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Trastornos nutricionales en los ni�os menores a 5 a�os

 

Nutritional disorders in children under 5 years of age

 

Dist�rbios nutricionais em crian�as menores de 5 anos

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Correspondencia: ubillus-andres0253@unesum.edu.ec

 

 

Ciencias de la Salud

Art�culo de Investigaci�n

 

 

* Recibido: 12 de agosto de 2024 *Aceptado: 23 de septiembre de 2024 * Publicado: �30 de octubre de 2024

 

        I.            Estudiante Investigador de la carrera de Enfermer�a UNESUM, Jipijapa, Ecuador.

      II.            Estudiante Investigadora de la carrera de Enfermer�a UNESUM, Jipijapa, Ecuador.

   III.            Docente de la carrera de Laboratorio Cl�nico, UNESUM Jipijapa, Ecuador.

Resumen

El art�culo aborda los trastornos nutricionales en ni�os menores de 5 a�os, destacando la desnutrici�n cr�nica, la anemia por deficiencia de hierro y la obesidad infantil como los m�s prevalentes. Los factores socioecon�micos, culturales y ambientales est�n vinculados a estos trastornos, como la pobreza, la falta de acceso a servicios de salud y las condiciones inadecuadas de saneamiento. El presente art�culo tiene como objetivo analizar los factores que contribuyen al desarrollo de trastornos nutricionales en ni�os menores de 5 a�os, con el fin de proponer estrategias efectivas para su prevenci�n y tratamiento. A trav�s de una revisi�n exhaustiva de la literatura cient�fica, se pretende identificar los principales trastornos nutricionales y proponer alternativas de educaci�n alimentaria dirigidos a padres y cuidadores. Para la recolecci�n de datos, se implement� una base que incluye fuentes como p�ginas web oficiales, PubMed, OMS y OPS. La investigaci�n se destaca en los trastornos nutricionales m�s prevalentes en ni�os menores de 5 a�os, los cuales son la desnutrici�n cr�nica, la anemia por deficiencia de hierro y la obesidad infantil, cada uno de ellos vinculado con factores socioecon�micos, culturales y ambientales, estos trastornos impactan negativamente el desarrollo f�sico, cognitivo y emocional de los ni�os, aumentando el riesgo de enfermedades cr�nicas en la vida adulta.

En conclusi�n, estos factores, al actuar de manera combinada, crean un entorno desfavorable para la adecuada nutrici�n de los ni�os, especialmente en comunidades rurales y marginalizadas.

Palabras claves: Enfermedad, Desnutrici�n cr�nica, Obesidad Infantil, Suplementaci�n, Vigilancia continua.

 

Abstract

The article addresses nutritional disorders in children under 5 years of age, highlighting chronic malnutrition, iron deficiency anemia and childhood obesity as the most prevalent. Socioeconomic, cultural and environmental factors are linked to these disorders, such as poverty, lack of access to health services and inadequate sanitation conditions. The objective of this article is to analyze the factors that contribute to the development of nutritional disorders in children under 5 years of age, in order to propose effective strategies for their prevention and treatment. Through an exhaustive review of the scientific literature, the aim is to identify the main nutritional disorders and propose food education alternatives aimed at parents and caregivers. For data collection, a database was implemented that includes sources such as official websites, PubMed, WHO and PAHO. The research highlights the most prevalent nutritional disorders in children under 5 years of age, which are chronic malnutrition, iron deficiency anemia and childhood obesity, each of them linked to socioeconomic, cultural and environmental factors, these disorders They negatively impact the physical, cognitive and emotional development of children, increasing the risk of chronic diseases in adult life.

In conclusion, these factors, when acting in combination, create an unfavorable environment for the adequate nutrition of children, especially in rural and marginalized communities.

Keywords: Disease, Chronic malnutrition, Childhood Obesity, Supplementation, Continuous surveillance.

