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Environmental sustainability perspectives in Ecuadorian banana export logistics practices: Improvement strategies and challenges (2021 2023)
Perspetivas de sustentabilidade ambiental nas prticas logsticas de exportao de banana equatoriana: estratgias de melhoria e desafios (2021 2023)
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Correspondencia: rm.chompol@istvr.edu.ec
Ciencias Econmicas y Empresariales
Artculo de Investigacin
* Recibido: 11 de enero de 2025 *Aceptado: 11 de febrero de 2025 * Publicado: 06 de marzo de 2025
I. Instituto Superior Tecnolgico Vicente Rocafuerte ISTVR, Campus Vicente Rocafuerte Vlez y Lizardo Garca, Guayaquil, Ecuador.
II. Instituto Superior Tecnolgico Vicente Rocafuerte ISTVR, Campus Vicente Rocafuerte Vlez y Lizardo Garca, Guayaquil, Ecuador.
Resumen
En un mundo lleno de naturaleza los lindos paisajes con rboles, montaas, cascadas, flores silvestres, y fauna, forman parte de un medio ambiente saludable y protegido provocando en las empresas de banano de Ecuador la implementacin de prcticas logsticas sostenibles en relacin de mejora para no provocar un impacto negativo de la industria bananera en el ecosistema.
La sostenibilidad ambiental implica en las empresas ecuatorianas de banano la gestin y el manejo productivo de los recursos naturales para preservacin del hbitat mejorando la calidad del producto, logstica de la empresa, reduccin de agroqumicos y fertilizantes.
El objetivo del artculo fue: Analizar las perspectivas de sostenibilidad ambiental en las prcticas logsticas del banano ecuatoriano para exportacin: Estrategias de mejora y retos (2021 2023)
La presente investigacin es de tipo cualitativo con el uso del mtodo bibliogrfico, analtico, descriptivo, otros.
Palabras Clave: Sostenibilidad; Prcticas Logsticas; Retos; Mejoras; Banano; Ecosistema.
Abstract
In a world full of nature, beautiful landscapes with trees, mountains, waterfalls, wild flowers, and fauna are part of a healthy and protected environment, causing Ecuadorian banana companies to implement sustainable logistics practices in order to improve so as not to cause a negative impact of the banana industry on the ecosystem.
Environmental sustainability implies in Ecuadorian banana companies the management and productive handling of natural resources for the preservation of the habitat, improving the quality of the product, company logistics, reduction of agrochemicals and fertilizers.
Regarding the problem, it was expressed: What are the strengths, weaknesses, challenges, and improvements that Ecuadorian banana companies have in logistics practices related to environmental sustainability?
The objective of the article was: To analyze the environmental sustainability perspectives in the logistics practices of Ecuadorian bananas for export: Improvement strategies and challenges (2021 2023)
This research is qualitative with the use of the bibliographic, analytical, descriptive, and other methods.
Keywords: Sustainability; Logistics Practices; Challenges; Improvements; Banana; Ecosystem.
Resumo
Num mundo repleto de natureza, belas paisagens com rvores, montanhas, cascatas, flores silvestres e fauna fazem parte de um ambiente saudvel e protegido, fazendo com que as empresas bananeiras equatorianas implementem prticas logsticas sustentveis para melhorar e no causar um impacto negativo da indstria bananeira no ecossistema.
A sustentabilidade ambiental envolve a gesto e a gesto produtiva dos recursos naturais pelas empresas bananeiras equatorianas para preservar o habitat, melhorar a qualidade do produto, a logstica da empresa e reduzir os agroqumicos e os fertilizantes.
Relativamente ao problema, foi expresso o seguinte: Quais os pontos fortes, fracos, desafios e melhorias que as empresas bananeiras equatorianas tm nas prticas logsticas relacionadas com a sustentabilidade ambiental?
O objetivo do artigo foi: Analisar as perspetivas de sustentabilidade ambiental nas prticas logsticas da banana equatoriana para exportao: Estratgias de melhoria e desafios (2021 2023)
Esta investigao qualitativa com recurso a mtodos bibliogrficos, analticos, descritivos e outros.
