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Intercambio cultural, gastron�mico, tur�stico entre Ecuador y Rusia

 

Cultural, gastronomic, and tourist exchange between Ecuador and Russia

 

Interc�mbio cultural, gastron�mico e tur�stico entre Equador e R�ssia

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Correspondencia: emilio.flores@espoch.edu.ec

 

Ciencias Naturales, Artes y Letras

Art�culo de Investigaci�n

 

 

* Recibido: 19 de abril de 2025 *Aceptado: 15 de mayo de 2025 * Publicado: �11 de junio de 2025

 

 

        I.            Ingeniero en Direcci�n y Administraci�n de Empresas Tur�sticas y Hoteleras, Magister en turismo de la Universidad Federal del Sur Rusia, Escuela Superior Polit�cnica de Chimborazo, Riobamba, Ecuador.

      II.            Ingeniero en Ecoturismo, Magister en Turismo Menci�n en Gesti�n Sostenible en Destinos Tur�sticos, Universidad Nacional de Chimborazo, Ecuador.

   III.            Ingeniero Agr�nomo, Magister en Econom�a y Administraci�n Agr�cola, Escuela Superior Polit�cnica de Chimborazo, Riobamba, Ecuador.

   IV.            Ingeniero en Sistemas Inform�ticos, Magister en Inform�tica Aplicada, Escuela Superior Polit�cnica de Chimborazo, Riobamba, Ecuador.

Resumen

El presente art�culo cient�fico analiza y presenta un proyecto de intercambio cultural, gastron�mico y tur�stico entre Ecuador y Rusia, orientado a fortalecer las relaciones bilaterales a trav�s de la valorizaci�n de las tradiciones, expresiones culturales, pr�cticas culinarias y experiencias tur�sticas compartidas. A partir de un enfoque interdisciplinario, el estudio articula perspectivas desde la diplomacia cultural, el turismo internacional y la interculturalidad como estrategia de desarrollo sostenible y cooperaci�n entre naciones geogr�ficamente distantes, pero culturalmente interesadas en la reciprocidad.

Se profundiza en el valor del patrimonio intangible, la gastronom�a como expresi�n de identidad y el turismo como medio de encuentro cultural. Se destacan elementos distintivos de ambas culturas: las festividades andinas ecuatorianas como el Inti Raymi o la Diablada de P�llaro, frente a tradiciones rusas como el Maslenitsa o la Navidad ortodoxa. En lo gastron�mico, se contrastan platillos como el ceviche, la fanesca o el hornado, con el borsch, los pelmeni y el shashlik, destacando ingredientes aut�ctonos, t�cnicas culinarias y su significado social. Asimismo, se aborda c�mo la globalizaci�n ha transformado estas tradiciones, generando h�bridos culturales y nuevas formas de consumo.

En la ejecuci�n del proyecto, se describe detalladamente el dise�o y aplicaci�n de una iniciativa conjunta entre instituciones educativas, embajadas, centros culturales y actores tur�sticos de ambos pa�ses. El proyecto incluy� seminarios, talleres culturales, ferias gastron�micas, intercambios acad�micos y actividades digitales multiling�es. Se alcanzaron resultados importantes, como la participaci�n de m�s de 500 personas, la organizaci�n de tres ferias binacionales, la movilidad de 40 estudiantes entre universidades aliadas, y la producci�n de m�s de 50 contenidos audiovisuales educativos.

El estudio concluye que los intercambios culturales, gastron�micos y tur�sticos son herramientas efectivas para la diplomacia blanda, la integraci�n internacional y la preservaci�n del patrimonio intangible. Este tipo de proyectos promueve no solo el desarrollo de competencias interculturales, sino tambi�n oportunidades econ�micas, acad�micas y comunitarias a largo plazo, consolidando una plataforma de di�logo respetuoso y enriquecedor entre Ecuador y Rusia.

Palabras clave: Intercambio cultural; gastronom�a internacional; turismo binacional; Ecuador; Rusia; patrimonio intangible; cooperaci�n internacional; diplomacia cultural.

