Evaluacin de portainjerto en tomate rin Lycopersicum sculentum variedades Pietro y Titan
Evaluation of rootstock in kidney tomato Lycopersicum sculentum varieties Pietro and Titan
Avaliao de porta-enxertos em tomateiro rasteiro Lycopersicum sculentum variedades Pietro e Titan
Correspondencia: oscartoapantaambjlm@gmail.com
Ciencias Tcnicas y Aplicadas
Artculo de Investigacin
* Recibido: 23 de julio de 2024 *Aceptado: 26 de agosto de 2024 * Publicado: 05 de septiembre de 2024
I. Magster en Biotecnologa en Produccin Animal por la Universidad Particular de Loja del Ecuador. Ingeniero Agropecuario por la Universidad Tcnica Estatal de Quevedo. Dedicada a la investigacin sobre Biotecnologa como una estrategia de mejoramiento Gentico. Actualmente es docente-investigador en el Instituto Superior Tecnolgico Pelileo y trabaja como tcnico en el rea pecuaria con emprendimiento propio fomentando el bienestar animal.
II. Magster en Administracin y Direccin de Empresas con mencin en Logstica Empresarial e Ingeniera en Administracin y Direccin de Empresas Tursticas y Hoteleras por la Universidad Regional Autnoma de Los Andes UNIANDES del Ecuador. Actualmente labora en el rea de secretaria de Posgrado de la Universidad UNIANDES, su experiencia en optimizacin de procesos y desarrollo de estrategias se traducen en una gestin eficiente de recursos.
III. Master en Diseo Mecnico por la Universidad Tcnica de Ambato, Ingeniero Mecnico por la Escuela Superior Politcnica del Chimborazo, maestrante en matemtica aplicada y doctorando en ciencia e ingeniera estadstica. Profesor Investigador y Coordinador de Investigacin del Instituto Superior Tecnolgico Pelileo, Tungurahua, Ecuador.
IV. Ingeniera Zootectnista por la Escuela Superior Politcnica del Chimborazo, maestrante de Reproduccin Animal en la ESPOCH, Profesora Investigadora del Instituto Tecnolgico Pelileo, Coordinadora Carrera de Produccin Animal, campus Benjamn Araujo, Tungurahua, Ecuador.
Resumen
El experimento se realiz en el Instituto Superior Tecnolgico Pelileo Campus Benjamn Araujo, Patate, Tungurahua, Ecuador, con el objetivo de demostrar el efecto del injerto mediante la utilizacin de palo bobo como patrn en la viabilidad de plantas de tomate de rin en las variedades Prieto y Titn en ambiente natural durante los primeros 30 das de ejecutada la tcnica agronmica. Para ello, se efectu un Diseo Completamente al Azar donde el factor de estudio manipulado fueron las variedades de tomate de rin Pietro y Titan, las cuales fueron injertadas en patrones de palo bobo. Para el desarrollo del ensayo se establecieron 40 plantas de palo bobo utilizadas como patrn en injertos realizados procedentes de 20 plantas de cada variedad. Las variables medidas fueron plantas viables a los das 1, 8, 15, 22 y 29 de aplicada la tcnica agronmica. La viabilidad de plantas de tomate de rin injertadas fue diferente en los momentos de medicin, presentndose los valores ms bajos de injertos prendidos a los 29 das de aplicada la tcnica agronmica, aunque similar en las variedades Pietro y Titn, en ambas los resultados a los 29 das mostraron baja efectividad de injertos prendidos. El estado de plantas de tomate de rin injertadas en patrones de palo bobo por variedad y momento de medicin mostr una disminucin de injertos prendidos a medida que transcurri el tiempo, lo que puede estar asociado a la calidad de la labor agronmica, dificultades en el manejo del ensayo, afectaciones climticas, afectaciones por plagas, entre otros factores.
Palabras Clave: Porta-enxertos de Palo Bobo; eficcia do enxerto; viabilidade das plantas enxertadas.
