en artesan�as de diferentes modelos, tama�os y tipos. Seg�n la investigaci�n de mercado, es posible estimar la cantidad de productos vendidos mensualmente en funci�n de la etiqueta. Para evaluar las ventas, se determinan anualmente, con base en la demanda mensual constante, el proyecto no prev� picos de demanda del producto durante los meses de verano.

Tabla 5. Presupuesto de ingresos anuales en d�lares.

Nota: Detalladamente se observa los ingresos por productos anualmente. Fuente: Elaborado por las autoras.

 

Los datos que se obtiene en la tabla 5, indican el presupuesto de ingresos anuales que se obtiene en la empresa Martagua. Dando como resultado que la mayor recaudaci�n se da en la venta de figuras con un total de ingresos de $54.214,37 d�lares. As� mismo en collares con ingresos de $37.648,86 d�lares. Finalizando que en el a�o se obtuvo un ingreso total de productos de $136.439,49 d�lares.

En el caso de la previsi�n de ingresos, se considera un criterio conservador con un periodo de medici�n de 10 a�os; A su vez, la tasa de crecimiento poblacional del cant�n de Montecristi es de 1.97% anual. Se han tenido en cuenta los siguientes costes de fabricaci�n para cada producto.

 

Tabla 6. Presupuesto de costo de producci�n en d�lares.

Nota: Costos de producci�n de acuerdo a la demanda, materia prima, mano de obra directa, costos indirectos de fabricaci�n y costos total de producci�n. Fuente: Elaborado por las autoras.

 

Como se demuestra en la tabla 6, los costos de producci�n pueden variar de acuerdo a la situaci�n que se encuentre el pa�s, dentro de los datos se evidencia que el costo total durante un a�o es de $36.423,40 d�lares, a diferencia de los ingresos de las ventas obtenidas se tiene un margen significativo de ganancias de $100.016,09 d�lares.

Dentro del an�lisis realizado a trav�s de esta investigaci�n y de todos los aspectos que se han venido sucediendo, se puede decir que para determinar los factores b�sicos que inciden en la rentabilidad econ�mica son los costos de producci�n, de acuerdo a los gastos que la empresa produce dentro de su producci�n la empresa Martagua toma las decisiones, quiere decir que si los gastos son m�s relevantes que los ingresos la empresa debe reestructurar la forma en que maneja sus utilidades y su producci�n para no tener p�rdidas y generar utilidades, lo que permitir� tener una buena rentabilidad econ�mica.

 

Discusi�n

Dentro de la empresa Martagua se ha logrado tener un buen desenvolvimiento dentro de la producci�n de art�culos derivados de la tagua. Como se sabe en el cant�n Montecristi existe un gran progreso a lo que corresponde el comercio por su capacidad tur�stica, por lo que sus aportaciones son sumamente importantes para el pa�s. Es por ello que la rentabilidad surge de forma significativa si no existe intermediaciones o alg�n problema exterior que no permita tener ganancias dentro de la empresa. Para S�nchez (2002) la rentabilidad es una noci�n que se aplica a toda acci�n econ�mica en la que se movilizan medios materiales, humanos y financieros con el fin de obtener ciertos resultados. Analistas financieros utilizan �ndices de rentabilidad para juzgar cuan eficientes son las empresas en el uso de sus activos, en este sentido el ejercer la empresa Martagua una actividad econ�mica rentable es sumamente importante en virtud de alcanzar los objetivos que se proponga la organizaci�n.

Del mismo modo se destaca que los costos de producci�n en la empresa Martagua pueden variar de acuerdo a la situaci�n que se encuentre el pa�s, dentro de los datos se evidencia que el costo total durante un a�o es de $36.423,40 d�lares, a diferencia de los ingresos de las ventas obtenidas se tiene un margen significativo de ganancias de $100.016,09 d�lares. Por lo que se evidencia un margen de utilidad bruta que infiera positivamente en el estado de ganancias y p�rdidas de empresa. Destacando que la utilidad bruta nos muestra la parte lucrativa de las ventas, adem�s indica que la ganancia bruta es el resultado de la operaci�n de las ventas y el costo de ventas (Pacheco, 2016). La utilidad bruta puede ser positiva o negativa dependiendo si es ganancia o p�rdida (Moreira & Mendoza, 2021), todo va de la mano con lo que genera la empresa en un periodo determinado, con ello se sabe c�mo va el proceso o desarrollo de la organizaci�n (Mendoza-Fernandez & Moreira-Ch�ez, 2021), si es beneficioso o simplemente no se obtendr� utilidades positivas, dependiendo de ello se eval�a la empresa. En este sentido manejar un margen positivo de la utilidad bruta en empresa Martagua es de suma importancia para los procesos de tomas de decisiones ya que aporta informaci�n relevante sobre el desempe�o de la empresa.

 

Conclusiones

Para darle respuesta al trabajo de investigaci�n se utiliz� la revisi�n bibliogr�fica permitiendo conocer que existe una amplia brecha en lo que corresponde a la rentabilidad econ�mica, de alguna manera se piensa que las empresas tienen diferentes formas de generar ingresos, sin embargo, por los diferentes factores pueden generar p�rdidas por lo que no estar�a en la condici�n de superar objetivos financieros. Los conceptos de cadena de valor y desempe�o son cruciales para la gesti�n de la producci�n de una organizaci�n. La cadena de valor como estrategia soporta de manera �ptima cada proceso desde la recepci�n de la materia prima hasta el consumidor final. El desempe�o es una medida que nos permite saber c�mo se manejan los recursos en la organizaci�n, este concepto tambi�n est� relacionado con la eficiencia y eficacia, las medidas de desempe�o nos permiten saber si se est�n logrando las metas de la organizaci�n.

Dentro de la investigaci�n realizada a la empresa Martagua se constat� los problemas que presentan con los recursos econ�micos que tienen. Una de los eslabones de la cadena de valor de la tagua en la empresa Martagua S.A., es la comercializaci�n, ya que los fabricantes no venden directamente en el extranjero en grandes cantidades, sino que env�an productos en cantidades m�s peque�as. Utilizan empresas exportadoras para facilitar el proceso. De tal manera que los conceptos, principios y objetivos o se llegan a cumplir en su totalidad por la falta de recursos, espacios f�sicos o por el desconociendo de estrategias financieras.

Por lo tanto, se realiz� una propuesta estrat�gica dirigido a los trabajadores de la empresa Martagua S.A., a trav�s de las planificaciones de actividades inclusivas con el objetivo de mejora la calidad y calidez de producir y vender objetos derivados de la tagua. Los indicadores de rendimiento son evidencia que garantiza consecuencias favorables, porque los recursos relacionados con el proceso de producci�n se introducen adecuadamente en la cadena de producci�n.

 

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