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Comercio Justo y la Reducci�n de la Pobreza en los Productores de Tub�rculos en la Parroquia San Juan, Cant�n Riobamba

 

Fair Trade and the Reduction of Poverty Among tuber producers in San Juan Parish, Riobamba Canton

 

Com�rcio justo e redu��o da pobreza nos produtores de tub�rculos na par�quia de San Juan, cant�o de Riobamba

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Correspondencia: pierre.duche@unach.edu.ec

 

Ciencias T�cnicas y Aplicadas

Art�culo de Investigaci�n

 

 

* Recibido: 16 de mayo de 2024 *Aceptado: 22 de junio de 2024 * Publicado: �05 de julio de 2024

 

        I.            Licenciado en Administraci�n de Empresas, Profesional Graduado de la Universidad Nacional de Chimborazo, Riobamba, Ecuador.

      II.            Licenciada en Administraci�n de Empresas, Profesional Graduada de la Universidad Nacional de Chimborazo, Riobamba, Ecuador.

    III.            Doctor en Gesti�n de Empresas, Docente en la Universidad Nacional de Chimborazo, Riobamba, Ecuador.

    IV.            Doctor en Gesti�n Empresarial, Docente Investigador en la Universidad Nacional de Chimborazo, Riobamba, Ecuador.

Resumen

El comercio justo promueve pr�cticas agr�colas sostenibles y rentables que ayudan a los productores de tub�rculos a enfrentar desaf�os como la incertidumbre clim�tica, el acceso limitado a mercados rentables y la dependencia de intermediarios que ofrecen precios bajos. El objetivo de este estudio se centr� en determinar el comercio justo y la reducci�n de la pobreza de los productores de tub�rculos de la parroquia San Juan-Cant�n Riobamba. La metodolog�a se basa en una investigaci�n de campo de tipo descriptiva y explicativa, con un dise�o no experimental. Se utilizaron encuestas como t�cnica de recolecci�n de datos, la misma que fue aplicada a 251 productores de tub�rculos de la Parroquia San Juan del Cant�n Riobamba. Se identificaron diversas dificultades que enfrentan los agricultores, entre las m�s significativas se encontr� que los precios de venta establecidos y la venta informal no contribuyen a mejorar la econom�a ni el nivel de vida de los productores de tub�rculos. Por ello, se proponen estrategias de comercio justo destinadas a mitigar estas dificultades.

Palabras clave: Comercio Justo; productores de tub�rculos; pobreza; impacto econ�mico; precios justos.

 

Abstract

Fair trade promotes sustainable and profitable agricultural practices that help tuber producers face challenges such as climate uncertainty, limited access to profitable markets, and dependence on intermediaries offering low prices. The objective of this study focused on determining fair trade and poverty reduction for tuber producers in the San Juan Parish-Canton Riobamba. The methodology is based on descriptive and explanatory field research, with a non-experimental design. Surveys were used as a data collection technique, which was applied to 251 tuber producers in the San Juan Parish of the Canton Riobamba. Various difficulties faced by farmers were identified, among the most significant was that established sales prices and informal sales do not contribute to improving the economy or the standard of living of tuber producers. Therefore, fair trade strategies aimed at mitigating these difficulties are proposed.

Keywords: Fair Trade; tuber producers; poverty; economic impact; fair prices.

 

 

 

Resumo

O com�rcio justo promove pr�ticas agr�colas sustent�veis ​​e rent�veis ​​que ajudam os produtores de tub�rculos a enfrentar desafios como a incerteza clim�tica, o acesso limitado a mercados rent�veis ​​e a depend�ncia de intermedi�rios que oferecem pre�os baixos. O objectivo deste estudo centrou-se em determinar o com�rcio justo e a redu��o da pobreza para os produtores de tub�rculos na freguesia de San Juan-Cant�n Riobamba. A metodologia baseia-se na investiga��o de campo descritiva e explicativa, com um desenho n�o experimental. Como t�cnica de recolha de dados utilizou-se o inqu�rito, aplicado a 251 produtores de tub�rculos da Par�quia de San Juan do Cant�o de Riobamba. Foram identificadas v�rias dificuldades enfrentadas pelos agricultores, entre as mais significativas verificou-se que os pre�os de venda estabelecidos e as vendas informais n�o contribuem para melhorar a economia ou o n�vel de vida dos produtores de tub�rculos. Por isso, s�o propostas estrat�gias de com�rcio justo para mitigar estas dificuldades.

