La producción de cacao en la provincia de Manabí: Un enfoque de cadena de valor

Irvin Jacob Freile Carvajal, Anthony Ramón Intriago Cedeño, Natalia Margarita Santana Castro, Dannes Bienvenido Vera Marcillo, Rider Leonardo Vera Almeida

Resumen


El presente estudio denominado la producción de cacao en la provincia de Manabí: Un enfoque de cadena de valor fue realizado para analizar y conocer de qué forma la cadena de valor les permite a los pequeños y medianos productores de cacao alcanzar un nivel de desarrollo tanto social como económico.


Para poder llevar a cabo el estudio fue necesario establecer un objetivo general para la investigación el cual permitió analizar la cadena de valor del cacao en la provincia de Manabí, para el logro de ese objetivo fue necesario fundamentar las bases teóricas sobre cadenas de valor, además de comparar este término con los conceptos de cadenas productivas y agrocadenas.


Con la realización de este estudio bibliográfico se logró desarrollar también un conjunto de acciones que servirán de aporte para poder mejorar los procesos de la cadena de valor en la provincia de Manabí, además servirá también de aporte para futuras investigaciones relacionadas con el tema de la investigación.


Palabras clave


Cacao; Producción; Cadena de Valor.

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DOI: https://doi.org/10.23857/pc.v8i5.5556

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