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Influencia de la Educación Nutricional y Factores Socioeconómicos en la Prevención de la Malnutrición
Resumen
La malnutrición persiste como un desafío significativo en el ámbito de la salud pública, afectando de manera desproporcionada a las poblaciones más vulnerables, en estos grupos, factores socioeconómicos como la pobreza y el nivel educativo juegan un papel determinante en la capacidad de acceder a alimentos nutritivos y en las prácticas alimentarias cotidianas, el presente estudio tiene como propósito evaluar cómo la educación nutricional y los factores socioeconómicos influyen en la prevención de la malnutrición, se realizó una revisión sistemática de la literatura científica, abarcando investigaciones de las últimas dos décadas disponibles en bases de datos como Google Académico, PubMed y Scopus, con énfasis en la interrelación entre estos factores y la malnutrición, los resultados subrayan que la pobreza y la escasa formación educativa son determinantes claves en la prevalencia de la malnutrición, observándose mayores índices de wasting, stunting y bajo peso en hogares con menos recursos, a su vez, se identificaron barreras económicas y geográficas que restringen el acceso a alimentos saludables, exacerbando las desigualdades nutricionales, además, las prácticas alimentarias están condicionadas por factores culturales y económicos, lo que señala la necesidad de diseñar intervenciones específicas para cada contexto social, para combatir de manera efectiva la malnutrición en poblaciones vulnerables, es imprescindible implementar estrategias que combinen mejoras en la situación económica, políticas que garanticen el acceso a alimentos nutritivos y programas de educación nutricional, estas iniciativas deben adaptarse a las particularidades socioeconómicas y culturales de cada comunidad para maximizar su impacto en la prevención y tratamiento de la malnutrición.
Palabras clave
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DOI: https://doi.org/10.23857/pc.v9i10.8286
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Revista Científico-Académica Multidisciplinaria
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