Palavras-chave: Com�rcio Justo; produtores de tub�rculos; pobreza; impacto econ�mico; pre�os justos.

 

Introducci�n

La agricultura es fundamental para la econom�a local, los agricultores de tub�rculos enfrentan grandes desaf�os para reducir la pobreza debido a la incertidumbre clim�tica, falta de acceso a mercados rentables, uso de tecnolog�as modernas, y la necesidad de vender a intermediarios a bajos precios. La falta de educaci�n en nuevas t�cnicas agr�colas tambi�n contribuye a bajos rendimientos y escasos ingresos. Para mejorar esta situaci�n, es crucial implementar pol�ticas que garanticen acceso a recursos, infraestructuras y educaci�n, promoviendo pr�cticas agr�colas sostenibles y rentables como el Comercio Justo. Esto permitir� a los agricultores mejorar su calidad de vida y contribuir al desarrollo de sus comunidades (Qui�onez, 2022).

El comercio justo es un modelo de intercambio comercial el cual se enfoca en otorgar a los productores un precio objetivo y razonable por sus productos, asegurando un movimiento econ�mico justo, la generaci�n de empleo y la mejora de las condiciones de vida. Este modelo es crucial para sectores vulnerables, que enfrentan m�ltiples obst�culos e injusticias econ�micas, sociales y laborales. El comercio justo se estructura en tres fases fundamentales: asociaci�n, certificaci�n y comercializaci�n, proporcionando un marco que permite a los productores superar barreras, acceder a mercados estables y lograr un desarrollo integral y sostenible (Saltos et al., 2019).

Es as� que Devaux y Ordinola (2019) destacan en su art�culo la importancia del comercio justo y el desarrollo de cadenas de valor en la reducci�n de la pobreza entre los productores de tub�rculos en la zona Andina. Aunque existen desaf�os en la operacionalizaci�n de estos enfoques, se enfatiza el Enfoque Participativo de Cadenas Productivas (EPCP) como una herramienta flexible y efectiva para mejorar los v�nculos entre peque�os agricultores, comerciantes, procesadores y consumidores, promoviendo as� ventajas competitivas y oportunidades de negocio. Originado en Per� y validado en Bolivia y Ecuador, este enfoque ha facilitado la implementaci�n de innovaciones y ofrece lecciones valiosas para dise�ar intervenciones que fortalezcan las capacidades locales y fomenten el desarrollo sostenible en diferentes contextos agr�colas.

As� mismo dentro de la zona Andina, Calder�n (2020) analiza el caso de la cooperativa agraria "Agropia Ltda." en Huancavelica, Per�, formada por peque�os productores de papas nativas org�nicas. Se identificaron factores claves para su sostenibilidad, como la participaci�n en proyectos de ONG, habilidades en asociatividad, producci�n y comercializaci�n, y la construcci�n de una planta de procesamiento. Los productores mostraron un fuerte compromiso, participando en capacitaci�n, asistencia t�cnica, certificaci�n org�nica y pasant�as. Se establecieron buenas pr�cticas agr�colas y se lograron altos est�ndares de calidad para exportar a mercados de comercio justo. Los ingresos familiares mejoraron gracias al trabajo en equipo y la adherencia a estos est�ndares.

La producci�n de papa nativa es una estrategia clave para generar ingresos y mejorar el bienestar de las familias rurales andinas. Un enfoque de desarrollo inclusivo de la cadena de valor ha impulsado la innovaci�n en el sector de la papa, beneficiando a los agricultores andinos y a los actores del mercado. Asegurando que los productores reciban precios equitativos y razonables por su cosecha, promoviendo la sostenibilidad econ�mica y social. Este enfoque ha contribuido significativamente al desarrollo de los medios de vida de los agricultores (Devaux, et al., 2021).

