Gestin administrativa: control de recursos y rentabilidad en el expendio de miel de abejas del sitio Quimis
Administrative management: control of resources and profitability in the sale of honey from the Quimis site
Gesto administrativa: controle de recursos e rentabilidade na venda do mel do stio Quimis
Correspondencia: luz.canarte@unesum.edu.ec
Ciencias Econmicas y Empresariales
Artculo de Investigacin
* Recibido: 23 de diciembre de 2022 *Aceptado: 12 de enero de 2023 * Publicado: 15 de febrero de 2023
- Doctora en Ciencias Administrativas, Ingeniera Comercial, Docente Universidad Estatal del Sur de Manab, Facultad Ciencias Econmicas, Carrera Administracin de Empresas, Jipijapa, Ecuador.
- Universidad Estatal del Sur de Manab, Jipijapa, Ecuador.
- Universidad Estatal del Sur de Manab, Jipijapa, Ecuador.
Resumen
El articulo tiene como objetivo indagar el proceso de gestin administrativa y su efecto en el control de recursos y la rentabilidad en los comercios que se dedican a la produccin de miel, sin embargo, se pudo determinar que en la provincia no existen datos reales sobre esta actividad, por lo que se hizo necesario realizar un diagnstico situacional de manera rigurosa y cientfica, para establecer la manera del cmo se estn manejando este tipo de negocios, a fin de que esta actividad puedan tener un mayor control de recursos aportando a mejorar la rentabilidad, atacando de cierta forma a problemas que se representan por la mala gestin de los mismos.
El diagnostico tambin permiti estimar que la administracin aplicada es de manera subjetiva o informal, por lo que presenta problemas internos al momento de planear, organizar, dirigir y controlar, mostrando una disminucin de sus beneficios, no solamente econmicos, sino tambin beneficios indirectos con el cliente. La metodologa aplicada en la investigacin fue de corte bibliogrfico y de campo, utilizando para la recoleccin de la informacin y elaboracin del diagnstico la tcnica de la encuesta. Los apicultores expusieron que en los ltimos cinco aos se ha evidenciado una disminucin en la produccin de miel, siendo esta de 10,48 litros/colmena, cada apicultor posee en promedio 6 colmenas, con una produccin por ciclo de 68,5 litros, a un precio de venta de $20,00 cada litro generando unos ingresos de $1.369,2 por familia, lo que beneficia al sector en estudio.
Palabras Clave: Gestin administrativa; rentabilidad; control; recursos; miel.
Abstract
The objective of this article is to investigate the process of administrative management and its effect on the control of resources and profitability in businesses engaged in the production of honey, however, it was determined that in the province there is no real data on this activity, so it was necessary to make a situational diagnosis in a rigorous and scientific way, to establish how this type of business is being managed, so that this activity can have greater control of resources contributing to improve productivity, attacking in a certain way to problems that are represented by the poor management of them.
The diagnosis also allowed to estimate that the applied administration is subjective or informal, so it presents internal problems at the moment of planning, organizing, directing and controlling, showing a decrease of its benefits, not only economic, but also indirect benefits with the client. The methodology applied in the research was bibliographic and field, using the survey technique to collect information and elaborate the diagnosis. The beekeepers stated that in the last five years there has been a decrease in honey production of 10.48 liters/hive, each beekeeper has an average of 6 hives, with a production per cycle of 68.5 liters, at a sale price of $20.00 per liter, generating an income of $1,369.2 per family, which benefits the sector under study.
Keywords: Administrative management, profitability, control, resources, honey.
Resumo
O artigo tem como objetivo investigar o processo de gesto administrativa e seu efeito no controle de recursos e rentabilidade nas empresas que se dedicam produo de mel, no entanto, foi possvel determinar que na provncia no existem dados reais sobre esta atividade, pelo que se tornou necessrio realizar um diagnstico situacional de forma rigorosa e cientfica, para apurar como est a ser gerido este tipo de negcio, para que esta atividade possa ter um maior controlo dos recursos, contribuindo para melhorar a rentabilidade, atacando de certa forma problemas que so representados por sua m gesto.