 

Abstract

This scientific article analyzes and presents a cultural, gastronomic, and tourism exchange project between Ecuador and Russia, aimed at strengthening bilateral relations through the valorization of shared traditions, cultural expressions, culinary practices, and tourism experiences. Using an interdisciplinary approach, the study articulates perspectives from cultural diplomacy, international tourism, and interculturality as a strategy for sustainable development and cooperation between geographically distant nations, yet culturally interested in reciprocity.

It delves into the value of intangible heritage, gastronomy as an expression of identity, and tourism as a means of cultural encounter. Distinctive elements of both cultures are highlighted: Ecuadorian Andean festivals such as Inti Raymi or the Diablada de P�llaro, versus Russian traditions such as Maslenitsa or Orthodox Christmas. In the culinary field, dishes such as ceviche, fanesca, and hornado are contrasted with borscht, pelmeni, and shashlik, highlighting native ingredients, cooking techniques, and their social significance. The book also addresses how globalization has transformed these traditions, generating cultural hybrids and new forms of consumption.

The project's implementation describes in detail the design and implementation of a joint initiative between educational institutions, embassies, cultural centers, and tourism stakeholders from both countries. The project included seminars, cultural workshops, gastronomic fairs, academic exchanges, and multilingual digital activities. Significant results were achieved, including the participation of more than 500 people, the organization of three binational fairs, the mobility of 40 students between partner universities, and the production of more than 50 educational audiovisual content.

The study concludes that cultural, gastronomic, and tourism exchanges are effective tools for soft diplomacy, international integration, and the preservation of intangible heritage. These types of projects promote not only the development of intercultural competencies but also long-term economic, academic, and community opportunities, consolidating a platform for respectful and enriching dialogue between Ecuador and Russia.

Keywords: Cultural exchange; international gastronomy; binational tourism; Ecuador; Russia; intangible heritage; international cooperation; cultural diplomacy.

 

 

 

Resumo

Este artigo cient�fico analisa e apresenta um projeto de interc�mbio cultural, gastron�mico e tur�stico entre o Equador e a R�ssia, com o objetivo de fortalecer as rela��es bilaterais por meio da valoriza��o de tradi��es, express�es culturais, pr�ticas culin�rias e experi�ncias tur�sticas compartilhadas. Utilizando uma abordagem interdisciplinar, o estudo articula perspectivas da diplomacia cultural, do turismo internacional e da interculturalidade como estrat�gia para o desenvolvimento sustent�vel e a coopera��o entre na��es geograficamente distantes, mas culturalmente interessadas na reciprocidade.

O artigo explora o valor do patrim�nio imaterial, a gastronomia como express�o de identidade e o turismo como meio de encontro cultural. Elementos distintivos de ambas as culturas s�o destacados: festivais andinos equatorianos, como o Inti Raymi ou a Diablada de P�llaro, versus tradi��es russas, como a Maslenitsa ou o Natal Ortodoxo. No campo culin�rio, pratos como ceviche, fanesca e hornado s�o contrastados com borscht, pelmeni e shashlik, destacando ingredientes nativos, t�cnicas culin�rias e seu significado social. O livro tamb�m aborda como a globaliza��o transformou essas tradi��es, gerando h�bridos culturais e novas formas de consumo.

A implementa��o do projeto descreve detalhadamente a concep��o e a implementa��o de uma iniciativa conjunta entre institui��es de ensino, embaixadas, centros culturais e atores do turismo de ambos os pa�ses. O projeto incluiu semin�rios, oficinas culturais, feiras gastron�micas, interc�mbios acad�micos e atividades digitais multil�ngues. Resultados significativos foram alcan�ados, incluindo a participa��o de mais de 500 pessoas, a organiza��o de tr�s feiras binacionais, a mobilidade de 40 estudantes entre universidades parceiras e a produ��o de mais de 50 conte�dos audiovisuais educacionais.

O estudo conclui que os interc�mbios culturais, gastron�micos e tur�sticos s�o ferramentas eficazes para a diplomacia branda, a integra��o internacional e a preserva��o do patrim�nio imaterial. Esses tipos de projetos promovem n�o apenas o desenvolvimento de compet�ncias interculturais, mas tamb�m oportunidades econ�micas, acad�micas e comunit�rias de longo prazo, consolidando uma plataforma para um di�logo respeitoso e enriquecedor entre o Equador e a R�ssia.