Abstract
The experiment was carried out at the Instituto Superior Tecnolgico Pelileo Campus Benjamn Araujo, Patate, Tungurahua, Ecuador, with the aim of demonstrating the effect of grafting using palo bobo as a rootstock on the viability of kidney tomato plants in the varieties Prieto and Titan in a natural environment during the first 30 days after the agronomic technique was carried out. To do this, a Completely Randomized Design was carried out where the manipulated study factor was the kidney tomato varieties Pietro and Titan, which were grafted onto palo bobo rootstocks. For the development of the test, 40 palo bobo plants were established used as a rootstock in grafts made from 20 plants of each variety. The variables measured were viable plants at days 1, 8, 15, 22 and 29 after the agronomic technique was applied. The viability of grafted kidney tomato plants was different at the measurement times, with the lowest values of grafts taking root 29 days after applying the agronomic technique, although similar in the Pietro and Titan varieties, in both the results at 29 days showed low effectiveness of grafts taking root. The status of kidney tomato plants grafted on palo bobo rootstocks by variety and measurement time showed a decrease in grafts taking root as time went by, which may be associated with the quality of the agronomic work, difficulties in the management of the trial, climatic effects, pest effects, among other factors..
Keywords: Palo Bobo rootstocks; grafting efficacy; viability of grafted plants.
Resumo
A experincia foi realizada no Instituto Superior Tecnolgico Pelileo Campus Benjamn Araujo, Patate, Tungurahua, Equador, com o objetivo de demonstrar o efeito da enxertia com utilizao de palo bobo como porta-enxerto na viabilidade de tomateiros renais nas variedades Prieto e Titan em ambiente natural durante os primeiros 30 dias aps a execuo da tcnica agronmica. Para tal, foi realizado um Delineamento Completamente Aleatrio onde o fator de estudo manipulado foram as variedades de tomate rim Pietro e Titan, que foram enxertadas em porta-enxertos atobs. Para o desenvolvimento do ensaio foram estabelecidas 40 plantas de palo bobo, utilizadas como porta-enxertos em enxertos feitos a partir de 20 plantas de cada variedade. As variveis medidas foram plantas viveis nos dias 1, 8, 15, 22 e 29 aps a aplicao da tcnica agronmica. A viabilidade dos tomateiros renais enxertados foi diferente nas pocas de medio, com os valores mais baixos de enxertos fixados aos 29 dias aps a aplicao da tcnica agronmica, embora semelhantes nas variedades Pietro e Titn, em ambos os resultados aos 29 dias mostraram baixa eficcia de enxertos anexados. O estado dos tomateiros renais enxertados em porta-enxertos palo bobo por variedade e poca de medio apresentou uma diminuio dos enxertos fixados com o passar do tempo, o que pode estar associado qualidade do trabalho agronmico, dificuldades no maneio do ensaio, efeitos climticos, efeitos de pragas , entre outros fatores.
Palavras-chave: Porta-enxertos de Palo Bobo; eficcia do enxerto; viabilidade das plantas enxertadas.
Introduccin
El tomate de rin es en la actualidad la fruta/hortaliza que ms se consume (Silaste et al., 2007) y cultiva en el mundo, lo que puede estar asociado a su contenido nutricional (licopeno), bajo aporte de caloras; es altamente demandado en la dieta diaria de los seres humanos y componente importante en la canasta familiar (Navarro-Gonzlez & Periago, 2016), es considerado un alimento funcional y saludable, atribuido a varias propiedades beneficiosas que tiene en la salud de las personas, entre las que se encuentran una buena fuente de potasio, folato y vitaminas A, C y E (Canene-Adams et al., 2005).
Segn Caguana et al. (2003) el tomate de rin se puede cultivar a campo abierto y tambin en invernadero, a una altitud desde 0 hasta 3 200 msnm en zonas tropicales y valles, y en las zonas de la cordillera puede cultivarse en condiciones de invernadero. El tomate es originario de Sudamrica, donde fue utilizado al principio como planta ornamental, sin embargo, a partir del siglo XIX, se us como planta agrcola, en la actualidad es cultivado en todo el mundo. China, Estados Unidos, Turqua y Egipto son los principales pases productores (FRUTAS Y HORTALIZAS, 2023). En Estados Unidos el consumo promedio anual per cpita de tomate fresco es 8 kg y de productos a base de tomate procesados es 31 kg por persona, por ello, en la verdura enlatada ms consumida (Canene-Adams et al., 2005).