O diagnstico tambm permitiu estimar que a administrao aplicada subjetiva ou informal, razo pela qual apresenta problemas internos ao planejar, organizar, dirigir e controlar, evidenciando uma diminuio em seus benefcios, no apenas econmicos, mas tambm benefcios indiretos com o cliente. A metodologia aplicada na pesquisa foi de natureza bibliogrfica e de campo, utilizando a tcnica de levantamento para coleta de informaes e elaborao do diagnstico. Os apicultores explicaram que nos ltimos cinco anos houve uma diminuio na produo de mel, sendo esta de 10,48 litros/colmeia, cada apicultor tem em mdia 6 colmeias, com uma produo por ciclo de 68,5 litros, a um preo de venda de $ 20,00 por litro gerando uma renda de $ 1.369,2 por famlia, o que beneficia o setor em estudo.
Palavras-chave: Gesto administrativa, rentabilidade, controle, recursos, mel.
Introduccin
Al cosechar miel de abejas recolectar colmenas silvestres la miel y su cera, la actividad que se desarrolla en todo el sitio Quimis sus densas colonias de abejas silvestres. Pero hace unos aos, sabiendo que criar abejas es mucho ms fcil y conveniente, hablemos de forjar estos construyen nidos en colmenas. Meter abejas en una caja es un autntico arte, sin embargo, en la apicultura, esta definicin se usa incorrectamente para explicar cualquier mtodo relacionado con el desarrollo de abejas, cultivos y productos. A esto se utilizan varios manejos apcolas para la elaboracin de miel de abeja, por lo que se necesita la aplicacin de varias tcnicas que apoyen a robustecer la colmena, incrementar su poblacin y en ese sentido obtener como consecuencia un crecimiento del rendimiento y as tener una mejor rentabilidad tanto de la produccin y controlar la salida del recurso principal de la comercializacin.
Autores como (Arturo Andrs Hernndez Escobar; Gina Dessiree Garca Hidalgo; Pedro Roberto Valds Tamayo, 2020) refieren que la situacin apcola, se determina que el sitio Quimis tiene debilidad en la agricultura muy alta por el cambio climtico que afecta a la produccin de miel ya que el sitio esta acentuado en un bosque seco tropical, est est registrada como proyecto de emprendimiento en el Gad Municipal, ha sido beneficiada con implementos que ya les fueron entregados por parte de las instituciones tales como el Fondo talo Ecuatoriano para el Desarrollo Sostenible (FIEDS) y la ONG italiano CISP (Comitato Internazionale per lo Sviluppo dei Popoli).
Otros productos que se lo considera de gran importancia como ingreso a la economa familiar es la lana de ceibo, el palo santo, miel de abeja y la agricultura dentro de lo que es el sitio y sus alrededores ya que los comerciantes que llegan de diferentes ciudades del pas pagan precios de acuerdo con la oferta y demanda existentes. En la parte de produccin propiamente dicha, el principal producto, la miel de abeja, no tiene adecuados niveles de productividad debido a la carencia de agua que afecta a las flores e influye directamente en la produccin de la miel.
Cabe mencionar que la miel producida en este sector es comercializada nicamente para los comerciantes de Quimis, siendo estos ltimos quienes venden este producto es sus puestos de comercio, en la actualidad se est tratando de estabilizar las colmenas al igual que las ventas ya que ahora es ms complicado por muchas reglas gubernamentales por la desforestacin del bosque tropical seco.
Actualmente no cuentan con mtodos de como tener una mejor gestin de la produccin de miel de abeja siendo as que no tienen ningn control de su actividad, dando como resultado el no tener ganancias si no perdidas lo cual no es rentable tanto como para el productor apiario, ni el comerciante apcola asiendo que muchos de ellos declinen el seguir practicando la apicultura y eso no es beneficioso para la asociacin ni para el sitio productor.