 

Resumo

O artigo aborda dist�rbios nutricionais em crian�as menores de 5 anos, destacando a desnutri��o cr�nica, a anemia ferropriva e a obesidade infantil como as mais prevalentes. Fatores socioecon�micos, culturais e ambientais est�o ligados a esses transtornos, como a pobreza, a falta de acesso aos servi�os de sa�de e as condi��es inadequadas de saneamento. O objetivo deste artigo � analisar os fatores que contribuem para o desenvolvimento de dist�rbios nutricionais em crian�as menores de 5 anos, a fim de propor estrat�gias eficazes para sua preven��o e tratamento. Atrav�s de uma revis�o exaustiva da literatura cient�fica, pretende-se identificar os principais dist�rbios nutricionais e propor alternativas de educa��o alimentar dirigidas a pais e cuidadores. Para a coleta de dados, foi implementado um banco de dados que inclui fontes como sites oficiais, PubMed, OMS e OPAS. A pesquisa destaca os dist�rbios nutricionais mais prevalentes em crian�as menores de 5 anos, que s�o a desnutri��o cr�nica, a anemia ferropriva e a obesidade infantil, cada um deles ligado a fatores socioecon�micos, culturais e ambientais, esses dist�rbios impactam negativamente a sa�de f�sica, cognitiva e desenvolvimento emocional das crian�as, aumentando o risco de doen�as cr�nicas na vida adulta.

Em conclus�o, estes factores, quando actuam em combina��o, criam um ambiente desfavor�vel para a nutri��o adequada das crian�as, especialmente nas comunidades rurais e marginalizadas.

Palavras-chave: Doen�a, Desnutri��o Cr�nica, Obesidade Infantil, Suplementa��o, Vigil�ncia cont�nua.

 

Introducci�n

Los trastornos nutricionales en la infancia temprana constituyen un desaf�o de salud p�blica a nivel global, afectando el desarrollo f�sico, cognitivo y emocional de millones de ni�os menores de 5 a�os, durante estos primeros a�os de vida, la nutrici�n adecuada es fundamental para garantizar un crecimiento saludable y prevenir problemas que pueden tener consecuencias a largo plazo, como la desnutrici�n, el sobrepeso y las deficiencias de micronutrientes�(1).

En las �ltimas d�cadas, los esfuerzos globales han intentado reducir la prevalencia de desnutrici�n infantil, logrando algunos avances. Sin embargo, las tasas siguen siendo preocupantes en regiones con escasos recursos, donde factores como las enfermedades infecciosas, el acceso limitado a agua potable y la falta de educaci�n alimentaria contin�an afectando el estado nutricional de los menores�(2). Adem�s, el creciente problema del sobrepeso y la obesidad en la infancia temprana en pa�ses desarrollados y en desarrollo ha generado una nueva alerta en salud p�blica, vinculando estos trastornos con enfermedades cr�nicas a lo largo de la vida, como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares (Organizaci�n Mundial de la Salud , 2021).

El presente art�culo tiene como objetivo analizar los factores que contribuyen al desarrollo de trastornos nutricionales en ni�os menores de 5 a�os, con el fin de proponer estrategias efectivas para su prevenci�n y tratamiento. A trav�s de una revisi�n exhaustiva de la literatura cient�fica, se pretende identificar los principales trastornos nutricionales que afectan a los ni�os menores de 5 a�os; evaluar los factores socioecon�micos, culturales y ambientales que influyen en la aparici�n de trastornos nutricionales en la poblaci�n infantil; y proponer alternativas de educaci�n alimentaria dirigidos a padres y cuidadores, con el fin de prevenir y manejar los trastornos nutricionales en ni�os menores de 5 a�os.

