Poor nutrition and hematological conditions in the El Mico facility belonging to the el Anegado parish of the city of Jipijapa
M nutrio e condies hematolgicas no estabelecimento El Mico pertencente freguesia el Anegado da cidade de Jipijapa
Correspondencia: dianap131@yahoo.es
Ciencias de la Salud
Artculo de Investigacin
* Recibido: 10 de agosto de 2024 *Aceptado: 24 de septiembre de 2024 * Publicado: 30 de octubre de 2024
I. Estudiante investigador de la carrera de Laboratorio Clnico, UNESUM, Jipijapa, Ecuador.
II. Estudiante investigador de la carrera de Laboratorio Clnico, UNESUM, Loja, Ecuador.
III. Estudiante investigador de la carrera de Laboratorio Clnico, UNESUM, Portoviejo, Ecuador.
IV. Docente investigador de la carrera de Laboratorio Clnico, UNESUM, Jipijapa, Ecuador.
Resumen
El no conocimiento de los valores hematolgicos y la presencia de parsitos en los intestinos lidera uno de los problemas principales en campo de la salud pblica, en esencia el caso de los nios, impactando de manera significativa a la poblacin ms vulnerable, especialmente en entornos rurales. El objetivo principal de este estudio fue analizar la mala nutricin y condiciones hematolgicas en la zona rural. Sera un estudio analtico observacional descriptivo, prospectivo, bajo un enfoque exploratorio. Basado principalmente en aplicacin de encuestas y exmenes de laboratorio para obtener informacin de fuentes originales. En los hallazgos clave obtenidos durante la investigacin, los factores que influyen en la desnutricin incluyen factores socioeconmicos como la pobreza, Los resultados de la evaluacin del nivel nutricional en nios menores de 5 aos mediante medidas antropomtricas, como peso y talla, indican diversos niveles de crecimiento y desarrollo: Los resultados de las pruebas de laboratorio realizadas para determinar la frecuencia de anemia e infecciones parasitarias en nios menores de cinco aos revelan preocupantes tasas de prevalencia. Se concluye, existe una relacin positiva entre la desnutricin y la disminucin de los parmetros hematolgicos en los nios. La orientacin hacia la alimentacin es muy importante ya que esto influye en nuestro crecimiento, nuestro desarrollo y a prevenir enfermedades como Diabetes mellitus, Hipertensin, Obesidad, Hipertrigliceridemia.
Palabras claves: desnutricin; hemoglobina baja; mala alimentacin; parasitosis; pobreza.
Abstract
The lack of knowledge of hematological values and the presence of parasites in the intestines leads to one of the main problems in the field of public health, essentially the case of children, significantly impacting the most vulnerable population, especially in rural environments. . The main objective of this study was to analyze poor nutrition and hematological conditions in rural areas. It would be a descriptive, prospective, observational analytical study, under an exploratory approach. Based mainly on the application of surveys and laboratory tests to obtain information from original sources. In the key findings obtained during the research, the factors that influence malnutrition include socioeconomic factors such as poverty, The results of the evaluation of the nutritional level in children under 5 years of age through anthropometric measures, such as weight and height, indicate various levels of growth and development: The results of laboratory tests carried out to determine the frequency of anemia and parasitic infections in children under five years of age reveal worrying prevalence rates. It is concluded that there is a positive relationship between malnutrition and the decrease in hematological parameters in children. Orientation towards nutrition is very important since this influences our growth, our development and prevents diseases such as Diabetes mellitus, Hypertension, Obesity, Hypertriglyceridemia.
Keywords: malnutrition; low hemoglobin; poor diet; parasitosis; poverty.