Desarrollo
En el mercado actual, donde la supervivencia, el desarrollo y la transicin de una etapa de vida a otra en el ciclo de vida empresarial son cada vez ms complejos, se analizan las diversas razones por las que algunas organizaciones logran mejores resultados. Durante dcadas, acadmicos y profesionales se han centrado en los recursos humanos como un factor importante para lograr los objetivos corporativos. El propsito de este anlisis terico es comprender la cultura organizacional como uno de los factores que pueden influir en el desarrollo de la empresa.
El proceso administrativo es un conjunto de funciones administrativas dentro de una organizacin u empresa que buscan aprovechar al mximo los recursos existentes de forma correcta, rpida y eficaz, este se compone de cuatro etapas elementales: planeacin, organizacin, ejecucin y control. A travs de ellas, los miembros de una empresa buscan alcanzar las metas u objetivos propuestos.
- PLANEACIN
La planeacin es la primera etapa que debe ejercer el cuerpo administrativo de una empresa. Aqu es donde sern previstos los objetivos y metas que debern cumplir la empresa y los mtodos para llevar a cabo.
- ORGANIZACIN
Luego de la planeacin de los objetivos y actividades futuras a realizar para lograr las metas propuestas, el siguiente paso es distribuir cada actividad entre los diferentes grupos de trabajo que componen una empresa.
- EJECUCIN
Para la ejecucin es necesaria la figura de un gerente capaz de dirigir, tomar decisiones, instruir y ayudar a los diferentes sectores laborales.
- CONTROLAR
La funcin de control tiene el papel de garantizar que la empresa est encaminada hacia el rumbo del xito. Si bien cada funcin puede ser realizada al pie de la letra, eso no garantizar que la entidad se incline hacia un camino econmico positivo.
Se caracteriza por; Es utilizado en empresas y organizaciones para la administracin correcta y utilizacin de los recursos. Sirve para organizar procedimientos y cumplir metas y objetivos. Debe estar alineado a los objetivos de la empresa y se busca que pueda ser aplicado de manera efectiva y simple. (Equipo editorial, Etec., 2022)
Este proceso puede ser aplicado en cualquier tipo de empresa y cada uno de los miembros de la organizacin debe conocer su rol dentro del proceso. La planificacin y organizacin de los procesos administrativos suele ser el deber de los puestos jerrquicos cuyas funciones son menos tcnicas y ms administrativas.
La gestin de recursos se define como dos perspectivas principales, la perspectiva limitada y la perspectiva amplia. Desde una perspectiva limitada, el control es visto como la verificacin posterior de los resultados alcanzados en la implementacin de los objetivos propuestos y el control de los costos que la gerencia invierte en el proceso de implementacin, del cual la estandarizacin cuantitativa es la parte principal. un nivel gerencial. Accin de control. En un sentido amplio, el control empresarial es percibido no slo como una actividad a nivel gerencial, sino como una actividad a todos los niveles y miembros, que orienta a la organizacin hacia el logro de las metas establecidas, utilizando mecanismos de medicin cualitativos y cuantitativos.
Se realiza como medios de regulacin utilizados por un individuo o empresa, como determinadas tareas reguladoras que un controlador aplica en una empresa para acompaar y avalar su desempeo y orientar las decisiones. Tambin hay casos en los que la palabra control sirve para disear un sistema automtico que mantenga un grado constante de flujo o de funcionamiento del sistema total; es el caso del proceso de control en empresas como las refineras de petrleo o de industrias qumicas de procesamiento continuo y automtico, el mecanismo de control detecta cualquier desvo de los patrones normales, haciendo posible la debida regulacin.
Los tipos bsicos de control, en funcin de los recursos, de la actividad y de los resultados dentro de la organizacin, estos son:
Control preliminar: Se enfoca en la prevencin de las desviaciones en la calidad y en la cantidad de recursos utilizados en la organizacin.