Palavras-chave: Sustentabilidade; Prticas Logsticas; Desafios; Melhorias; Banana; Ecossistema.
Introduccin
La perspectiva de las empresas ecuatorianas de banano con respecto a la sostenibilidad ambiental ha provocado que las industrias del sector bananero tengan una visin protectora con el medio ambiente por el cual han implementado prcticas de logsticas sostenible con un enfoque ecolgico para la exportacin del producto.
Impulsando a tener una produccin sostenible del banano creando una responsabilidad social, empresarial, industrial, y personal hacia el cuidado a la naturaleza, por ende, algunas de las prcticas logsticas en enfoque ambiental que realiza la industria bananera ecuatoriana son: control del uso de agroqumicos, plaguicidas, pesticidas, disponer de manera adecuada los desechos, uso moderado del agua, conservacin de los recursos naturales, seguimiento y control de calidad, entre otros reduciendo su impacto negativo en el ambiente y promoviendo la mejora en los procesos logsticos y la reduccin de contaminacin.
El banano ecuatoriano es considerado uno de los productos ms exportados del pas y forma parte de la Balanza Comercial de Ecuador por productos como uno de los no petroleros tradicionales despus del camarn.
El impacto de las industrias en general con el hbitat es controversial ya que causa generacin de residuos peligrosos, contaminacin del aire, agua, suelo, deforestacin, agotamiento de los recursos naturales, incendios forestales, y calentamiento global, lo que representa algunos de los problemas ambientales que enfrenta el Ecuador y a nivel mundial otros pases.
La superficie cosechada promedio del banano en Ecuador en hectreas es de 230.000 y entre las principales provincias que producen esta fruta estn: Oro 41%, Guayas 34%, Los Ros 16%, Manab 6% y finalmente Santo Domingo de los Tschilas con 3%.
En las empresas bananeras los procesos logsticos son una fuente clave para garantizar que el producto llegue de una forma rpida, eficiente, segura y en las mejores condiciones hasta su destino final, el proceso logstico abarca: cultivo, recoleccin del producto, clasificacin, embalaje, transportacin, distribucin, control de inventario, control de calidad, y otros.
El cultivo del banano ecuatoriano sufre de algunas plagas que perjudican su cosecha, por ejemplo: sigatoka negra, moko bacteriano, virus del estriado, escamas, cochinillas, escarabajos, picudos, trips de la flor, trips de la mancha roja y gusano tornillo, se recalca que todos estos males son causados mayormente por insectos, gusanos, virus, escarabajos, y enfermedades en la siembra. No obstante, la ubicacin de Ecuador en la zona geogrfica lo convierte en un pas con ptimas condiciones en clima, suelo, y biodiversidad para la cosecha del producto.
Existe gran variedad de banano en el territorio ecuatoriano y los ms exportados son: banano orgnico, rojo, cavendish, oro beb, seda, y elaborados como el pur, cada uno con un rico aroma y delicioso sabor lo que ayuda a contentar los diferentes gustos y a satisfacer las necesidades del mercado internacional o nacional.
Para el debido procedimiento de la logstica del producto (banano) las empresas siguen parmetros y estndares de calidad que garanticen la perfecta produccin y exportacin en el cual estn sujetas a regulaciones y a un estndar agrcola sostenible llamado: SAN consecutivamente se rige baj Normativa ISO 14001, esto se basa en:
Estndar SAN: planificacin, gestin, conservacin de recursos naturales, conservacin de la biodiversidad y mejoramiento.
Normativa ISO 14001: es dado para que las empresas cumplan con el compromiso ambiental a su vez de reducir el impacto negativo que ocasionan las industrias en el medio ambiente mejorando las estrategias, prcticas logsticas y agrcolas.
En cuestin a la problemtica se pauta: Cules son las fortalezas, debilidades, retos, y mejoras que poseen las empresas ecuatorianas de banano en prcticas logsticas relacionadas a la sostenibilidad ambiental?