El comercio justo y la producci�n de papas en Subachoque, Cundinamarca, Colombia, enfrentan desaf�os significativos debido a la falta de coordinaci�n entre las entidades gubernamentales y la poblaci�n rural. Esto ha resaltado la urgencia de fortalecer a los peque�os productores mediante estrategias de asociatividad, con el objetivo de dinamizar la organizaci�n, producci�n, econom�a y condiciones sociales de los agricultores. La falta de pol�ticas gubernamentales articuladas y su limitado impacto en las �reas rurales han deteriorado la confianza de los productores hacia las instituciones p�blicas, poniendo en evidencia la necesidad cr�tica de apoyo continuo en forma de asistencia t�cnica y recursos para mejorar la sostenibilidad y competitividad del sector, en l�nea con los principios del comercio justo (Vargas et al., 2019).

Del mismo modo, en la producci�n de papas en el norte de Ecuador, es crucial abordar la situaci�n econ�mica de los agricultores, especialmente debido a la falta de precios estables para los productos agr�colas en la regi�n como menciona Valenzuela et al. (2022). Se centraron en analizar c�mo la fluctuaci�n de precios impacta el costo de producci�n del tub�rculo y se encontr� que la agricultura de papa se perpet�a como un legado familiar y constituye la principal fuente de ingresos. Los precios est�n determinados por la ley de oferta y demanda, siendo la ca�da del precio atribuible a la cantidad de producci�n en los mercados, lo que afecta significativamente la rentabilidad y la recuperaci�n de la inversi�n para los agricultores.

En concordancia con el art�culo anterior, Valenzuela (2022) en su art�culo destaca los Circuitos Alternativos de Comercializaci�n de la Agricultura Familiar Campesina como esenciales para la Seguridad y Soberan�a Alimentaria. La investigaci�n, muestra que los peque�os y medianos productores agropecuarios enfrentan dificultades significativas en el mercado tradicional, donde los precios muchas veces no cubren los costos de producci�n. Se enfatiza la necesidad de compromiso social para apoyar estos circuitos alternativos, que promueven un comercio justo beneficiando tanto a productores como consumidores a trav�s de un intercambio equitativo y un consumo responsable.

Por otro lado, Sancho et al. (2022) se refieren en su investigaci�n a una propuesta llamada Mantaro para atender la problem�tica de los peque�os productores de papa, quienes reciben ingresos muy por debajo del precio promedio nacional por la venta de sus productos. Se trata de la implementaci�n de una planta de papas prefritas congeladas, trabajando directamente sin intermediarios con los peque�os agricultores como proveedores de papa, ofreci�ndoles un pago justo y una alianza estrat�gica a largo plazo permitiendo que ambas partes se beneficien.

Los productores buscan beneficiarse del valor econ�mico que surge de las interacciones sociales que los consumidores tienen a diario (Palacios et al., 2022). En este contexto, es relevante mencionar los principios fundamentales del comercio justo seg�n la Organizaci�n Mundial del Comercio Justo (2023), los cuales incluyen la creaci�n de oportunidades para productores desfavorecidos econ�micamente, transparencia y responsabilidad en las pr�cticas comerciales, pago equitativo, prohibici�n del trabajo infantil y del trabajo forzoso, compromiso con la no discriminaci�n, garant�a de buenas condiciones laborales, desarrollo de capacidades, promoci�n del comercio justo y respeto al medio ambiente.

Por otro lado, la pobreza es una condici�n socioecon�mica que se caracteriza por la falta de recursos necesarios para cubrir las necesidades b�sicas de una vida digna. Esto incluye acceso limitado o nulo a alimentos adecuados, vivienda segura, educaci�n, atenci�n m�dica, agua potable, saneamiento b�sico y otros servicios esenciales (Preciado et al., 2023). La pobreza afecta a millones de personas en todo el mundo, y destaca la necesidad de pol�ticas y acciones efectivas para abordarla de manera integral.