Resumo
O desconhecimento dos valores hematolgicos e a presena de parasitas nos intestinos conduz a um dos principais problemas no domnio da sade pblica, essencialmente o caso das crianas, impactando significativamente a populao mais vulnervel, especialmente em meios rurais. O objetivo principal deste estudo foi analisar a m nutrio e as condies hematolgicas em reas rurais. Seria um estudo descritivo, prospectivo, analtico observacional, sob abordagem exploratria. Baseia-se principalmente na aplicao de pesquisas e testes laboratoriais para obteno de informaes de fontes originais. Nas principais concluses obtidas durante a pesquisa, os fatores que influenciam a desnutrio incluem fatores socioeconmicos como a pobreza. Os resultados da avaliao do nvel nutricional em crianas menores de 5 anos por meio de medidas antropomtricas, como peso e altura, indicam vrios nveis de crescimento e desenvolvimento: Os resultados dos exames laboratoriais realizados para determinar a frequncia de anemia e infeces parasitrias em crianas menores de cinco anos revelam taxas de prevalncia preocupantes. Conclui-se que existe uma relao positiva entre a desnutrio e a diminuio dos parmetros hematolgicos em crianas. A orientao para a alimentao muito importante, pois influencia o nosso crescimento, o nosso desenvolvimento e previne doenas como Diabetes mellitus, Hipertenso, Obesidade, Hipertrigliceridemia.
Palavras-chave: desnutrio; hemoglobina baixa; dieta pobre; parasitose; pobreza.
Introduccin
La malnutricin se contextualiza como una condicin fisiolgica anormal causada por un consumo bajos, desequilibrado o grandes (mayor) de los macronutrientes que aportan energa alimentaria (hidratos de carbono, protenas y grasas) y los micronutrientes (vitaminas y minerales) que son esenciales para el crecimiento y el desarrollo fsico y cognitivo (1) (2) (3).
La mala alimentacin se considera uno de los factores ms importantes para tener una salud excelente y una buena calidad de vida. En todo el mundo, las afecciones nutricionales son cada vez ms comunes. En el ao 2017, la FAO presenta datos sobre la prevalencia de la malnutricin y proporciona estadsticas para varias regiones del mundo. Un valor prximo es que de una de cada cinco personas en desarrollo presentan subnutricin crnica, 192 millones de nios son afectadas por la nutricin inadecuada de proteinoenergtica y con un nmero mayor a ms de 2.000 millones de personas tienen deficiencia de micronutrientes. Este estudio se llev a cabo con el objetivo de difundir un tema para que los profesionales y estudiantes de la salud lo consulten (4).
La malnutricin es un problema en la regin en el contexto de la pandemia, la tasa de sobrepeso en nios y nias menores de 5 aos aument ligeramente del 8,3 % al 8,6 % entre 2020 y 2022, con un aumento ms fuerte en Sudamrica, un aumento ms leve en Mesoamrica y un aumento estable en el Caribe (5) (6). El 20,1% de los nios menores de dos aos en Ecuador sufren de desnutricin crnica (Encuesta Nacional sobre Desnutricin Infantil, 2023). Esta preocupacin tiene un impacto en la productividad del pas y en la vida de las personas (7).
Es por ello que esta investigacin tuvo como propsito indagar la mal nutricin y condiciones hematolgicas el Recinto El Mico perteneciente a la Parroquia El Anegado de la ciudad de Jipijapa. Con el fin de contribuir a proporcionar un diagnstico temprano y oportuno. Y valorar de esta manera su aplicabilidad en el rea de la salud. Siendo factible desarrollar la investigacin ya que se cont con los recursos, econmicos, tecnolgicos y prcticos necesarios.
La malnutricin est centrada en una problemtica que abarca al sector o salud pblica que puede afectar a millones de personas en todo el mundo, y su impacto es especialmente grave en los nios.