Por ende, lo analizaremos mediante un Anlisis FODA que permitir encontrar las posibles respuestas en resolucin a la problemtica.
Fortalezas
Uso eficiente del transporte martimo, optimizacin en el uso de energa en la cadena de fro, las empresas bananeras de Ecuador han logrado obtener certificaciones internacionales como: Rainforest Alliance, Fair Trade o Global G. AP, innovacin en la implementacin de empaques sostenibles como el papel, cartn, o pelculas biodegradables, manejo adecuado del agua para el riego en los cultivos, participacin de varias fincas bananeras en el programa WWF-Ecuador que abarca la combinacin del cultivo del producto y exportacin con el cuidado y conservacin de los espacios naturales, compromiso de las empresas productoras y exportadoras del banano en cunto al proyecto: Produccin de Banano Ambiental y Socialmente Compatible promoviendo la produccin sostenible del producto en mencin.
Oportunidades
Aumento de la demanda del producto orgnico (banano) en los mercados internacionales, incorporacin de nuevas energas como la elica o la renovable, incorporacin de nuevas tecnologas para las prcticas logsticas de las empresas de banano como: uso de drones, inteligencia artificial para analizar grandes cantidades de datos, sistema de gestin en la cadena de suministro, sensores en los contenedores refrigerados, blockchain para rastreo y trazabilidad, big data y anlisis predictivo para optimizacin de las rutas y gestin de inventarios, alianzas estratgicas con organizaciones ambientales, reduccin de costos operativo y otros.
Debilidades
Altos costos iniciales por la implementacin de tecnologas verdes, ejemplo: instalacin de plantas de energa solar, contenedores refrigerados, sistema solar fotovoltaico, etc. dependencia de transportes convencionales: vehculos elctricos, a disel, tren, otros, infraestructura limitada, falta de capacitacin a los colaboradores del sector bananero en relacin a la sostenibilidad ambiental, falta de apoyo gubernamental en beneficio del sector industrial bananero.
Amenazas
Contaminacin del suelo, agua, deforestacin, envenenamiento de la flora y fauna, entre otros.
En conclusin, tenemos los retos y mejoras en las prcticas logsticas del banano ecuatoriano bajo perspectiva de la sostenibilidad ambiental periodo 2021 - 2023
Retos y Mejoras ao 2021
Retos:
Escasez de contenedores, aumentos de los costos de los insumos, disminucin de la demanda del banano por parte del mercado de Estados Unidos debido al poder adquisitivo, y limitaciones derivadas por la pandemia del Covid 19.
Mejoras:
En la optimizacin de rutas vs transporte, embalajes ecolgicos y reduccin de plsticos.
Retos y Mejoras ao 2022
Retos:
Congestionamiento del trfico de contenedores en los puertos y los cambios de clima.
Mejoras:
En la flota de vehculos elctrico o hbridos y energa renovable en centros de empaque.
Retos y Mejoras ao 2023
Retos:
Cortez de la electricidad y robos al momento de las transportaciones del banano
Mejoras:
En el desarrollo de la infraestructura de carga intermodal.
Materiales y Mtodos
El presente artculo cientfico se bas en una investigacin de carcter descriptivo con un enfoque cualitativo donde se hizo uso de los diferentes mtodos de investigacin entre los cuales fueron:
Mtodo bibliogrfico que nos ayud para el desarrollo de la investigacin seguidamente de la revisin del material bibliogrfico existente en el estudio.
Descriptivo porque se guio en una investigacin descriptiva abordando el objeto del anlisis en el cual se recaud datos e informacin de fuentes como: Corporacin Financiera Nacional, Banco Central de Ecuador, La Repblica, SWI, New Ours, banana exporta, artculos cientficos, sitios webs, revistas cientficas, informe sectorial bananero, Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias entre otros.
Correlacional: dado a un estudio no experimental en el cual cuyo objetivo principal es: Analizar las perspectivas de sostenibilidad ambiental en las prcticas logsticas del banano ecuatoriano para exportacin: Estrategias de mejora y retos (2021 2023)
Analtico: lo que nos permiti conocer y expresar los retos y mejoras adems de fortalezas, debilidades, y ms, en cuanto a las prcticas logsticas del banano ecuatoriano para exportacin relacionado a la perspectiva de sostenibilidad.