La reducci�n de la pobreza se refiere al impacto de la inversi�n p�blica en mejorar la calidad de vida de los residentes, mediante proyectos enfocados en vivienda, educaci�n y salud (Palacios et al., 2019). El objetivo es avanzar hacia una sociedad competitiva y productiva mediante el crecimiento econ�mico, la creaci�n de un mercado laboral competitivo y la capacitaci�n laboral de las personas en situaci�n de pobreza (Montenegro & Franco, 2020).

Con respecto a los tub�rculos, son plantas que desarrollan �rganos de almacenamiento subterr�neos, como la papa, la oca, la mashua y el sambo, entre otros mencionados por las comunidades ind�genas. Estos �rganos son ricos en nutrientes y cumplen un papel crucial en la dieta nutricional de estas comunidades. Adem�s de su valor nutricional, los tub�rculos poseen un significado cultural profundo dentro de las comunidades ind�genas, siendo considerados sagrados por su estrecha vinculaci�n con la tierra y la cosmovisi�n tradicional (Viteri et al., 2020).

Algunos de los tub�rculos andinos mencionados por Garc�s (2023) incluyen una variedad de especies que han sido cultivadas y valoradas por las culturas ind�genas durante siglos. Entre estos tub�rculos se encuentran la papa, una de las m�s conocidas a nivel mundial por su versatilidad y valor nutricional; el melloco, tambi�n conocido como olluco, que se destaca por su alto contenido en agua y fibra; la zanahoria blanca, una variante menos com�n pero igualmente nutritiva; la mashua, que es rica en antioxidantes y tiene propiedades medicinales; la oca, conocida por su sabor dulce y alto contenido en vitamina C; y el camote, famoso por su dulzura y contenido en betacarotenos. Cada uno de estos tub�rculos ofrece beneficios �nicos y son una parte esencial de la dieta tradicional andina.

Una de las principales barreras para la reducci�n de la pobreza entre los agricultores de tub�rculos es la falta de acceso a mercados estables y rentables. Los peque�os productores suelen vender a intermediarios a precios bajos, lo que reduce sus ingresos y perpet�a la pobreza. Adem�s, la falta de infraestructura adecuada para transporte y almacenamiento limita la comercializaci�n de sus cultivos, restringiendo sus oportunidades de generar ingresos adicionales y mejorar sus condiciones de vida (Quevedo, 2022).

Esta situaci�n se agrava por la falta de aplicaci�n de pr�cticas de comercio justo, que impacta directamente en el aumento de la pobreza al propiciar condiciones laborales precarias y salarios insuficientes para los trabajadores en la cadena de suministro, como es el caso en la parroquia San Juan, cant�n Riobamba. La explotaci�n laboral limita el acceso de las personas a ingresos adecuados para cubrir sus necesidades b�sicas. Adem�s, la distribuci�n desigual de beneficios en la cadena de suministro, la falta de acceso equitativo a mercados nacionales y la dependencia econ�mica de comunidades enteras de un solo producto generan inestabilidad econ�mica y social (Aguilar & Col�n, 2022). Estos factores combinados perpet�an la pobreza y dificultan la mejora de las condiciones de vida a largo plazo. Es por esto que para solucionar estos desaf�os se presentan los siguientes objetivos.

El objetivo principal de este estudio es determinar el comercio justo y la reducci�n de la pobreza de los productores de tub�rculos de la parroquia San Juan-Cant�n Riobamba. Para lograr esto, se plantean los siguientes objetivos espec�ficos: diagnosticar el comercio justo y la reducci�n de la pobreza de los productores de tub�rculos de parroquia San Juan-Cant�n Riobamba, contrastar el comercio justo y la reducci�n de la pobreza de los productores de tub�rculos de parroquia San Juan-Cant�n Riobamba, y finalmente, proponer estrategias de comercio justo para la reducci�n de la pobreza de los productores de tub�rculos de parroquia San Juan-Cant�n Riobamba. Esta investigaci�n es una s�ntesis de la tesis �Comercio justo y la reducci�n de la pobreza en los productores de tub�rculos en la parroquia San Juan. cant�n Riobamba� (Duche & Grefa, 2024).