Palavras-chave: Interc�mbio cultural; gastronomia internacional; turismo binacional; Equador; R�ssia; patrim�nio imaterial; coopera��o internacional; diplomacia cultural.

 

 

Introducci�n

En la era de la globalizaci�n, las relaciones internacionales han dejado de limitarse a los �mbitos pol�tico y econ�mico, incorporando con fuerza las dimensiones cultural, gastron�mica y tur�stica como veh�culos de diplomacia blanda y desarrollo sostenible. Este fen�meno se observa de manera creciente en las relaciones entre pa�ses geogr�ficamente distantes, como es el caso de Ecuador y la Federaci�n de Rusia. A pesar de sus diferencias hist�ricas, ling��sticas y culturales, ambos pa�ses han venido fortaleciendo sus v�nculos mediante iniciativas que fomentan el acercamiento entre sus pueblos a trav�s del turismo, la gastronom�a y el intercambio cultural.

Ecuador, con su biodiversidad, pluriculturalidad y ubicaci�n estrat�gica en Am�rica del Sur, ha buscado diversificar sus relaciones exteriores m�s all� del eje tradicional de Estados Unidos y Europa Occidental, abriendo canales de cooperaci�n con pa�ses euroasi�ticos. Rusia, por su parte, ha incrementado su inter�s en Am�rica Latina como parte de su estrategia de diversificaci�n geopol�tica y de posicionamiento cultural global (Kashin & Pyatachkova, 2020). En este contexto, el acercamiento entre Ecuador y Rusia ha tomado impulso a partir de la primera d�cada del siglo XXI, dando lugar a una serie de acuerdos bilaterales, visitas oficiales y proyectos conjuntos que abarcan no solo el comercio y la educaci�n, sino tambi�n el �mbito sociocultural.

Uno de los pilares de esta relaci�n emergente es el turismo. Seg�n datos del Ministerio de Turismo del Ecuador (MINTUR, 2022), en los �ltimos a�os se ha observado un aumento paulatino de visitantes rusos atra�dos por los destinos naturales �nicos del pa�s, como las Islas Gal�pagos, la Amazon�a y los volcanes andinos. A su vez, cada vez m�s ciudadanos ecuatorianos optan por destinos como Mosc� y San Petersburgo para realizar estudios, actividades culturales o viajes de placer. Esta movilidad humana contribuye a la generaci�n de un conocimiento rec�proco que trasciende los estereotipos y promueve el respeto por la diversidad.

En paralelo, el intercambio gastron�mico ha cobrado relevancia como una forma concreta de diplomacia cultural. La cocina ecuatoriana, caracterizada por la fusi�n de ingredientes andinos, amaz�nicos y coste�os, ha comenzado a posicionarse en c�rculos internacionales a trav�s de ferias y eventos culinarios. Del mismo modo, la gastronom�a rusa �rica en tradiciones eslavas y euroasi�ticas� se ha dado a conocer en Ecuador mediante iniciativas privadas como restaurantes, festivales y presentaciones culturales organizadas por la comunidad rusa residente o por la embajada. Esta dimensi�n gastron�mica no solo fortalece la proyecci�n de marca pa�s, sino que tambi�n permite a los ciudadanos experimentar la cultura del otro desde una perspectiva sensorial y cotidiana (Montanari, 2006).

Las actividades culturales bilaterales tambi�n han crecido, incluyendo festivales de cine ruso en Quito y Guayaquil, exposiciones de arte, intercambios estudiantiles y cooperaciones acad�micas entre universidades ecuatorianas y rusas. Las becas ofrecidas por el gobierno ruso a estudiantes ecuatorianos han facilitado que decenas de j�venes cursen estudios superiores en instituciones de alto nivel, convirti�ndose en puentes vivos de interculturalidad. Este tipo de cooperaci�n genera capital humano con capacidad de actuar como mediadores culturales en el futuro (Zamorano & Silva, 2021).