Concurrente: Consiste en vigilar las operaciones en funcionamiento para garantizar que los objetivos se estn alcanzando. Realimentacin: Se centra en los resultados finales, las medidas correctivas se orientan hacia la mejora del proceso para la adquisicin de recursos o hacia las operaciones entre s. (Elibeth Cabrera, 2020)
La rentabilidad la podemos entender como los beneficios derivados de una inversin determinada. Por lo tanto, es el principal indicador para analizar el comportamiento de una inversin y, por tanto, para poder comparar entre diferentes inversiones. La rentabilidad es un aspecto importante para decidir qu inversin es la que ms nos interesa realizar entre las diferentes opciones que podemos tener disponibles.
Cuando hablamos de rentabilidad, podemos hablar de multitud de tipos de rentabilidad, dependiendo de la informacin que queramos obtener.
Rentabilidad absoluta: La rentabilidad absoluta es la apreciacin o depreciacin de un activo en un plazo de tiempo concreto, expresada como porcentaje.
Rentabilidad acumulada: La rentabilidad acumulada es la rentabilidad total obtenida por una inversin desde que se realiz la inversin (por ejemplo, cinco aos si compramos el activo hace cinco aos).
Rentabilidad anualizada: Es la rentabilidad media que se ha obtenido al ao desde que se compr el activo. Es decir, es la rentabilidad acumulada dividida entre los aos que ha durado la inversin.
Rentabilidad econmica: La rentabilidad econmica sirve para medir la capacidad de una empresa de generar beneficios mediante sus activos y capital invertido, independientemente de la estructura financiera de la empresa.
Rentabilidad financiera: La rentabilidad financiera, ms conocida como ROE, es la relacin entre el beneficio neto que obtiene la empresa antes de impuestos y los fondos propios que tiene.
Rentabilidad comercial o rentabilidad sobre ventas: La rentabilidad comercial es la relacin encargada de evaluar la calidad comercial de una empresa.
Rentabilidad bruta: Por rentabilidad bruta entendemos la rentabilidad que arroja una compaa o una inversin antes de impuestos, amortizacin del capital, etc.
Rentabilidad neta: La rentabilidad neta, en cambio, es la rentabilidad final una vez descontados los impuestos, la amortizacin del capital, etc.
Esta rentabilidad puede medirse y mostrarse tanto en trminos absolutos (es decir, la cantidad concreta de dinero que hemos obtenido) o en trminos relativos (es decir, mediante porcentaje referido a la inversin inicial). Muchos de los otros tipos de rentabilidades se calculan en base al resultado de este primer calculo. Sin embargo, no es necesario medirse en esas otras rentabilidades ms complicadas porque rara vez son necesarias para el inversor particular. Como puedes ver, la rentabilidad es un concepto clave en el mundo de la inversin. (GmbH, 2022)
Farrs (2018) Indica que en los ltimos aos, la apicultura a nivel mundial se encuentra amenazada por el incremento de mortalidad de las abejas, lo que ha generado preocupacin en el sector apcola, tanto a nivel nacional como internacional, causada por la desaparicin se las colmenas, esto debido a las bacterias hongos, el cambio climtico e incluso el calentamiento global formando as una disminucin de la poblacin de abejas a nivel mundial, regional y nacional.
Una colmena de abejas melferas, es un superorganismo con importantes implicaciones en la epidemiologa de las enfermedades, en el cual debe tenerse en cuenta la transmisin de enfermedades, tanto a nivel individual de la colmena como grupal del colmenar. Hay varias especies y subespecies de abejas melferas que estn adaptadas a su medio ambiente. Las abejas son susceptibles a las enfermedades conocidas como Varroosis, Loque americana, Loque europea, Ascaraspiosis, Pequeo Escarabajo de la Colmena, Ascophaerosis, pero la susceptibilidad puede variar en funcin de la subespecie.