Las pruebas hematolgicas desempean un papel crucial en la evaluacin del estado nutricional de los individuos, ya que permiten identificar deficiencias nutricionales y trastornos asociados. Por ejemplo, la anemia, que a menudo se presenta como un resultado de la malnutricin, puede ser detectada mediante anlisis de hemoglobina y hematocrito. En poblaciones con alta prevalencia de malnutricin, como en ciertos grupos indgenas o en contextos de inseguridad alimentaria, se ha observado que los niveles de hemoglobina son significativamente bajos, lo que indica una deficiencia de hierro y otros nutrientes esenciales(8) (9) .
Estudios recientes han demostrado que existe una relacin directa entre los parmetros hematolgicos y el estado nutricional. En nios con malnutricin, se ha encontrado que un alto porcentaje presenta anemia, lo que sugiere que la falta de nutrientes no solo afecta el crecimiento y desarrollo fsico, sino que tambin compromete la salud hematolgica. En un anlisis de nios en programas de asistencia alimentaria, se evidenci que un 21% de los menores tena niveles bajos de hemoglobina, lo que subraya la necesidad de intervenciones nutricionales efectivas y sostenibles (10).
La evaluacin hematolgica, por lo tanto, no solo es fundamental para diagnosticar la malnutricin, sino que tambin proporciona informacin valiosa sobre la eficacia de los programas de intervencin nutricional. La identificacin de estas deficiencias a travs de pruebas de laboratorio permite a los profesionales de la salud implementar estrategias adecuadas para mejorar el estado nutricional y, en consecuencia, la salud general de las poblaciones vulnerables (11).
Este trabajo de intervencin esta articulado con el proyecto de vinculacin con el tema Capacitacin educativa para la mal nutricin y condiciones hematolgicas en poblaciones rurales y urbanas de la zona sur de Manab 2024 centrado en las reas de hematologa y parasitologa en la carrera de Laboratorio Clnico, incluido en el protocolo de investigacin titulado como Caracterizacin nutricional antropomtrica, bioqumica, Inmunolgica, y hematolgica de la poblacin de parroquias urbanas y rurales de zona sur de Manab
Objetivos
Objetivo general
Analizar la mal nutricin y condiciones hematolgicas el recinto El Mico perteneciente a la Parroquia El Anegado de la ciudad de Jipijapa.
Objetivos especficos
Determinar la prevalencia de desnutricin en nios menos o iguales a 5 aos del recinto El Mico.
Evaluar los valores de hemoglobina y anlisis coproparasitario en nios menos o iguales a 5 aos del recinto El Mico.
Relacinar la valoracin antropomtrica y los exmenes de laboratorio en nios menos o iguales a 5 aos del recinto El Mico.
Metodologa
Sera un estudio analtico observacional descriptivo, prospectivo, bajo un enfoque exploratorio. Basado principalmente en aplicacin de encuestas y exmenes de laboratorio para obtener informacin de fuentes originales.
Se han descartado a todo nio que no tuvo el consentimiento de su tutor responsable, tambin a nios que sobrepasaban el lmite de edad y a nios que no colaboraban con las distintas muestras que se iban a realizar para este estudio.
Materiales usados ante la obtencin de informacin.
Durante la primera fase de investigacin, se realiz oportunamente encuestas a los nios del recinto El Mico, en donde se extrajo informacin sobre el estilo de vida, tipo de dieta, aspectos fsicos y valores antropomtricos en donde se utiliz balanza, cinta mtrica y algodn; esto se dio justamente con la presentacin de sus tutores o representantes legales en donde firmaron un acta de consentimiento y asentimiento para realizar de manera legal la encuesta.
As mismo, el uso de materiales de proteccin personal e insumos para las debidas tomas de muestra para los exmenes de hematologa que se van a realizar los pacientes en donde se aplic mtodos de extraccin convencionales para colocar la muestra sangunea en tubo lila con EDTA, en donde se utiliz jeringas de 3 ml, y mariposas especiales para pacientes menores a 5 aos como era el caso de esta investigacin; otros materiales complementarios fueron: torniquete, alcohol, algodn.