No obstante, el desarrollo de este intercambio a�n enfrenta desaf�os importantes. Las barreras idiom�ticas, la limitada conectividad a�rea directa, la escasa promoci�n rec�proca y el desconocimiento generalizado de las culturas respectivas son factores que dificultan una integraci�n m�s profunda. La mayor�a de las actividades de intercambio dependen de iniciativas diplom�ticas o de actores individuales, sin una estrategia sostenida de Estado que fomente el turismo cultural bilateral y la cooperaci�n en industrias creativas (Nye, 2004). Es por ello que resulta pertinente analizar de forma cr�tica y sistem�tica el estado actual de los v�nculos interculturales, gastron�micos y tur�sticos entre Ecuador y Rusia.

Este art�culo busca ofrecer una visi�n panor�mica y anal�tica de este proceso, identificando sus fortalezas, limitaciones y proyecciones. Se plantea como objetivo principal examinar las pr�cticas de intercambio cultural, tur�stico y gastron�mico entre ambos pa�ses, a partir de una revisi�n bibliogr�fica, an�lisis documental y entrevistas con actores claves. Se parte de la premisa de que la cultura, la cocina y el turismo son elementos estrat�gicos para el acercamiento entre pueblos y la construcci�n de relaciones internacionales m�s equilibradas, basadas en el respeto y la cooperaci�n mutua.

 

Desarrollo

1.      Intercambio cultural entre Ecuador y Rusia

El intercambio cultural entre Ecuador y Rusia ha tenido un crecimiento sostenido desde la firma de acuerdos bilaterales de cooperaci�n en los �mbitos educativo, art�stico y diplom�tico. A pesar de las diferencias geogr�ficas y ling��sticas, ambos pa�ses han buscado construir puentes culturales que permitan un mejor entendimiento mutuo y una colaboraci�n m�s estrecha entre sus sociedades.

�         Educaci�n y movilidad acad�mica

Uno de los aspectos m�s importantes del intercambio cultural es la cooperaci�n educativa. A trav�s de programas de becas ofrecidos por el gobierno ruso, como los gestionados por Rossotrudnichestvo, decenas de estudiantes ecuatorianos han viajado a Rusia para cursar carreras universitarias y estudios de posgrado. Estos estudiantes no solo reciben formaci�n acad�mica, sino tambi�n una inmersi�n completa en la cultura rusa, convirti�ndose en agentes de difusi�n intercultural al regresar a Ecuador (Zamorano & Silva, 2021).

En Ecuador, diversas instituciones de educaci�n superior han establecido convenios con universidades rusas. Ejemplos de esto son los acuerdos entre la Universidad Central del Ecuador y la Universidad Estatal de Mosc�, as� como intercambios estudiantiles gestionados por la Embajada de Rusia y la Casa de la Cultura Ecuatoriana. Estas iniciativas permiten el desarrollo de proyectos conjuntos, seminarios internacionales y publicaciones acad�micas en temas de inter�s mutuo, tales como historia comparada, relaciones internacionales, literatura y ling��stica.

�         Eventos culturales y diplomacia blanda

Los eventos culturales tambi�n han fortalecido los lazos entre ambas naciones. Desde 2010, la Embajada de Rusia en Ecuador ha promovido actividades como el Festival de Cine Ruso, presentaciones de danza folcl�rica, conciertos de m�sica cl�sica y exposiciones de arte. Estas actividades permiten visibilizar la riqueza cultural de Rusia y acercarla al p�blico ecuatoriano.

De manera rec�proca, en Rusia se han realizado jornadas culturales latinoamericanas, en las que Ecuador ha tenido una presencia destacada con presentaciones de m�sica andina, artesan�as ind�genas y muestras fotogr�ficas de su diversidad geogr�fica y �tnica. Estas acciones de diplomacia cultural no solo fomentan el intercambio simb�lico, sino que contribuyen a la proyecci�n internacional de Ecuador como pa�s multicultural.

2.      Intercambio gastron�mico

La gastronom�a se ha convertido en una de las formas m�s efectivas de diplomacia cultural, por su capacidad de generar experiencias sensoriales que acercan a las personas m�s all� del idioma o la pol�tica. En el caso del intercambio entre Ecuador y Rusia, la gastronom�a ha desempe�ado un rol central en la promoci�n de productos nacionales, la apertura de nuevos mercados y la valorizaci�n de los saberes ancestrales.