 

Metodolog�a

La metodolog�a aplicada fue de campo, descriptiva y explicativa. El dise�o de la investigaci�n es no experimental, utilizando la t�cnica de recolecci�n de datos mediante encuestas. Se emplea un cuestionario como instrumento principal para obtener datos esenciales sobre el impacto del comercio justo en la reducci�n de la pobreza entre los productores de tub�rculos de la parroquia San Juan, cant�n Riobamba.

Seg�n Vinicio Huebla, representante vocal de la parroquia San Juan, cant�n Riobamba, hay 720 productores de tub�rculos en la comunidad. Seg�n sus declaraciones, esta cifra representa aproximadamente el 8% de la poblaci�n total de la parroquia, que cuenta con 9,000 habitantes. Con base en estos datos, se procedi� a calcular el tama�o de la muestra necesario para el estudio.

Debido a la presencia de 720 productores de tub�rculos en la parroquia San Juan, cant�n Riobamba, se realiz� el c�lculo de la muestra con un margen de error del 5% y un nivel de significancia del 95%. Donde:

n= Tama�o de la muestra

Z= al grado de confianza que es 1.96

P= es la proporci�n del individuo que posee las caracter�sticas de estudio 50%, es decir, que el 50% dividido para 100 nos da 0.5

Q= es la proporci�n del individuo que posee las caracter�sticas de estudio 50%, es decir, que el 50% dividido para 100 nos da 0.5

N= poblaci�n

e= es igual al l�mite aceptable de errores, es decir, el 5% divido para 100 nos da 0.05

Una vez realizado el c�lculo para determinar el tama�o de la muestra, se determin� que esta debe incluir a 251 productores de tub�rculos para proseguir con la investigaci�n actual.

 

Resultados

Se aplic� una encuesta compuesta por 24 preguntas, dirigida a los productores de tub�rculos de la parroquia San Juan, ubicada en el Cant�n Riobamba. El objetivo de esta encuesta es diagnosticar la situaci�n actual del comercio justo y su impacto en la reducci�n de la pobreza entre los agricultores. Gracias a esta encuesta, se clarifica el panorama para proponer soluciones o estrategias que ayuden a mejorar las condiciones econ�micas de los productores de tub�rculos.

En la Tabla 1 se detallan los resultados obtenidos de las encuestas las cuales mencionan que el 81.7% prefiere vender sus productos directamente al consumidor. M�s de la mitad (56.2%) ha recibido apoyo local en los �ltimos seis meses. En t�rminos de educaci�n, el nivel secundario es el m�s com�n con un 43.8%. Respecto a las ganancias, el 49.8% encontr� que estas fueron poco suficientes para cubrir sus necesidades b�sicas. Un 84.1% de los productores mencion� que los comerciantes aceptan pocas veces los precios conocidos o indicados en la localidad. En cuanto a ingresos, el 79.7% report� ingresos mensuales de hasta 300. Adem�s, el 53.8% indic� que suele haber mercanc�a sobrante en su producci�n. Vulnerabilidades identificadas incluyen condiciones clim�ticas (61.4%) y plagas (57.4%).

Tambi�n revela que el 51.8% no es vulnerable a las variaciones en los precios ni al costo de producci�n. Sin embargo, el 60.2% considera que su producci�n es vulnerable a la comercializaci�n. La mayor�a (93.6%) trabaja de manera informal y el 96.4% utiliza capital propio para la producci�n. Todos los encuestados (100%) tienen acceso a agua potable, educaci�n y servicios de vivienda, y el 99.2% tiene acceso al alcantarillado. El 72.9% cuenta con seguridad p�blica y el 82.5% tiene acceso a transporte p�blico. Adem�s, el 81.3% accede a servicios de salud p�blica. Respecto a la percepci�n de rendimiento laboral, el 96.8% lo considera bueno, y sobre el crecimiento econ�mico en los �ltimos dos meses, el 61% califica su situaci�n como mala.