Para la muestra de heces se les doto a los representantes legales los envases para que colocaran la muestra y una breve indicacin de la correcta recoleccin del paciente. para la toma sangunea; entre los materiales complementarios estuvo el torniquete, alcohol, jeringas de 3 ml, balanza, cinta mtrica y algodn.
El proceso de los exmenes como los ndices eritrocitarios, fueron realizar con la muestra de sangre frotis sanguneos para ser teidos y poder someterlos al microscopio con fenes de observar y evaluar las series sanguneas como los glbulos blancos y plaquetas; adems, con la utilizacin de un tubo capilar que fue llenado de sangre y sometido a la centrifugacin se posibilito determinar el reticulocito, mismo valor que sirve para calcular la hemoglobina en los pacientes, atreves de clculos matemticos.
Por otro lado, los exmenes coproparasitario, se utilizaron placas porta objetos en donde se coloc una gota de solucin salina y con ayuda de un palillo una porcin de heces para diluirlas, en este proceso se evalu consistencia, color, residuos alimenticios y moco, a trmino de esto se coloc un cubre objeto sobre esta dilucin para ser sometidas al microscopio, en este punto del examen se evaluara la presencia parasitaria, la flora bacteriana y la presencia de esporas o levaduras. Todos estos procedimientos se realizaron en la Universidad estatal del Sur de Manab, de manera manual.
Este proyecto de investigacin consta con aprobacin de comit CEISH ITSUP, que se garantiza la anonimizaran de los resultados, como se codifico las muestras, donde se almacenara la informacin, que se firm consentimiento y asentimiento por parte de los representantes de los nios Par garantizar la integridad y tica de esta investigacin, se han establecido varios criterios para la recopilacin y presentacin de la informacin. En primer lugar, se ha enfatizado la originalidad y la autenticidad de los datos, evitando la copia directa de informacin proveniente de otros estudios.
Se ha dado un nfasis particular al respeto riguroso de los derechos de autor, asegurando la integridad acadmica mediante la correcta citacin del contenido de acuerdo con los estndares establecidos por el sistema de citacin Vancouver. Esta prctica no solo garantiza el reconocimiento adecuado de las contribuciones previas, sino que tambin subraya nuestro compromiso con la tica y la transparencia en el uso de la informacin recopilada. De esta manera respetando los derechos de los autores. citas (12)(13)(14).
Resultados
Grafico 1. Determinar la prevalencia de desnutricin en pacientes nios menos o iguales a 5 aos del Recinto El Mico perteneciente a la Parroquia EL ANEGADO de la ciudad de Jipijapa, mediante la hemoglobina.
N |
Edad |
Sexo |
Saturacin de Oxgeno (SpO2) |