Estudiar los trastornos nutricionales en ni�os menores de 5 a�os es fundamental para la enfermer�a, ya que el estado nutricional en esta etapa determina gran parte del desarrollo y bienestar futuros del individuo�(4). Los profesionales de la salud, en particular los enfermeros, juegan un rol crucial en la prevenci�n, detecci�n y manejo de estos trastornos. A trav�s de la vigilancia nutricional, la educaci�n a las familias y la intervenci�n temprana, los enfermeros pueden mitigar los efectos adversos de la malnutrici�n en los menores, contribuyendo a mejorar sus oportunidades de un desarrollo saludable, el problema de los trastornos nutricionales en ni�os menores de 5 a�os en Ecuador es un desaf�o significativo de salud p�blica, uno de los trastornos m�s preocupantes es la desnutrici�n cr�nica infantil (DCI), que afecta a un porcentaje considerable de esta poblaci�n, as� lo demuestran las cifras estad�sticas, seg�n la Encuesta Nacional sobre Desnutrici�n Infantil (ENDI) de 2023, el 20,1% de los ni�os menores de 5 a�os en Ecuador sufre de desnutrici�n cr�nica; y el 3,5% de los ni�os menores de 5 a�os padece de desnutrici�n aguda (5).

De estos datos a nivel nacional, los grupos m�s afectados son la poblaci�n ind�gena, donde el 39% de los ni�os menores de 2 a�os la padecen, colocando al Ecuador como el segundo pa�s en Am�rica Latina con mayores �ndices de desnutrici�n despu�s de Guatemala (RSI)�(5).

Los trastornos nutricionales tienen un impacto a largo plazo en el desarrollo f�sico y cognitivo de los ni�os, aumentan el riesgo de enfermedades cr�nicas en la vida adulta, como hipertensi�n y diabetes, y afecta negativamente su capacidad de aprendizaje y productividad futura (6).

Este trabajo est� articulado con el proyecto de vinculaci�n con el tema �Capacitaci�n educativa para la mal nutrici�n y condiciones hematol�gicas en poblaciones rurales y urbanas de la zona sur de Manab� 2024�, que est� relacionado con el protocolo de investigaci�n denominado como �Caracterizaci�n nutricional antropom�trica, bioqu�mica, inmunol�gica y hematol�gica de la poblaci�n de parroquias urbanas y rurales de zona sur de Manab픠 el cual se relaciona estrechamente con la enfermer�a comunitaria, la nutrici�n y la enfermer�a pedi�trica las cuales son �reas que se centran en la promoci�n de la salud infantil, la educaci�n nutricional y la atenci�n preventiva.

 

Metodolog�a

Tipo de estudio

Este estudio adopta una revisi�n bibliogr�fica sistem�tica que tiene como objetivo analizar los factores que contribuyen al desarrollo de trastornos nutricionales en ni�os menores de 5 a�os, con el fin de proponer estrategias efectivas para su prevenci�n y tratamiento.

Estrategia de b�squeda

La b�squeda de la literatura se realiz� en las bases de datos PubMed, Scopus y Google Scholar. Se emplearon palabras clave como �nutritional disorders,� �malnutrition,� �children under 5 years,� �micronutrient deficiency,� y �infant obesity,� combinadas con operadores booleanos (AND, O y NOT). Se aplicaron filtros para restringir los resultados a los �ltimos 5 a�os y a publicaciones en ingl�s y espa�ol.

Se tomaron en cuenta publicaciones desde el a�o 2019 hasta el presente.

 

Criterios de elegibilidad

Criterios de inclusi�n

Se han incluido investigaciones cient�ficas publicadas dentro de un lapso de cinco a�os, abarcando art�culos con revisi�n y originales. Adem�s, se han considerado trabajos publicados en espa�ol e ingl�s.

Criterios de exclusi�n

Se ha descartado cualquier informaci�n irrelevante para el tema, as� como datos incompletos, blogs, gu�as, cartas de editores y sitios web sin respaldo cient�fico.

Proceso de selecci�n y s�ntesis de la informaci�n

Se llev� a cabo una primera selecci�n de 75 art�culos de las bases de datos utilizando los criterios de inclusi�n y exclusi�n, de los cuales se escogieron un total de 30 art�culos.

Posteriormente, se procedi� a analizar y evaluar diversas caracter�sticas de la publicaci�n, incluyendo el dise�o de la investigaci�n, los resultados y las conclusiones m�s relevantes.