La miel es un producto resultante de la extraccin de polen que las abejas realizan de las flores en los rboles de ceibos, cuando no estos no florecen, se mantienen reservadas las abejas en las colmenas con agua y azcar hasta la nueva floracin, y por supuesto, los comerciantes tienen sus reservas de miel para poder vender en tiempos que no hay produccin, sin embargo, esta no es la nica estrategia que utilizan para obtener recursos, tambin buscan otras alternativas como la produccin de almohadas con lana de ceibo y/o aceite de palo santo para uso medicinal. (Carranza, M., Recuperacin de bosques: esperanza para las abejas., 2018)
Adems de orientar a los dems productores a que se integren a la asociacin para que puedan recibir ayuda de implementos por parte de las instituciones y as mejorar la produccin y cosecha por lo tanto se recomienda implementar un Manual de Buenas Prcticas Apcolas, aplicadas en el manejo de la produccin y procesamiento de miel de abeja para los productores apcolas del sitio Quimis del cantn Jipijapa.
De manera natural comenzaron a criarse las primeras abejas, aprovechando, los troncos de los rboles que proveen un espacio con similitudes a los hogares originales de las abejas, para la creacin de viviendas o cajones y as poder hacer la realizacin de sus actividades de produccin. (Echazarreta, C, 2013)
En base a las entrevistas y reuniones focales con dirigentes de las organizaciones involucradas en el proyecto, se pudo observar que la mayora de los involucrados coincidi que la problemtica central de los apicultores de la zona es la baja rentabilidad de su actividad econmica.
En cuanto para (Douglas H. Chiln Quims; Guillermo Molina Toala; Viviana Saltos Buri; Jorge Moran Zavala, (2019) La economa del sector Quimis, principalmente a las familias productoras de miel de abeja se ha visto afectada por la disminucin del producto antes mencionado y por perdidas de colmenas; donde se determin que la produccin promedio antes del 16 A, era de 11.71 litros/colmena, los apicultores tenan en promedio 9 colmenas, con una produccin por ciclo de 117 litros y a un precio de venta de $20,00 generaba unos ingresos de $2.340 por familias.
Por parte de la aso (Santana, 2022) Despus de la catstrofe ocurrida el 16 de abril, se evidencio una disminucin en la produccin de miel, siendo esta de 10,48 litros/colmena, y los apicultores tienen en promedio 6 colmenas, con una produccin por ciclo de 68,5 litros y a un precio de venta de $20,00 cada litro generando unos ingresos de $1.369,2 por familia. Se estima que la disminucin promedio es del -10% (litros/colmena) de miel de abeja despus del terremoto del 16 A, lo que ha ocasionado una disminucin de sus ingresos del -43% que significa una reduccin de $ 970,80 por ciclo a cada productor de miel de abeja del sitio Quimis del cantn Jipijapa.
La entrevista detect a fondo los problemas que presenta la asociacin ASOPROAPIMIEL ya que se mantuvo contacto directo con los directivos, esta tcnica se aplic al presidente y al administrador, debido a que conoce la informacin real de lo que sucede en el lugar de estudio; de esta manera se obtiene datos valiosos y efectivos para dirigir de manera eficiente la investigacin que se realiz en este sitio. Esta herramienta metodolgica ayuda a una mejor interpretacin de datos, dado a que se conoce informacin propia que ha sido mencionada por los directivos, que son quienes conocen las situaciones que surgen diariamente. El cuestionario de encuesta se aplic exclusivamente a los socios y a los socios apicultores del sitio Quimis, con el fin de obtener informacin sobre la incidencia de la produccin artesanal en la generacin de empleo en la asociacin ASOPROAPIMIEL, debido a que son ellos quienes se encuentran involucrados en el estudio.
Metodologa
La investigacin fue un estudio de tipo no experimental, cuantitativo-cualitativo.