El tomate de rin es Ecuador constituye la hortaliza ms importante, es infaltable en la dieta diaria de los ecuatorianos, su consumo per cpita es de 5 kg/persona/ao (DEL MONTE, 2023). Segn el Sistema de Informacin Pblica Agropecuaria ((SIPA, 2023) en Ecuador la superficie plantada es de 1691 ha, con una produccin de 55.000 toneladas, y un rendimiento agrcola de 33,51 t/ha. Chimborazo, Imbabura, Pichincha, Tungurahua, y Guayas son las principales provincias productoras de tomate, aunque, segn Alemn et al. (2016) en la amazonia ecuatoriana se han logrado producciones similares a las obtenidas en otras regiones, ya que, los indicadores morfolgicos han mostrado un adecuado desarrollo general, as como, los componentes de rendimiento.
Materiales y Mtodos
Tipo de Investigacin:
Experimental. Es un proceso sistemtico en la cual el investigador manipula una variable (variedades de tomate de rin) denominada causa y mide el efecto en variables de inters en las unidades de estudio (las dos variedades de tomate de rin).
Enfoque: Cuantitativo. Se desarrolla un estudio de relaciones causa-efecto (de causalidad) a partir de la recoleccin de datos posterior al establecimiento del experimento.
Tipo de Muestra o poblacin: la muestra estuvo constituida por 40 plantas de tomate (20 de la variedad Pietro y 20 de la variedad Titn) las cuales fueron injertadas en patrones de palo bobo.
Variables:
Variable Independiente
Variedades de tomate de rin Pietro y Titn
Variables Dependientes
Plantas injertadas viables en cada momento de medicin
Porcentaje de viabilidad de plantas de tomate de rin injertadas en cada momento de medicin.
Experimentacin
rea de estudio
El estudio se desarroll en el Instituto Superior Tecnolgico Pelileo Campus Benjamn Araujo, el cual se encuentra ubicado en Av. Manuel Zapater y Eloy Alfaro, cantn Patate, provincia Tungurahua, Ecuador; en las coordenadas geogrficas -1,300279,5 de latitud Sur y -78,50000,0 de longitud Oeste, a una altitud de 2270 msnm (Figura 1).
Figura 1. Ubicacin del rea de estudio (Instituto Superior Tecnolgico Pelileo Campus Benjamn Araujo).
Fuente: Google maps (2023).
Diseo experimental
Se utiliz un Diseo Completamente al Azar (DCA) en un experimento unifactorial (el factor de estudio son las variedades de tomate de rin) con dos tratamientos (Variedades Pietro y Titan). Para el desarrollo del experimento de establecieron 40 plantas de palo bobo utilizadas como patrn en injertos realizados procedentes de 40 plantas de tomate de rin (20 de cada variedad), las cuales fueron conducidas durante los 30 das posteriores al injerto.
Procedimiento
Para conocer la influencia de los diferentes momentos de medicin en la viabilidad de plantas de tomate de rin injertadas sobre palo bobo durante los primeros 30 das de ejecutado se realiz un anlisis de varianza de un factor intergrupos previa verificacin del cumplimiento de los supuestos de normalidad de datos y homogeneidad de varianzas. Para establecer las posibles diferencias o similitudes entre los diferentes momentos se ocup la prueba de rangos y comparaciones mltiples de Duncan.
La incidencia del tipo de variedad (Prieto y Titn) en la viabilidad de plantas de tomate de rin injertadas sobre palo bobo se determin mediante la prueba t de Student para grupos independientes previo cumplimiento de los supuestos exigidos por la prueba paramtrica. Para establecer el grado de asociacin entre la proporcin de plantas de tomate de rin injertadas sobre palo bobo viables o no y el momento de medicin se realiz una prueba Chi-cuadrado, previa elaboracin de la tabla de contingencia bidimensional y posterior elaboracin de grfico de barras agrupadas.