Criterios �ticos

Se han observado rigurosamente los derechos de autor, siguiendo adecuadamente las normativas de Vancouver, as� como los principios �ticos de investigaci�n y la gesti�n de la informaci�n confidencial. Adem�s, se ha empleado correctamente el formato de citas de acuerdo con las normas Vancouver.

 

Resultados

Factores que contribuyen a los trastornos nutricionales

 

 

Discusi�n

El articulo ha puesto en evidencia la importancia de los trastornos nutricionales en los ni�os menores de 5 a�os, destacando las consecuencias a largo plazo que tiene sobre el desarrollo f�sico, cognitivo y emocional. La desnutrici�n cr�nica, la anemia por deficiencia de hierro y la obesidad infantil emergen como los principales problemas, todos ellos con prevalencia significativa, particularmente en comunidades rurales y marginalizadas�(29). Esto sugiere la necesidad urgente de intervenciones adaptadas a los contextos espec�ficos de estas poblaciones.

Uno de los aspectos mas interesantes discutidos es la interrelaci�n entre factores socioecon�micos, culturales y ambientales. Esto factores, tales como la pobreza, la falta de acceso a servicios de salud. El nivel educativo de las madres y las practicas alimentarias tradicionales, se combinan para crear un entorno adverso para la desnutrici�n adecuada, este enfoque integral destaca la complejidad del problema y la necesidad de soluciones multidimensionales�(Organizaci�n de las Naciones Unidas para la Alimentacion y la agricultura, 2020).

El articulo destaca la importancia de educar a los padres o cuidadores sobre la alimentaci�n saludable, ya que es una de las formas m�s efectivas de combatir estos trastornos. Las familias pueden tomar decisiones m�s saludables, especialmente en comunidades con bajos recursos, si se les brinda informaci�n clara y accesible sobre la nutrici�n infantil.

Se menciona que las estrategias mas efectivas son las que involucran varias �reas, como la salud, la educaci�n y el desarrollo comunitario. Esto incluye la implementaci�n de pol�ticas publicas que aborden no solo acceso a alimentos, sino tambien la infraestructura sanitaria y de educaci�n nutricional, lo cual es fundamental para un cambio duradero y significativo.

 

Conclusiones

El presente art�culo ha destacado la importancia de abordar los trastornos nutricionales en los ni�os menores de 5 a�os, dada su significativa prevalencia y sus graves consecuencias para el desarrollo f�sico, cognitivo y emocional. A trav�s de una exhaustiva revisi�n bibliogr�fica, se ha identificado que la desnutrici�n cr�nica y aguda, la anemia por deficiencia de hierro y la obesidad infantil son los trastornos m�s comunes en esta poblaci�n.

Se ha demostrado que los factores socioecon�micos, culturales y ambientales est�n fuertemente relacionados con estos trastornos, como la pobreza, la falta de acceso a servicios m�dicos, el bajo nivel de educaci�n de las madres, la falta de agua potable y saneamiento. Al actual juntos, estos factores crean un entorno desfavorable para la nutrici�n adecuada de los ni�os, particularmente en �reas rurales y marginalizadas.

Las intervenciones m�s efectivas identificadas en los estudios revisados incluyen programas de suplementaci�n con micronutrientes, educaci�n nutricional para padres y cuidadores, y pol�ticas p�blicas que mejoren el acceso a alimentos saludables. Se enfatiza la necesidad de adaptar estas intervenciones a los contextos locales y de implementar un enfoque multisectorial que involucre a los sectores de educaci�n, salud y desarrollo comunitario.

Finalmente, se resalta la importancia de la vigilancia continua y la adaptaci�n de las estrategias de intervenci�n para abordar las necesidades cambiantes de la poblaci�n infantil, con el fin de mitigar los efectos a largo plazo de los trastornos nutricionales y promover un desarrollo saludable en los ni�os.

 

Referencias

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� 2024 por los autores. Este art�culo es de acceso abierto y distribuido seg�n los t�rminos y condiciones de la licencia Creative Commons Atribuci�n-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)

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