Los resultados de la encuesta a los 251 productores de tub�rculos muestran que, a pesar de enfrentar desaf�os significativos en �reas como la comercializaci�n (60.2% vulnerable) y condiciones econ�micas percibidas como malas (61%), los productores demuestran resiliencia al trabajar mayoritariamente de manera informal (93.6%) y con capital propio (96.4%). Adem�s, la mayor�a tiene acceso a servicios b�sicos como agua potable, educaci�n, vivienda y salud p�blica, lo cual es un aspecto positivo y fundamental para su bienestar. Sin embargo, la percepci�n negativa sobre su crecimiento econ�mico y los altos niveles de vulnerabilidad en la comercializaci�n destacan la necesidad de intervenciones que fortalezcan el apoyo financiero y t�cnico, as� como la implementaci�n de pol�ticas que mejoren la estabilidad del mercado y reduzcan la informalidad.

 

Tabla 1. Resultados de la encuesta

 

Estrategias de comercio justo para los productores de tub�rculos en la Parroquia San Juan del Cant�n Riobamba

Se detallan estrategias para el mejoramiento y optimizaci�n de la aplicaci�n del comercio justo y la reducci�n de la pobreza de los productores de tub�rculos de la parroquia San Juan, cant�n Riobamba, tal como se puede observar en la Tabla 2. Estas estrategias est�n dise�adas con el objetivo de mejorar tanto la calidad de vida de los productores como la calidad de sus cultivos, asegurando al mismo tiempo la satisfacci�n de las necesidades de los clientes y consumidores.

 

Tabla 2. Propuesta de estrategias de comercio justo

 

Discusi�n

Devaux y Ordinola (2019) subrayan que el Enfoque Participativo de Cadenas Productivas (EPCP) es una metodolog�a flexible y eficaz para fortalecer las relaciones entre peque�os agricultores, comerciantes, procesadores y consumidores, facilitando ventajas competitivas y nuevas oportunidades comerciales. Adem�s, Devaux et al. (2021) aseguran que estas cadenas productivas permiten que los productores reciban precios equitativos y razonables por sus cosechas, promoviendo la sostenibilidad econ�mica y social y contribuyendo significativamente al desarrollo de los medios de vida de los agricultores.

Estos enfoques son cruciales para fortalecer la sostenibilidad econ�mica de los productores de tub�rculos, especialmente considerando que los resultados de las encuestas indican que el 49.8% de los productores encuentra que las ganancias de la producci�n de tub�rculos son insuficientes. Adem�s, un alto porcentaje (61%) reporta un crecimiento econ�mico negativo en los �ltimos meses dentro de los hogares. En respuesta a estas necesidades, se propone una estrategia de comercio justo que establece redes de comercializaci�n locales para conectar directamente a los productores con los consumidores, eliminando intermediarios y mejorando as� los m�rgenes de ganancia.

Continuando con la situaci�n econ�mica de los productores de tub�rculos, Valenzuela et al. (2022) se enfocaron en examinar el efecto que tienen las variaciones de precios sobre el costo de producci�n de tub�rculos. Sin embargo, en los resultados obtenidos se determin� que la producci�n no es vulnerable a las variaciones en los precios con un 51.8%. Sin embargo, como menciona Valenzuela (2022) los peque�os y medianos productores agropecuarios enfrentan importantes desaf�os en el mercado convencional, donde frecuentemente los precios no alcanzan para cubrir los costos de producci�n. Esto sugiere que la estabilidad frente a las variaciones de precios no garantiza mayores ganancias para los agricultores. Esta situaci�n se refleja en los resultados de la encuesta sobre los ingresos mensuales por la producci�n, donde el 79.7% report� ganar entre 0 y 300 d�lares, el rango m�s com�n.