Resultados
Una vez realizado el injerto del tomate de rin (variedad Pietro y Titan) en patrones de palo bobo se realizaron observaciones cada una semana para determinar las plantas viables o no. Posteriormente mediante el clculo de las plantas viables dividido entre el total se obtuvo el porcentaje de viabilidad de las plantas de dos variedades de tomate de rin (Pietro y Titan) durante un periodo de 30 das de iniciado el injerto. Viabilidad de plantas de tomate de rin injertadas sobre patrones de palo bobo durante los primeros 30 das. En la Tabla 1 se caracteriza la viabilidad de plantas de tomate de rion injertadas en patrones de palo bobo en los diferentes momentos de medicin donde se obtuvo para los das 1 y 8 valores similares (=100%0,00%) y donde no se presentaron perdidas de plantas, los cuales comenzaron a disminuir a medida que el tiempo transcurra, en el da 15 (=52,5%20,61%), da 22 (=27,5%9,57%) y da 29 (=12,5%5,00%).
Tabla 1. Estadsticos descriptivos de viabilidad de plantas de tomate de rin (%) injertadas en patrones de palo bobo en los diferentes das de medicin.
Nota: n=nmero de observaciones realizadas. =Media aritmtica. S=Desviacin tpica o estndar. =Error tpico o estndar de la media. IC=Intervalo de confianza. Mn=Mnimo. Mx=Mximo.
El contraste de hiptesis desarrollado con la utilizacin de la prueba estadstica ANOVA de un factor intergrupos muestra un p-valor de 0,000; el cual es menor a 0,05, por lo tanto, se presentan diferencias altamente significativas entre los diferentes das de medicin en la viabilidad de plantas de tomate de rin injertadas en patrones de palo bobo, evidencindose, que a medida que transcurre el tiempo, la mortalidad de plantas de tomate de rin se increment de forma continua, demostrndose que en la etapa postinjerto se presentan factores que afectan la efectividad de la tcnica de injerto utilizada (Tabla 2). Tabla 2. ANOVA de un factor intergrupos para la comparacin entre los diferentes das de medicin en funcin de la viabilidad de plantas de tomate de rin injertadas en patrones de palo bobo.
Nota: gl=grados de libertad. F=Estadstico F.
En la prueba de rangos y comparaciones mltiples de Duncan se muestra la creacin de tres subconjuntos homogneos, evidencindose que, en los primeros das de efectuado el injerto de plantas de tomate de rin en patrones de palo bobo, da 1 (=100%) y da 8 (=100%), se alcanzaron porcentajes de supervivencia perfectos, aunque diferentes estadsticamente al da 15 (=52,5%), al da 22 (=27,5%) y da 29 (=12,5%), donde los porcentajes comenzaron a disminuir hasta valores muy bajos, demostrndose que la efectividad de la tcnica realizada en el tiempo es inadecuada y no posibilita la obtencin de buenas producciones (Figura 2). Figura 2. Efecto de los das de medicin en la viabilidad de plantas de tomate de rin injertadas en patrones de palo bobo.
*Letras diferentes indican diferencias estadsticas entre los das de medicin para un p-valor≤0,05 (Segn prueba de Duncan).
Viabilidad de plantas de tomate de rin injertadas sobre patrones de palo bobo por tipo de variedad En la Tabla 3 se caracteriza la viabilidad de plantas injertadas en las variedades de tomate de rin utilizadas, donde se obtuvo para la variedad Pietro (=57%41,99%) un valor menor a lo obtenido en la variedad Titan (=60,0%5,00%).
Tabla 3. Estadsticos descriptivos de viabilidad de plantas de tomate de rin (%) injertadas en patrones de palo bobo en las variedades Pietro y Titn.
Nota: n=nmero de observaciones realizadas. =Media aritmtica. S=Desviacin tpica o estndar. =Error tpico o estndar de la media. IC=Intervalo de confianza. LI=Lmite inferior. LS=Lmite superior. Mn=Mnimo. Mx=Mximo.
El contraste de hiptesis desarrollado con la utilizacin de la prueba t de Student para grupos independientes muestra un p-valor de 0,8668; el cual es mayor a 0,05, por lo tanto, no se presentan diferencias significativas entre los cultivares de tomate de rin Pietro y Titan en la viabilidad de plantas injertadas en patrones de palo bobo, evidencindose, que el tipo de material gentico que se utilice en el injerto no influye en los resultados (Tabla 4).