Cuantitativo porque se bas en datos estadsticos y cualitativa porque estudi las cualidades y formas de comportamiento del universo de estudio. Se apoy en el mtodo bibliogrfico, ya que permiti describir el objeto de estudio en sus detalles, y la investigacin de campo permiti obtener datos de la realidad y estudiarlos tal y como se presentan, sin manipular las variables y de esta forma ordenar y sistematizar la informacin disponible en un cuerpo coherente de ideas, para fundamentar el marco terico del tema de investigacin. (Tancara, 2018). La investigacin fue de tipo exploratoria permitiendo obtener informacin general sobre la manera como las personas toman decisiones administrativas y de sus sugerencias que tienen en los resultados econmicos en sus negocios, a partir de la aplicacin de la tcnica de la encuesta. Se realiz un mapeo o conteo para determinar la cantidad de negocios que se dedican a esa actividad y determinar el lugar en donde se encuentran ubicados. El nmero de negocios correspondi a 38 locales comerciales, tal nmero se justifica porque se realiz un mapeo, conocido tambin como conteo.
Resultados y discusin
TABLA N 1. Informacin general sobre la estructura organizacional por parte de los apiarios de ASOPROAPIMIEL del Sitio Quimis.
Variables |
Categora |
N |
% |
Quin est a cargo de la asociacin? |
Presidente |
38 |
100 |
Contador |
0 |
0 |
|
Auditor |
0 |
0 |
Anlisis:
Podemos ver que, de 38 socios encuestados, el 100% de los socios aseguran que el presidente es quien est a cargo de la asociacin.
TABLA N 2. Informacin general sobre gestin administrativa indicada por parte de los apiarios de ASOPROAPIMIEL del Sitio Quimis.
Variables |
Categora |
N |
% |
|
Mensual |
0 |
0 |
Trimestral |
0 |
0 |
|
Semestral |
0 |
0 |
|
Anual |
0 |
0 |
|
No Rinden Cuentas |
38 |
100 |
Anlisis:
Claramente podemos observar que ni uno de los socios rinden cuenta del expendio del producto de la asociacin con el 100%, tendiendo en cuenta que es algo que debera hacerse.
TABLA N 3. Informacin general por parte de los habitantes del Sitio Quimis sobre cultura organizacional aplicados en ASOPROAPIMIEL.
Variables |
Categora |
N |
% |
Cul es la edad promedio de los productores? |
De 18 a 30 |
10 |
20 |
De 30 a 40 |
20 |
70 |
|
De 40 a 60 |
8 |
10 |
Anlisis
Se puede ver que dentro de la edad promedio de los productos se encuentran jvenes desde los 18 a 30 aos de edad con un 20%, de los 30 a 40 con un 70% y adultos mayores hasta 40 a 60 aos con un 10%.
TABLA N 4. Informacin general de la percepcin de los habitantes del Sitio Quimis sobre la variedad de miel de abeja.
Variables |
Categora |
N |
% |
Cul es el tipo de miel que se cosecha? |
Miel Dulce |
0 |
0 |
Miel Agria |
0 |
0 |
|
Todas las Anteriores |
28 |
80 |
|
Otras |
10 |
20 |
Anlisis.
El 80% de los socios cosechan los mismos tipos de miel, mientras que un 20% cosecha otros tipos de miel dentro del Sitio.
TABLA N 5 Informacin con base a la encuesta por parte de la presidenta de ASOPROAPIMIEL del Sitio Quimis.
PREGUNTA |
RESPUESTA |
La asociacin cuenta con registro sanitario? |
La respuesta por parte de la presidenta fue que si. |
La asociacin hace gestin para beneficiar las ventas? |
Si, ya que las organizaciones asociadas colaboran con talleres para los socios y buscar nuevos canales de distribucin e innovacin. |
Se siente conforme siendo socio de ASOPROAPIMIEL? |
Respondieron que si se sienten conformes. |
Anlisis.
En este caso el 100% se siente conforme siendo socio de ASOPROAPIMIEL ya que cuenta con registro sanitario y est buscando nuevos mtodos para sacar el producto adelante y expandir su mercado.