Talla (Cm) |
Peso |
Coproparacitario |
Biometria |
1 |
3 |
Femenino |
97 |
60 |
10 |
No |
12,3 mg / Dl |
2 |
2 |
Femenino |
96 |
50 |
12 |
No |
10,5 mg Dl |
3 |
3 |
Masculino |
99 |
60 |
15 |
No |
12, 0 mg / Dl |
4 |
5m |
Femenino |
99 |
40 |
12 |
No |
10,3 md / Dl |
5 |
2 |
Masculino |
100 |
50 |
10 |
No |
11,4 mg / Dl |
6 |
5 |
Femenino |
99 |
88 |
40 |
No |
11,3 md/Dl |
7 |
5 |
Masculino |
100 |
72 |
30 |
No |
11 , 0 mg / Dl |
8 |
10 |
Masculino |
98 |
1m |
12 |
No |
13,4mg / Dl |
9 |
4 |
Femenino |
98 |
68 |
25 |
No |
11,5 mg /Dl |
10 |
6 |
Femeninos |
99 |
80 |
40 |
Complejo Entamoba Hystolitia |
12,4 mg /Dl |
11 |
7 |
Masculino |
98 |
75 |
60 |
No |
12,0 mg / Dl |
12 |
2 |
Femenino |
100 |
50 |
30 |
No |
12, 0 md / Dl |
13 |
2 |
Femenino |
99 |
60 |
30 |
No |
11,3 md / Dl |
14 |
2 |
Femenino |
99 |
40 |
25 |
No |
11,4 mg / Dl |
15 |
7 |
Femenino |
99 |
65 |
35 |
No |
12.1 mg / Dl |
16 |
6 |
Masculino |
97 |
80 |
35 |
No |
10,8 mg /Dl |
17 |
1 |
Masculino |
98 |
40 |
5 |
No |
10,5 mg / Dl |
18 |
5 |
Femenino |
99 |
74 |
26 |
No |
10,3 mg / Dl |
19 |
5 |
Masculino |
97 |
63 |
22 |
No |
13,0 mg /Dl |
20 |
1 |
Femenino |
98 |
40 |
3 |
No |
9,4 mg / Dl |
Interpretacin
En este estudio se tuvo a 20 nios que cumplan con los requisitos, participaron en las encuestan, y en los exmenes que bajo un tema de valores de porcentaje un 75 % de la poblacin estudiada mantuvieron malnutricin debido a diversas causas domsticas y econmicas, no obstante, un 25 % si presentan ndices normales.
Grafico 2. Evaluar los valores de hemoglobina y presencia parasitaria en pacientes nios menos o iguales a 5 aos del Recinto EL MICO perteneciente a la Parroquia EL ANEGADO de la ciudad de Jipijapa
Valores Hb |
Coproparasitario |
||||
Alternativas |
N |
% |
Alternativas |
N |
% |
Alto (+24 g/dL) |
0.00 |
sin parasitos |
19 |
95.00 |
|
Normal (14-24 g/dL) |
5 |
75.00 |
con parasitos |
1 |
5.00 |
Bajo (- 14 g/dL) |
15 |
25.00 |
Total |
20 |
100.00 |
Total |
20 |
100.00 |
|
|
|
Fuente: Encuestas por los estudiantes de la UNESUM en la comuna EL MICO |
Interpretacin
Es importante mencionar que el valor referencial de hemoglobina en nios es que 14 a 24 g/dL, por su parte los niveles de hemoglobina de los 20 pacientes resultaron quince de ellos con hemoglobina por debajo del valor referencial. As mismo, cinco pacientes mostraban niveles normales de hemoglobinas. Por otro lado, en el examen coproparasitario de los 20 nios solo uno presento parsitos, mostrando una no correlacin destinada a la malnutricin,
Grafico 3. Relacionar que hay entre los exmenes antropomtricos y los exmenes de laboratorio desnutricin en pacientes nios menos o iguales a 5 aos del Recinto EL MICO perteneciente a la Parroquia EL ANEGADO de la ciudad de Jipijapa.