Por otro lado, Vargas et al. (2019) hacen referencia a que la ausencia de pol�ticas gubernamentales bien coordinadas y su escaso impacto en las zonas rurales han minado la confianza de los productores en las instituciones p�blicas, resaltando la urgente necesidad de un apoyo continuo mediante asistencia t�cnica y recursos. Este apoyo es crucial para mejorar la sostenibilidad y competitividad del sector.

En contraste con lo establecido por el autor se encuentran las respuestas recopiladas de los productores de tub�rculos de la Parroquia San Juan, puesto que el 56.2% que representa a la mayor�a, indican haber recibido apoyo local en los �ltimos 6 meses como programas, capacitaciones, entre otros. Sin embargo, no est� dem�s seguir fortaleciendo este tema por medio de las propuestas planteadas en la investigaci�n como es el caso de establecer alianzas estrat�gicas con mayoristas y proporcionar conocimientos adicionales sobre c�mo negociar eficazmente con ellos, asegurando precios estables y condiciones justas.

Adem�s, como menciona Sancho et al. (2022) los peque�os productores reciben ingresos muy por debajo del precio promedio nacional por la venta de sus productos. Lo que sugiere seguir una de las propuestas de comercio justo la cual se basa en otorgar asesor�a financiera a los productores para que puedan comprender mejor los costos de producci�n y la variaci�n de precios en el mercado.

En este sentido se suma la investigaci�n de Calder�n (2020) en donde asegura que los productores generalmente muestran un fuerte compromiso participando en capacitaciones, que por lo general logran altos est�ndares de calidad para exportar al mercado. Asimismo, en esta investigaci�n se propuso como estrategia programar capacitaciones para los productores de tub�rculos en la parroquia San Juan del Cant�n Riobamba, abordando temas de comercializaci�n, ventas y principios del comercio justo.

 

Conclusiones

Los productores de tub�rculos de la parroquia San Juan, Cant�n Riobamba, muestran una preferencia por la venta directa al consumidor y un apoyo local reciente. Las ganancias frecuentemente no cubren necesidades b�sicas, y los precios locales son aceptados solo ocasionalmente por los comerciantes. Se enfrentan a vulnerabilidades como condiciones clim�ticas y plagas, con cierta vulnerabilidad en la comercializaci�n. La mayor�a trabaja informalmente y financia su producci�n con capital propio. Todos tienen acceso a servicios b�sicos, pero la percepci�n econ�mica reciente es mixta, con una evaluaci�n positiva del rendimiento laboral, pero cr�ticas sobre el crecimiento econ�mico reciente.

Se observa que el comercio que realizan los productores no siempre cumple con los principios fundamentales necesarios para lograr un crecimiento econ�mico. Aunque el comercio justo busca equidad y transparencia tanto para el productor como para el consumidor, existen variables que pueden tanto ayudar como afectar la situaci�n de pobreza en relaci�n con el comercio justo. Estas variables incluyen factores como la comercializaci�n, el tratamiento del suelo, las plagas y las variaciones clim�ticas. Es importante reconocer que estas afectaciones tambi�n pueden estar influenciadas por factores externos no controlables.

Ante las dificultades identificadas, se han propuesto diversas estrategias de comercio justo destinadas a mejorar la calidad de vida de los productores de tub�rculos con el fin de reducir la pobreza entre los agricultores. Estas estrategias incluyen la implementaci�n de programas integrales de capacitaci�n, la diversificaci�n de cultivos, el fortalecimiento de redes de comercializaci�n locales para reducir la dependencia de intermediarios externos, la provisi�n de asesor�a financiera para mejorar la gesti�n econ�mica, as� como el desarrollo de habilidades en estrategias de comercializaci�n y ventas. Adem�s, se propone establecer alianzas estrat�gicas con mayoristas comprometidos con pr�cticas justas y sostenibles, con el objetivo de asegurar condiciones equitativas y transparentes a lo largo de toda la cadena productiva.

 

Referencias

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