Discusin
Al finalizar el proceso de investigacin se pudo establecer que la creacin de una cultura organizacional estable tiene un efecto positivo en el mbito administrativo, pues los valores, el trabajo en equipo, etc. influye en el desarrollo de las actividades normales e impulsa el desarrollo de una organizacin armoniosa, trabajo organizado, donde el foco de la comunicacin y la cooperacin es la calidad del servicio brindado por la asociacin. El estudio tambin encontr que los funcionarios electos necesitan capacitacin continua sobre administracin, cultura organizacional y valores para promover el crecimiento de la organizacin y la comunidad del sitio.
Conclusiones
- Las variables primarias se pueden identificar que afecta el proceso de produccin del producto. Asociacin para poder demostrar que no existe falta de formacin de tcnicos. Planificacin, gestin participativa y principalmente debido a la falta de procedimientos operativos y sistemas de produccin debidamente establecidos, factores contribuyentes importantes a la unidad no est logrando sus objetivos organizacionales.
- Los clientes disfrutarn de productos bajo los ms elevados estndares de calidad e higiene, ya que el producto tendr una mejor acogida y nuestros precios generan un ahorro del diez por ciento en la inversin de compra de miel.
- Se realiz las encuestas para saber sobre los procesos productivos que la asociacin debera acoger a fin de coadyuvar a la consecucin de sus objetivos empresariales, como son productividad, optimizacin de recursos y rentabilidad.
Referencias
- Arturo Andrs Hernndez Escobar; Gina Dessiree Garca Hidalgo; Pedro Roberto Valds Tamayo. (2020). PERCEPCIN DEL CAMBIO CLIMTICO EN AGRICULTORES Y APICULTORES DE LA COMUNIDAD QUIMIS, JIPIJAPA. Obtenido de Mikarimin. Revista Cientfica Multidisciplinaria: http://45.238.216.13/ojs/index.php/mikarimin/article/view/1713
- Carranza, M. (08 de abril del 2018). Recuperacin de bosques: esperanza para las abejas.
- Carranza, M. (08 de abril de 2018). Recuperacin de bosques: esperanza para las abejas. pg. 89.
- Douglas H. Chiln Quims; Guillermo Molina Toala; Viviana Saltos Buri; Jorge Moran Zavala. (20 de marzo de 2019). Analisis socio economico de los productores de miel de abeja en el sitio Quimis, despues del desastre natural16a. Obtenido de polodelconocimiento.com: https://polodelconocimiento.com/ojs/index.php/es/rt/printerFriendly/917/html
- Echazarreta, C. (2013). Apicultura y produccion de miel. MEXICO.
- Elibeth Cabrera. (27 de AGOSTO de 2020). control como funcion administrativa. Obtenido de www.gestiopolis.com: https://www.gestiopolis.com/control-como-funcion-administrativa-en-la-empresa/
- Equipo editorial, Etec. (02 de FEBRERO de 2022). "Proceso administrativo". Obtenido de concepto.de: https://concepto.de/proceso-administrativo/
- GmbH, R. (2022). RENTABILIDAD. Obtenido de www.raisin.es: https://www.raisin.es/educacion-financiera/rentabilidad-que-es-tipos-y-como-se-calcula/
- LORENA FARRS PREZ. (06 de 05 de 2018). amenazas que ponen en jaque a nuestras abejas. Obtenido de www.lavanguardia.com: https://www.lavanguardia.com/natural/20180506/443243442737/abejas-amenazas-extincion-neonicotinoides.html
- Santana , V. (2022). INFORME DE PRODUCCIN DESPUS DEL TERREMOTO POR TARTE DE LA PRESIDENTA ASOCIATIVA. JIPIJAPA.
2023 por los autores. Este artculo es de acceso abierto y distribuido segn los trminos y condiciones de la licencia Creative Commons Atribucin-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)
(https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/).
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