Tabla 1. Prueba t de Student para la comparacin entre las variedades Pietro y Titn en funcin de la viabilidad de plantas de tomate de rin injertadas en patrones de palo bobo.
Nota: LI=Lmite inferior. LS=Lmite superior.
De forma general en la comparacin de las variedades de tomate de rin Prieto y Titn no se presentan diferencias en la viabilidad de las plantas injertadas en patrones de palo bobo (Figura 3). Figura 3. Efecto de las variedades de tomate de rin (Prieto y Titn) en la viabilidad de las plantas injertadas en patrones de palo bobo. Viabilidad de plantas de tomate de rin injertadas en patrn de palo bobo por momento de medicin y tipo de variedad En la Tabla 5 se caracteriza la viabilidad de plantas injertadas en las variedades de tomate de rin utilizadas, donde se obtuvo para la variedad Pietro (=57%41,99%) un valor menor a lo obtenido en la variedad Titan (=60,0%5,00%).
Tabla 5. Estadsticos descriptivos de viabilidad de plantas de tomate de rin (%) injertadas en patrones de palo bobo en las variedades Pietro y Titn
Nota: n=nmero de observaciones realizadas. =Media aritmtica. S=Desviacin tpica o estndar. =Error tpico o estndar de la media.
En el grfico de barras agrupadas de la Figura 4 se muestra el resumen de las pruebas estadsticas t de Student para grupos independientes en las cuales se obtuvo un p-valor mayor a 0,05 en los diferentes momentos de medicin considerados, evidencindose que el comportamiento de las plantas de tomate de rin injertadas sobre patrones de palo bobo en las variedades Pietro y Titn es similar estadsticamente (desde el punto de vista numrico la variedad Pietro presenta un 5% menos de viabilidad comparado con Titn), y se demuestra que la baja efectividad de la tcnica aplicada se debe a otros factores, entre los que pueden estar la calidad de la labor agronmica, dificultades en el manejo del ensayo, afectaciones climticas, afectaciones por plagas, etc. Figura 4. Efecto del tiempo transcurrido en la viabilidad de plantas de tomate de rin en las variedades Pietro y Titn.
El comportamiento de la viabilidad de plantas de tomate de rin en las variedades Pietro y Titn en los diferentes momentos de medicin muestra una disminucin a medida que transcurre el tiempo, alcanzndose los valores ms bajos a los 29 das, donde los porcentajes en la variedad Pietro (10,0%) es menor que el alcanzado en la variedad Titn (15,0%) (Figura 5). Figura 5. Comportamiento de la viabilidad de plantas de tomate de rin en las variedades Pietro y Titn en los diferentes momentos de medicin.
En la tabla 6 se muestra la distribucin de frecuencia absolutas y relativas del estado de plantas de tomate (viables o no viables) de las diferentes variedades estudiadas (Pietro y Titn) en los momentos de medicin, en los cuales se evidencia que en las dos primeras semanas de medicin no se presentaron prdidas de plantas, sin embargo, desde la semana tres en adelante, se present la muerte de plantas, lo que no se encuentra asociado a la variedad utilizada. Tabla 6. Distribucin de frecuencias del estado de plantas de las variedades de tomate de rin injertadas en patrones de palo bobo en los diferentes momentos de medicin.
Los resultados de la prueba Chi-cuadrado de Pearson (Tabla 7) muestra que en los das 15, 22 y 29 se alcanz con p-valor mayor a 0,05, por ello, se evidencia que no existe dependencia probabilstica entre el estado de plantas injertadas en patrones de palo bobo en variedad de tomate de rin Pietro y Titn en estos momentos de medicin (Tabla 7). Tabla 7. Resultados de la prueba Chi-cuadrado que establece la relacin probabilstica entre el estado de plantas injertadas en patrones de palo bobo en variedad de tomate de rin Pietro y Titn en cada momento de medicin.
aNo hay estadsticas porque el estado de plantas es constante, o sea, no existe variabilidad en los das 1 y 8 despus de efectuado el injerto. El estado de plantas de tomate de rin injertadas el da 1 (09/01/2023) en las variedades Pietro y Titn alcanzan el 100% de efectividad, no se present mortalidad en este da (Figura 6). Figura 6. Estado de plantas de tomate de rin injertadas en el da 1 (09/01/2023) en las variedades Pietro y Titn.