Exploratorio: nos facilit para encontrar anlisis aproximativos con informacin precisa y detallada de las diferentes fuentes.
Explicativo: por la facilidad de establecer los datos y detalles encontrados de las distintas referencias que originan el fenmeno determinado en conexin al tema del artculo.
De acuerdo con Hernndez, et al. los enfoques cualitativos corresponden a las investigaciones que realizan el procedimiento de obtener informacin para revisar e interpretar los resultados obtenidos en dichos estudios; para ello, realiz la bsqueda de informacin en las bases de datos Scopus y Wos.
En ltima instancia el alcance de la investigacin se concentr en tipo no experimental por la utilizacin de fuentes secundarias.
Discusin de Resultados
Figura 1: Participacin de las principales provincias productoras de banano en Ecuador - Periodo 2017 2021
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Elaborado por: la autora
Fuente: Informe sectorial del banano de Ecuador 2017 2021
La figura 1 indica las principales provincias productoras de banano en Ecuador donde se analiza y observa que la provincia con mayor produccin es el Oro con el 41% teniendo el primer lugar, seguidamente en la segunda posicin se encuentra la provincia del Guayas con el 34%, despus en tercera posicin est la provincia de Los Ros con 16%, al final en las dos ltimas posiciones est Manab con el 6% y Santo Domingo de los Tschilas con el 3%.
Figura 2: Principales mercados internacionales a los que Ecuador exporta banano ao 2023 2024
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Elaborado por: la autora
Fuente: Instituto Nacional de Investigaciones
La figura 2 representa los principales mercados internacionales a los que Ecuador exporta banano ao 2023 2024 se analiza que el primer lugar corresponde a la Unin Europea con el 42%, le sigue en segundo lugar Estados Unidos con el 21%, el tercer lugar lo ocupa Rusia con 20%, la cuarta posicin la tiene Medio Oriente, frica del Norte, y Asia con el 11%, y en ltima posicin est Cono Sur que abarca los pases de Argentina, Uruguay, y Chile con el 6%.
Tabla 1 Participacin del banano y pltano en la Balanza Comercial No Petrolera de Ecuador (Periodo 2021 2023)
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En Dic 2021 |
En Dic 2022 |
En Dic 2023 |
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19,3%
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15,5 % |
17% |
Elaborado por: la autora
Fuente: Banco Central de Ecuador
La Tabla 1 indica la participacin del banano en la Balanza Comercial No Petrolera de Ecuador del periodo 2021 2023 donde analizamos que en el ao 2021 de enero a diciembre la variacin del banano fue de 19,3% y para el ao 2022 del 15,5% y finalmente en el ao 2023 fue del 17%, el banano es considerado un producto tradicional y su cdigo arancelario es 0803 segn lo indica el Sistema Armonizado de Ecuador.
Tabla 2 Exportaciones del banano representado por toneladas mtricas en miles y Valor USD FOB en millones del periodo 2021 - 2023
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Ene-Dic 2021 |
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Exportaciones totales TM |
Valor USD FOB |
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7,022 |
3.485.5 |
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Ene-Dic 2022 |
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Exportaciones totales TM |
Valor USD FOB |
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6,613 |
3.267,6 |
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Ene-Dic 2023 |
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Exportaciones totales TM |
Valor USD FOB |
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6,722 |
3.770,7 |
Elaborado por: la autora
Fuente: Banco Central de Ecuador
La Tabla 2 nos muestra las exportaciones del banano de Ecuador al mercado internacional donde se interpreta que en el ao 2021 se export en toneladas mtricas 7,022 TM y valor FOB 3.485.5 millones, seguido en el ao 2022 se exportaron en toneladas mtricas 6,613 y valor FOB 3.267,6 millones y se concluye con el ao 2023 que fueron las exportaciones en toneladas de 6,722 y valor FOB 3.770,7
Se analiza que las exportaciones ms bajas en toneladas mtricas y valor FOB fueron en el ao 2022 y las ms altas en toneladas mtricas se dieron en el ao 2021 que fue de 7,022 seguido del valor FOB del ao 2023 que fueron de 3.770,7
Tabla 3 Variacin de las exportaciones del banano en la Balanza Comercial por producto del periodo 2021 2023 en Toneladas mtricas y Valor USD FOB expresados en porcentajes
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Ene-Dic 2021/2020 |
Ene-Dic 2022/2021 |
Ene- Dic 2023/2022 |
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Toneladas Mtricas -3.3%
Valor USD FOB -5.0% |
Toneladas Mtricas -5,8%
Valor USD FOB -6,3% |
Toneladas Mtricas 1,6%
Valor USD FOB 15,4% |
Elaborado por: la autora
Fuente: Banco Central de Ecuador
Se analiza que en el periodo con ms dficit fue en el 2022/2021 que corresponden a las toneladas mtricas de banano en -5,8% y valor FOB -6,3%.