N |
Edad |
Sexo |
Saturacin de Oxgeno (SpO2) |
Talla (Cm) |
Peso |
Coproparacitario |
Biometria |
||||||||
1 |
3 |
Femenino |
97 |
60 |
10 |
No |
12,3 mg / Dl |
|
|||||||
2 |
2 |
Femenino |
96 |
50 |
12 |
No |
10,5 mg Dl |
|
|||||||
3 |
3 |
Masculino |
99 |
60 |
15 |
No |
12, 0 mg / Dl |
|
|||||||
4 |
5m |
Femenino |
99 |
40 |
12 |
No |
10,3 md / Dl |
|
|||||||
5 |
2 |
Masculino |
100 |
50 |
10 |
No |
11,4 mg / Dl |
|
|||||||
6 |
5 |
Femenino |
99 |
88 |
40 |
No |
11,3 md/Dl |
|
|||||||
7 |
5 |
Masculino |
100 |
72 |
30 |
No |
11 , 0 mg / Dl |
|
|||||||
8 |
10 |
Masculino |
98 |
1m |
12 |
No |
13,4mg / Dl |
|
|||||||
9 |
4 |
Femenino |
98 |
68 |
25 |
No |
11,5 mg /Dl |
|
|||||||
10 |
6 |
Femeninos |
99 |
80 |
40 |
Complejo Entamoba Hystolitia |
12,4 mg /Dl |
|
|||||||
11 |
7 |
Masculino |
98 |
75 |
60 |
No |
12,0 mg / Dl |
|
|||||||
12 |
2 |
Femenino |
100 |
50 |
30 |
No |
12, 0 md / Dl |
|
|||||||
13 |
2 |
Femenino |
99 |
60 |
30 |
No |
11,3 md / Dl |
|
|||||||
14 |
2 |
Femenino |
99 |
40 |
25 |
No |
11,4 mg / Dl |
|
|||||||
15 |
7 |
Femenino |
99 |
65 |
35 |
No |
12.1 mg / Dl |
|
|||||||
16 |
6 |
Masculino |
97 |
80 |
35 |
No |
10,8 mg /Dl |
|
|||||||
17 |
1 |
Masculino |
98 |
40 |
5 |
No |
10,5 mg / Dl |
|
|||||||
18 |
5 |
Femenino |
99 |
74 |
26 |
No |
10,3 mg / Dl |
|
|||||||
19 |
5 |
Masculino |
97 |
63 |
22 |
No |
13,0 mg /Dl |
|
|||||||
20 |
1 |
Femenino |
98 |
40 |
3 |
No |
9,4 mg / Dl |
|
|||||||
Interpretacin
La relacin vigente para estos pacientes basados en los datos antropomtricos y los exmenes de laboratorio como la hemoglobina y el examen parasitarios, no refleja mayores inconvenientes hacia una malnutricin, por otro lado, auguramos que aunque estn normales los niveles, se consideran normal bajo. Lo que significa que si no existe en un plan de contingencia para prevenirlo, es probable que los nios padezcan de una mal nutricin
Discusin
Los resultados del primer objetivo describieron que dentro de los 20 nios que participaron el 75 % presento malnutricin y el 25 % restante mantuvieron valores normales, lo que concuerda con la autora Laura Kogan (15) que demostr resultados semejantes en su estudio sobre los trastornos nutricionales ms comnmente reportados por la fundacin CRISFE (2022) fueron la desnutricin crnica (45% de los estudios, anemia por deficiencia de hierro (30%), y la obesidad infantil (20%). Adicional a esto, Carlos Ivn (16) demostr resultados que refutan a nuestros datos obtenidos en su estudio destinado a la prevalencia de desnutricin oscil entre el 20% y el 40%, dependiendo del contexto geogrfico, mientras que la anemia afect a ms del 50% de los nios en algunas regiones en donde usaron misma metodologa de intervencin para precisar resultados de calidad.
Para nuestro segundo objetivo sobre la evaluacin hematolgica y presencia de parsitos en pacientes con malnutricin reflejan una estrecha relacin en estos casos ya que empobrecen la calidad de esta de salud de los pacientes en la mayora de los casos, a causa de factores de riesgos cotidianos como higiene y alimentacin ya demostrados en los valores obtenidos, podemos hacer uso de la investigacin de Juan Carlos R., Andrea Meja (17) donde refuta los factores de riesgos potencialmente causante de la malnutricin y su relacin entre los valores de hemoglobina y presencia de parsitos, por esa razn menciona que los factores socioeconmicos, como el bajo nivel educativo de los padres, la pobreza, y la inseguridad alimentaria, fueron consistentemente asociados con la desnutricin y la anemia. Por otro lado, la obesidad infantil mostr una mayor prevalencia en reas urbanas y estaba relacionada con el acceso a alimentos ultra-procesados y la falta de actividad fsica.