El estado de plantas de tomate de rin injertadas el da 8 (16/01/2023) alcanza en las variedades Pietro y Titn el 100% de efectividad, al igual que en el da 1 (Figura 7). Figura 7. Estado de plantas de tomate de rin injertadas en el da 8 (16/01/2023) en las variedades Pietro y Titn.
El estado de plantas de tomate de rin injertadas el da15 (23/01/2023) alcanza en las variedades Pietro y Titn una efectividad del 27,5% y 25,0% respectivamente, obtenindose una prdida de 9 (22,5%) y 10 plantas (25,0%) por cada una (Figura 8). Figura 8. Estado de plantas de tomate de rin injertadas en el da 15 (23/01/2023) en las variedades Pietro y Titn.
El comportamiento del estado de plantas de tomate de rin injertadas el da 22 (30/01/2023) alcanza en las variedades Pietro y Titn una baja efectividad del 10,0% (4 plantas viables y 16 no viables) y 17,5% (7 plantas viables y 13 no viables) respectivamente (Figura 9).
Figura 9. Estado de plantas de tomate de rin injertadas el da 22 (30/01/2023) en las variedades Pietro y Titn.
El comportamiento del estado de plantas de tomate de rin injertadas al da 29 (06/02/2023) de aplicada la tcnica agronmica alcanza en las variedades Pietro y Titn una muy baja efectividad de plantas prendidas con el 5,0% (2 plantas viables y 18 no viables) y 7,5% (3 plantas viables y 17 no viables) respectivamente, lo que, puede estar atribuido a la influencia de factores no controlados en el desarrollo del experimento (Figura 10). Figura 10. Estado de plantas de tomate de rin injertadas en el da 29 (06/02/2023) en las variedades Pietro y Titn.
Los resultados obtenidos no se corresponden con Hernndez et al. (2009), quienes desarrollaron un estudio en el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrcolas y Pecuarias (INIFAP), ubicado en Celaya, Guanajuato, Mxico, a una altitud de 1650 msnm, con el objetivo de determinar el efecto del injerto y del suministro nutrimental sobre la produccin de materia seca de fruto, la concentracin y la extraccin nutrimental y el rendimiento de plantas de tomate en suelo en un invernadero y demostraron que el uso de portainjertos resistentes a patgenos del suelo es una tcnica amigable con el ambiente, evidencindose que el injerto de tomate en patrones de plantas Maxifort (De Ruiter Seed) utilizando el hbrido Gironda (Enza Zaden) y la tcnica de injertado de tipo empalme (Lee y Oda, 2003) no increment el rendimiento comercial, sin embargo, las plantas no presentaron mortalidad y realizaron mayor extraccin de nutrimentos del suelo, a excepcin del magnesio. Peil y Glvez (2004) en un ensayo realizado en condiciones de invernadero en Almera (sudeste espaol) con el objetivo de evaluar los efectos de la densidad de tallos sobre el rendimiento y uniformidad de frutos de un cultivo de tomate injertado y no injertado obtuvieron como resultado plantas de tomate injertadas y trasplantadas a dos tallos con igual produccin total, aunque frutos de tamao ms uniforme, que las plantas no injertadas trasplantadas a un tallo y con doble densidad de plantas.
Conclusiones El comportamiento de la viabilidad de plantas de tomate de rin injertadas sobre patrones de palo bobo en las variedades Pietro y Titn fue similar, en ambas los resultados a los 29 das mostraron baja efectividad de injertos prendidos. El estado de plantas de tomate de rin injertadas en patrones de palo bobo por variedad y momento de medicin mostr una disminucin de injertos prendidos a medida que transcurri el tiempo, lo que puede estar asociado a la calidad de la labor agronmica, dificultades en el manejo del ensayo, afectaciones climticas, afectaciones por plagas, entre otros factores.
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