Balanza Comercial de Ecuador ao 2021 cerr con supervit de USD 2,870.7 posteriormente la Balanza Comercial de Ecuador ao 2022 en el periodo de enero a diciembre registr un supervit en el cual fue de USD 2.324,6 millones, consecutivamente para el ao 2023 registr un supervit de 1.998,3 millones siendo el ao con mayor supervit es el del ao 2021.
Discusin
Se ha demostrado que las perspectivas de sostenibilidad ambiental en las prcticas logsticas del banano ecuatoriano equivalen a prcticas agrcolas sostenibles con el medio ambiente lo que significa que las empresas ecuatorianas desde el periodo 2021 a 2023 han seguido normativas y han implementado estrategias de mejora seguidamente de enfrentar los retos durante ese periodo.
La industria bananera provoca un impacto controversial en el ecosistema no obstante es uno de los sectores que opta por aplicar en su logstica prcticas sostenibles desde la produccin del banano hasta su destino final como es: la optimizacin de las rutas logsticas reduciendo las emisiones de carbono, uso de energas renovables, reduccin de residuos, uso del transporte hbrido o elctrico, riego del agua moderado en los cultivos, reciclaje y mucho ms.
El presente artculo abarca el anlisis de las perspectivas de sostenibilidad ambiental en las prcticas logsticas del banano ecuatoriano para exportacin: Estrategias de mejora y retos (2021 2023).
Mediante el cual se analiz, expres y mostro los tipos de banano que exporta el Ecuador, lo pases competidores, principales provincias productoras, las regulaciones y normativas que siguen las empresas bananeras, los tipos de plagas que perjudican al cultivo, se hizo la resolucin de la problemtica mediante el Anlisis FODA que este permiti encontrar las posibles respuestas y hallazgos, consecutivamente se evalo los retos que enfrenta las industrias, y se determin las partes de mejora de la logstica.
Se comprendi los principales mercados internacionales que Ecuador exporta banano, la participacin del producto en la Balanza Comercial, se present en la tabla 2 las exportaciones por toneladas mtricas en miles y valor FOB en millones del periodo 2021 2023 de enero a diciembre, y se concluy con la variacin y el cierre de la Balanza.
En desenlace y conclusin la sostenibilidad ambiental juega un papel importante para las industrias esto debido a que enfrentan mltiples desafos o retos que requieren soluciones integrales y colaborativas fomentando la produccin sostenible y responsable.
Segn la Universidad Indoamrica en blog de investigacin se considera que el Ecuador tiene suficientemente el potencial para desarrollar una industria bananera basada solo en esta materia prima cambiando a un enfoque ms sostenible, rentable, creando ms fuentes de empleo y generando nuevos ingresos al pas.
Este estudio cientfico cumple en la totalidad con su propsito y servir para futuras bsquedas de investigacin a su vez promover el valor y respeto al medio ambiente contribuyendo a la concientizacin.
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2025 por los autores. Este artculo es de acceso abierto y distribuido segn los trminos y condiciones de la licencia Creative Commons Atribucin-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)
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