Los resultados del objetivo nmero tres indican los valores antropomtricos y su relacin con la hemoglobina y los parsitos, mostrando una vista macro para el diagnstico temprano de la mal nutricin. Es por ello que los resultados del estudio de Valeria Dipasquale, Ugo Cucinotta, Claudio Romano Entre aportan de manera afirmativa (18) ya que demuestran tambin los valores que muestra el las biometras, dan solo un indicio del estado de los pacientes; ser anmico es considerada una de las principales seales frente a una malnutricin. Uno de los resultados que puede complementar a un diagnstico ms seguro es el estado estomacal, en este caso la presencia de parsitos. Frente a esto las intervenciones ms efectivas incluyeron programas de suplementacin con micronutrientes, educacin nutricional para padres y cuidadores, y polticas pblicas para mejorar el acceso a alimentos saludables. Se destac la necesidad de adaptar las intervenciones a los contextos locales y se recomend un enfoque multisectorial que incluya educacin, salud y desarrollo comunitario (19).
Uno de los mayores comprobadores de la mal nutricin es los valores antropomtricos en donde se observa una variabilidad en la prevalencia de los trastornos nutricionales entre ellos su aspecto, color, talla, peso; diferenciado por diferencias en las condiciones socioeconmicas y en la implementacin de polticas de salud pblica. Algunos estudios resaltaron la importancia de la vigilancia continua y la adaptacin de las estrategias de intervencin para abordar las necesidades cambiantes de la poblacin infantil (20).
Conclusin
La malnutricin en las zonas rurales es un problema complejo y profundo que afecta la salud fsica, el bienestar emocional y la capacidad para prosperar. Las familias enfrentan dificultades diarias para obtener alimentos suficientes y nutritivos en estas comunidades, donde los recursos pueden ser limitados y el acceso a servicios de salud y educacin nutricional puede ser limitado. La pobreza, la falta de infraestructura y el cambio climtico empeoran esta situacin, que afecta la produccin agrcola y la disponibilidad de alimentos.
Los niveles de hemoglobina son un indicador importante para evaluar el estado nutricional y de salud de una persona, especialmente en grupos vulnerables como los nios de las zonas rurales. Cuando los niveles de hemoglobina estn por debajo de lo normal, se diagnostica anemia, que suele estar relacionada con la desnutricin y los parsitos intestinales. Esta deficiencia est directamente relacionada con la calidad y la cantidad de alimentos consumidos, as como con enfermedades parasitarias que pueden obstaculizar la absorcin de nutrientes. El crecimiento y el bienestar a largo plazo pueden verse afectados negativamente por la desnutricin crnica. Para abordar la desnutricin, se requiere un enfoque integrado.
La evaluacin del estado nutricional implica una combinacin de mtodos para proporcionar una visin integral del estado de un individuo. Las mediciones antropomtricas como el peso, la altura, el ndice de masa corporal (IMC) y las medidas corporales pueden indicar la composicin corporal y el crecimiento. Si estos indicadores estn por debajo de los valores normales para la edad y el sexo, pueden indicar desnutricin. Las pruebas de laboratorio proporcionan datos bioqumicos sobre el estado de un organismo. Las deficiencias en estas pruebas estn directamente relacionadas con la ingesta insuficiente de nutrientes. A medida que aumenta el grado de desnutricin, tambin lo hacen los parmetros antropomtricos y de laboratorio. Sin embargo, algunas pruebas pueden verse afectadas tanto por la privacin nutricional como por enfermedades relacionadas y factores externos.
Referencias
1. Organizacion de las naciones Unidas para la alimentacion y la agricultura. QU ES MALNUTRICIN? Segunda Conferencia Internacional sobre Nutricion. 2014; 2(1).
2. Prez BC. Cules son las diferencias entre malnutricin y desnutricin? Unicef. 2022; 2(1).
3. Organizacion Mundial de la Salud. Malnutricin. OMS. 2024; 5(2).
4. Zulin Fonseca Gonzlez AJQFMYMOyAMBE. La malnutricin; problema de salud pblica de escala mundial. Mulotimed. 2020; 24(1).