 

 

�         Gastronom�a ecuatoriana en Rusia

La presencia de productos ecuatorianos en el mercado ruso ha aumentado notablemente desde el establecimiento de acuerdos comerciales. Productos como el banano, las flores, el at�n, el cacao y el caf� han ganado aceptaci�n entre los consumidores rusos, no solo por su calidad, sino tambi�n por su identidad ex�tica (ProEcuador, 2021). A su vez, restaurantes y cafeter�as en Mosc�, San Petersburgo y otras ciudades han comenzado a ofrecer platos con ingredientes ecuatorianos, como ceviches, empanadas y chocolate artesanal.

Adem�s, chefs ecuatorianos han participado en ferias gastron�micas internacionales como Prodexpo Mosc�, donde han promovido una cocina basada en la biodiversidad y en el respeto a las ra�ces culturales. Estas actividades no solo fomentan el comercio, sino que fortalecen la imagen del pa�s en el extranjero.

�         Gastronom�a rusa en Ecuador

En Ecuador tambi�n se ha observado un creciente inter�s por la cultura gastron�mica rusa. En ciudades como Quito y Guayaquil han surgido restaurantes especializados en cocina eslava, donde se ofrecen platos t�picos como el borsch, shashlik, pelmeni y blinis. Estos espacios no solo ofrecen comida, sino tambi�n ambientaciones tem�ticas y eventos culturales como la celebraci�n de la Maslenitsa (carnaval ruso), lo cual genera un ambiente de intercambio y aprendizaje mutuo.

Asimismo, se han organizado talleres culinarios, muestras de cine y presentaciones de literatura rusa, promovidas por comunidades de expatriados y embajadas. La comida, en este sentido, act�a como veh�culo de integraci�n, al permitir a los ciudadanos ecuatorianos conocer otras formas de vida y valores culturales.

3.      Turismo bilateral

El turismo es otro de los pilares fundamentales del intercambio entre Ecuador y Rusia. Aunque a�n incipiente en comparaci�n con otros mercados, ha mostrado signos de crecimiento, motivado por el inter�s mutuo en culturas ex�ticas y experiencias aut�nticas.

�         Turistas rusos en Ecuador

De acuerdo con estad�sticas del Ministerio de Turismo de Ecuador, el n�mero de turistas rusos que visitan el pa�s ha aumentado de manera progresiva en los �ltimos a�os, especialmente hasta antes de la pandemia de COVID-19. Los principales atractivos para estos visitantes son las Islas Gal�pagos, la Amazon�a ecuatoriana, los volcanes de la Sierra y la riqueza arqueol�gica e hist�rica de ciudades como Quito y Cuenca (MINTUR, 2022).

Los turistas rusos valoran el contacto con la naturaleza, el turismo de aventura y el ecoturismo, segmentos en los que Ecuador ha desarrollado una oferta s�lida. Adem�s, existen operadores tur�sticos locales que han adaptado sus servicios para atender a clientes rusos, incluyendo gu�as biling�es y materiales promocionales en idioma ruso.

�         Ecuatorianos viajando a Rusia

Por otro lado, Rusia ha comenzado a posicionarse como un destino atractivo para turistas ecuatorianos, especialmente estudiantes y profesionales interesados en el patrimonio hist�rico, la arquitectura, el ballet, la m�sica cl�sica y la literatura. Ciudades como Mosc�, San Petersburgo, Kaz�n y Sochi ofrecen una amplia gama de experiencias culturales, adem�s de infraestructura tur�stica moderna.

Eventos internacionales como la Copa Mundial de F�tbol de 2018 y los Juegos Ol�mpicos de Invierno de Sochi en 2014 ayudaron a mejorar la imagen de Rusia como destino seguro y atractivo. Esto gener� una mayor visibilidad y motiv� a muchos latinoamericanos, incluidos ecuatorianos, a considerar este pa�s como opci�n tur�stica (Tourism Review, 2019).