5. Organizacion Panamericana de la Salud. Nuevo informe de la ONU: 43,2 millones de personas sufren hambre en Amrica Latina y el Caribe y la regin registra niveles de sobrepeso y obesidad mayores a la estimacin mundial. OPS. 2023; 2(1).
6. CEPAL. Malnutricin en nios y nias en Amrica Latina y el Caribe. UN75 Mas alla de 2020. 2018; 2(2).
7. Unicef. Desnutricin Crnica Infantil. Vega. 2021; 2(1).
8. Javier Martin Reyes Baque JJCMJJPP. Estado nutricional: parmetros hematolgicos y antropomtricos en nios con malnutricin. M y R Investigar. 224; 8(1).
9. Gil1 JC, R. AM, Gaviria HM, Parra C, Ochoa F, Deossa Z. Estado nutricional, parasitario y hematolgico en nios de dos programas de atencin del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF). Perspect Nut Hum. 2008; 10(2).
10. Dini Golding Elizabeth AO. Pruebas de laboratorio en nios con desnutricin aguda moderada. An Venez Nutr. 2020; 15(2).
11. Latham MC. Malnutricin proteinoenergtica. Coleccin FAO: Alimentacin y nutricin. 2020; 3(29).
12. V MRd. Delitos contra la propiedad intelectual. 17782nd ed. S.A , editor.: Reus; 2021.
13. Estupin Ricardo J,LVMY,PPAJ,&EAOY. Inteligencia artificial y propiedad intelectual. Universidad Y Sociedad, 13(S3), 362-368. [Online]; 2021. Acceso 2 de 12de 2023. Disponible en: https://rus.ucf.edu.cu/index.php/rus/article/view/2490.
14. Alvarez Cisneros G GPGCGSBV. Gua de Referencias Bibliogrficas segn Normas de Vancouver. [Online]; 2020. Acceso 2 de 12de 2023. Disponible en: https://repositorioacademico.upc.edu.pe/handle/10757/652501.
15. Laura Kogan EAGAB. Anemia: la desnutricion oculta. Presidencia de la Nacion. 2019; 3(5).
16. Carlos Ivn PM. Anlisis de los parmetros hematolgicos y antropomtricos como indicadores de trastornos nutricionales. Universidad Nacional de Chimborazo. 2021; 2(3).
17. Gil JC, R. AM. Estado nutricional, parasitario y hematolgico en nios de dos programas de atencin del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF). Perspect Nut Hum. 2019; 10(2).
18. Valeria Dipasquale UCCR. Desnutricin aguda en nios: fisiopatologa, efectos clnicos y tratamiento. Pub Med. 2020; 12(8).
19. T. Skoblej PS,ES. Nuevas opciones para que los cirujanos mejoren la desnutricin en el mbito ambulatorio. Rozhl Chir. 2021; 100(2).
20. Juan O Talavera MJGVTSLAFOF. Prevencin de la desnutricin aguda moderada con un alimento complementario listo para el consumo en nios preescolares de comunidades rurales. Gac Med Mxico. 2020; 156(6).
2024 por los autores. Este artculo es de acceso abierto y distribuido segn los trminos y condiciones de la licencia Creative Commons Atribucin-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)
(https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/).
Enlaces de Referencia
- Por el momento, no existen enlaces de referencia
Polo del Conocimiento
Revista Científico-Académica Multidisciplinaria
ISSN: 2550-682X
Casa Editora del Polo
Manta - Ecuador
Dirección: Ciudadela El Palmar, II Etapa, Manta - Manabí - Ecuador.
Código Postal: 130801
Teléfonos: 056051775/0991871420
Email: polodelconocimientorevista@gmail.com / director@polodelconocimiento.com
URL: https://www.polodelconocimiento.com/