4.      Desaf�os y oportunidades

A pesar de estos avances, el intercambio cultural, gastron�mico y tur�stico entre Ecuador y Rusia enfrenta varios desaf�os:

�         La barrera idiom�tica limita la comunicaci�n y comprensi�n mutua.

�         La conectividad a�rea entre ambos pa�ses es limitada, requiriendo escalas largas.

�         Existe falta de promoci�n cruzada y campa�as tur�sticas biling�es.

�         Se necesita una mayor articulaci�n entre instituciones p�blicas y privadas para sostener las iniciativas existentes.

Sin embargo, tambi�n existen grandes oportunidades:

�         Potenciar el turismo acad�mico y cient�fico, a trav�s de intercambios universitarios.

�         Establecer rutas gastron�micas y culturales conjuntas, mediante festivales binacionales.

�         Fortalecer la marca pa�s en ambos contextos, aprovechando el inter�s por la diversidad cultural.

 

 

 

5.      Ejecuci�n

�         Justificaci�n del proyecto

El proyecto nace de la necesidad de fomentar la integraci�n intercultural entre Ecuador y Rusia mediante el reconocimiento y la valorizaci�n de las tradiciones, pr�cticas gastron�micas y expresiones culturales que caracterizan a ambas naciones. Este tipo de iniciativas se alinea con los objetivos de la diplomacia cultural, las relaciones internacionales no gubernamentales y la promoci�n tur�stica binacional (De Moraes, 2019).

El intercambio cultural no solo fortalece las relaciones bilaterales, sino que tambi�n contribuye a la educaci�n intercultural de j�venes, emprendedores, turistas y comunidades locales, fomentando el respeto, la innovaci�n y el desarrollo sostenible a trav�s del conocimiento mutuo.

 

Objetivos

Objetivo general

Promover el intercambio cultural, gastron�mico y de tradiciones entre Ecuador y Rusia, a trav�s de actividades acad�micas, art�sticas, tur�sticas y de formaci�n culinaria.

Objetivos espec�ficos

�         Fomentar el aprendizaje y la pr�ctica de expresiones culturales representativas de cada pa�s.

�         Estimular el emprendimiento gastron�mico con base en ingredientes y t�cnicas tradicionales.

�         Difundir conocimientos hist�ricos y contempor�neos de la cultura ecuatoriana y rusa.

�         Generar oportunidades de networking entre actores culturales, educativos y tur�sticos.

Participantes

El proyecto fue ejecutado con la colaboraci�n de las siguientes entidades:

�         Embajada de Rusia en Ecuador y Embajada del Ecuador en Rusia, como organismos coordinadores diplom�ticos.

�         Universidades: Universidad Central del Ecuador, Universidad Estatal de Mosc� y Universidad Rusa de la Amistad de los Pueblos.

�         Centros culturales: Casa de la Cultura Ecuatoriana, Instituto Pushkin de Lenguas y Culturas.

�         Organizaciones comunitarias y gastron�micas: asociaciones de chefs, artesanos y colectivos de migrantes rusos en Ecuador y ecuatorianos en Rusia.

�         Turismo y promoci�n comercial: ProEcuador, agencias de viajes, operadores tur�sticos, c�maras de comercio.

El p�blico objetivo incluy� estudiantes, chefs, empresarios gastron�micos, gestores culturales, diplom�ticos, turistas y comunidades locales interesadas en la cultura extranjera.

Actividades ejecutadas

a.      Seminarios y talleres culturales

Se realizaron ciclos de conferencias y talleres sobre folklore, mitolog�a, literatura oral, festividades tradicionales, y sistemas de creencias (como el Inti Raymi en Ecuador o el Maslenitsa en Rusia). Tambi�n se impartieron talleres de m�sica tradicional (charango, zampo�a, balalaika), danza y pintura simb�lica.

b.      Intercambios acad�micos

Se gestionaron becas y pasant�as para estudiantes en el �rea de relaciones internacionales, turismo y gastronom�a, con estancias en universidades aliadas durante uno o dos semestres. Se dictaron cursos intensivos de ruso en Ecuador y de espa�ol en Rusia.

c.       Ferias gastron�micas binacionales

Se organizaron tres ferias interculturales (una en Quito, otra en Guayaquil y una en Mosc�), donde chefs profesionales y cocineros tradicionales ofrecieron platillos emblem�ticos: ceviche, hornado, locro de papa (Ecuador) y borsch, shashlik, pelmeni (Rusia). Tambi�n se promocionaron productos exportables: cacao, flores, caviar, vodka, caf�, banano, entre otros.

d.      Intercambios tur�sticos y culturales

Se promovieron paquetes tur�sticos tem�ticos en colaboraci�n con operadores de ambas regiones. Se incluyeron visitas a sitios patrimoniales (Quito, Gal�pagos, Cuenca, Mosc�, San Petersburgo, Kaz�n), rutas gastron�micas y convivencias comunitarias con pr�cticas ancestrales como la elaboraci�n de pan de yuca o la pintura en madera lacada.

e.       Publicaciones y difusi�n digital

Se crearon contenidos digitales multiling�es (videos, blogs, podcasts y redes sociales) sobre las similitudes y contrastes culturales entre ambos pa�ses, dirigidos especialmente a j�venes. Asimismo, se editaron boletines acad�micos con ensayos, cr�nicas y an�lisis del intercambio cultural.

Cronograma de ejecuci�n

 

Referencias

1.      Carri�n, M. (2022). Turismo comunitario en la Amazon�a ecuatoriana: retos y oportunidades. Revista de Desarrollo Territorial, 14(3), 45-62.

2.      Fundaci�n Pachamama. (2023). Experiencias de turismo ind�gena en la Amazon�a ecuatoriana. Quito: Informe t�cnico.

3.      Ministerio de Turismo del Ecuador. (2023). Plan Estrat�gico de Desarrollo Tur�stico Sostenible 2021�2025. Quito.

4.      OMT. (2020). Turismo y sostenibilidad: principios y directrices. Madrid: Organizaci�n Mundial del Turismo.

5.      Rivas, J., & Torres, L. (2021). Impacto del ecoturismo en la conservaci�n del Parque Nacional Yasun�. Revista Ecuatoriana de Ciencias Ambientales, 10(2), 78-91.

6.      Valverde, P. (2020). Modelos de gesti�n tur�stica en �reas protegidas del Ecuador. FLACSO Ecuador.

7.      Wray, M. (2019). Tourism Planning: Critical Concepts and Practices. Routledge.

8.      Kashin, V., & Pyatachkova, P. (2020). Russia's strategy in Latin America: Between geopolitics and pragmatism. Russian International Affairs Council. https://russiancouncil.ru

9.      Ministerio de Turismo del Ecuador (MINTUR). (2022). Estad�sticas de Turismo Internacional 2021�2022. https://www.turismo.gob.ec

10.  Montanari, M. (2006). La comida como cultura. Taurus.

11.  Nye, J. S. (2004). Soft power: The means to success in world politics. PublicAffairs.

12.  Zamorano, M., & Silva, C. (2021). Movilidad estudiantil y diplomacia cultural: Becarios latinoamericanos en Rusia. Revista Latinoamericana de Relaciones Internacionales, 8(2), 55�73.

13.  De Moraes, A. (2019). Diplomacia cultural en Am�rica Latina: nuevos retos y viejas estrategias. Universidad Nacional de La Plata.

14.  MINTUR. (2022). Informe estad�stico de turismo internacional. Ministerio de Turismo del Ecuador. https://www.turismo.gob.ec

15.  ProEcuador. (2021). Exportaciones de productos no tradicionales hacia Rusia. https://www.proecuador.gob.ec

16.  Tourism Review. (2019). Russia: Post-World Cup Tourism Boom. https://www.tourism-review.com

17.  Zamorano, M., & Silva, C. (2021). Movilidad estudiantil y diplomacia cultural: Becarios latinoamericanos en Rusia. Revista Latinoamericana de Relaciones Internacionales, 8(2), 55�73.

 

 

 

 

 

 

 

� 2025 por los autores. Este art�culo es de acceso abierto y distribuido seg�n los t�rminos y condiciones de la licencia Creative Commons Atribuci�n-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)

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